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2018年 04月 26日
緊急募集です「生クリーム食パン・あん食パン」

下記の日程に空きがでました。
参加いただけると嬉しいです。
5/4(金)10:30 1席


Cooking Style Espoir3nは
おかげさまで、今年の5月で16周年を迎えます。

日々、新たな発見を見つけながら
Espoir3nにしかない!
世界に1つだけを
目指し続けます。

みなさまの期待に応えられるように
楽しんでいただけるレッスン
学びあるレシピができるように
努力していきます。

みなさまに感謝の気持ちを込めまして
パン祭りイベントを開催させていただきたいと思います。

世界に1つのレシピです。
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生クリーム食パンのために
国産小麦をブレンドし、ジャージー牛乳とこだわりの生クリームのみをつかって
捏ね上げます。

酵母は、自家製の酒種酵母を使います。
しっとりやさしい米の香りが特徴です。
※こねたパン生地のお持ち帰りがございます。
レシピ付きのイベントです。

こだわりの生クリーム食パン。
当日は、サンドイッチでランチを楽しんでください。
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このイベントのサービスとしまして
大納言小豆を詰めた「あん食パン」もご試食いただけます。
あんこは、自家製です( *´艸`)
みなさま、ぜひ、お待ちしています。

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酒種「生クリーム食パン」

参加についてのご案内はメールでご連絡する場合がございます。
 まれにメールが「迷惑フォルダ」に入ってしまうことがありますので、ご注意ください

開催日 5月4日金曜日 10時30分から12時30分 空き1席
    5月5日土曜日 10時30分から12時30分ありがとうございます、満席です
    5月6日日曜日 10時30分から12時30分ありがとうございます、満席です

参加費 8500円(税込)レシピ・パン生地の持ち帰り付き
ランチもあります。
※Espoir3nの生徒様、初めての方みなさまご参加いただけます。
参加費も同じ料金です。

当日は、こねましたパン生地の持ち帰りがあります。
タッパーをお持ちください。

来週のレッスンになりますので、
募集の締め切りは4/28(土曜日)までとなります。

ご連絡はこちらです

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by espoir3n | 2018-04-26 12:43 | パンイベント | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 24日
ただいまお問合せが増えてます、男性も参加できますVeggyのチカラ
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簡単で、料理のコツがたくさんつまった料理レッスン!
「Veggyのチカラ」

ただいまお問合せが増えてます。
Espoir3nでは、男性も料理レッスンにご参加できます。

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5月のメニューは、
野菜たっぷり元気になる韓国料理

春野菜たっぷりのチーズダッカルビ
発泡甘酒と自家製豆板醤でピリッと甘辛煮漬け込んだ地鶏と
春野菜たっぷりで作ります。
たれが決め手です。
とろとろチーズをからめて食べます。

プゴク(干し鱈と豆腐のスープ)

キムパ
牛肉カルビと豆もやしをごはんで巻き
ネギだれをかけて

桜エビと小松菜のチヂミ

竹の子のキムチ

春告げわかめと新玉ねぎときゅうりのムチム

エッグタルト

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※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 5月8500円 6月8000円(税込)
    単発受講は、プラス500円となります。

5月。6月、7月を連続受講の方が優先でご予約いただけます。

ありがとうございます、金曜日クラスは満席になりました。

5/24(木)5/26(土)5/27(日)
6/21(木)6/23(土)6/24(日)
7/19(木)7/21(土)7/22(日)

すべて10:30~12時30分(終了予定です。)
※単発募集は、前月20日からとなります。

みなさまのお越しをおまちしています。

お申込みこちらからご連絡願います


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by espoir3n | 2018-04-24 17:06 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 24日
ヴァローナチョコレートでマーブルブレッド、成形のコツ、特典付き!

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自家製酵母基本パンレッスン6月はショコラマーブルとなります。
世界のトップパティシエから愛されるヴァローナの
チョコレートを使い、オリジナルのチョコシートを作ります。
パン生地とチョコシートを層に重ね方
しっとりふわっと焼き上げるコツが
学べるパンレッスン。
初心者の方から参加いただけます。

こちらレッスンには特典がります。
チョコシートのレシピと
自宅で同じパンが焼けるように
出来上がりましたチョコシート付です。
ご自宅ですぐに復習できます。




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新規募集「自家製酵母基本パンレッスン」
5月15日火曜日20時から
募集受付となります。

自家製酵母基本パンレッスン、
初心者の方にも、パンレシピを増やしたい方にも
おすすめレッスン。

シンプルなパン、ハード系パン、食事パン、おかずぱん
1年間で色々な種類のパンが学べるレッスンです。

Espoir3nのレシピは、
どこにもないすべてオリジナルのレシピになります。
レッスンの内容がリニューアルされましたので
みなさま楽しんでくださいね。



募集日程


酵母と、ゆっくり時間がつくる天然酵母パンを一緒につくりませんか。
みなさまのお越しをおまちしております。


6月ショコラマーブル
(チョコマーブルの作り方)
6/7(木)1席6/8(金)満席6/9(土)満席6/10(日)1席10:30~

7月高加水タバチェール
(加水の多いハード系のパンを学ぶ)
7/5(木)1席7/6(金)満席7/7(土)満席7/8(日)1席10:30~

8月ガーリックブレッド
8/2(木)8/3(金)8/4(土)8/5(日)10:30~

※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。

6月、7月、8月
月1回、3回でのお申し込みとなります。
受講料22500円(税込)3回分の受講料です。

※入会金・年会費無料

※お席に空きがあるときは単発受講募集します。
メルマガ、ブログでお知らせさせていただきます。
 
      お申込みはこちら→☆☆☆

自家製酵母のパンを一緒につくりませんか。
自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。
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自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
レッスン料10000円

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。


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by espoir3n | 2018-04-24 15:04 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 22日
6月「パンとチーズ」イベント、お申し込み締め切りとなります。
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たくさんのお申し込みありがとうございます。
6月開催の「パンとチーズ」のイベント
本日で受付締め切らせていただきます。

これからお返事をさせていただきますので
少しお待ちいただけたらと思います。

自家製酵母パン、そしておすすめの国産チーズ
お料理、ワインを楽しんでいただけたらと思います。




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by espoir3n | 2018-04-22 15:35 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 20日
自家製酵母基本パンレッスン5月は満席となりました。
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自家製酵母基本パンレッスン
5月は満席となりました。
ありがとうございます。
6月からの募集は、5月15日火曜日20時からとなります。

6月のショコラマーブルは、
世界のトップパティシエから愛されるヴァローナの
チョコレートを使います!
オリジナルのこだわりチョコシートの作り方も
学べるお得なパンレッスンです。


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新規募集「自家製酵母基本パンレッスン」
自家製酵母基本パンレッスン、
初心者の方にも、パンレシピを増やしたい方にも
おすすめレッスン。

シンプルなパン、ハード系パン、食事パン、おかずぱん
1年間で色々な種類のパンが学べるレッスンです。

Espoir3nのレシピは、
どこにもないすべてオリジナルのレシピになります。
レッスンの内容がリニューアルされましたので
みなさま楽しんでくださいね。

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募集日程
ありがとうございます、
金曜日クラス満席となりました。

酵母と、ゆっくり時間がつくる天然酵母パンを一緒につくりませんか。
みなさまのお越しをおまちしております。


5月雑穀ソーセージカンパーニュ
(雑穀の入ったカンパーニュ生地を学ぶ)
満席となりました。
ありがとうございます。