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2018年 03月 29日
お席わずか!「トリフバケット」粉のこだわり
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自家製酵母は、個性があります。
どんなところで育てるか、どんな材料か
育てる条件や人によって個性豊かに育ちます。

いろいろな酵母を育てるので
粉もたくさんの種類使ってみます。
その中で、Espoir3nのパンのイメージにあうパンが焼ける粉。

国産小麦、キタノカオリ。
とにかく香ばしく焼けるパンの耳がおいしい。
クラムはしっとり軽くて
いくらでも食べれますよ( *´艸`)

添加物なし!
甘みを使わなくても酵母と粉の自然なやさしい甘み。

4月のMIX酵母パンレッスンでは
「トリフバケット」です。
黒トリフを使ったフランスパン。
香ばしく歯切れのいいクラスト
ふわっとしたクラム。
自家製酵母は、「フルーツ甘酒酵母」です。

春からはじめる自家製酵母パン。

材料・自家製酵母
オリジナルレシピと
こだわりのつまった自家製酵母パンを学んでみませんか。
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4月からの木曜日クラス、日曜日クラス、
各1名
新規募集します。
月1回、4月、5月、6月連続受講でお申し込みください。

各曜日1席の募集となります。
4/12(木)5/17(木)6/14(木)10:30   
 4/15(日)5/20(日)6/17(日)10:30   

※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。

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6月クリチスパイスブレッド
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ご予約のお願い

ただいま、予約が混み合っています。

空席がある場合のみ募集させていただきます。
単発受講希望される方は、
前の月の20日20時より受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。


自家製酵母MIX酵母パンレッスンは
季節の酵母をつかってEspoir3nオリジナルのパンをつくるレッスンです。
4月からは「フレッシュフルーツ甘甘酒酵母」となります。

レッスンでは
   1次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。
   成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。
   パン生地をこねることも学ぶことができます。
   ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただき
   ご自宅で復習していただくことができます。
  
   教室で焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

*レッスンの特徴*

レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。
作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。


自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも
ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに
きてください。

お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい!」
その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。
ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。
作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。  



各曜日1席の募集となります。
4/12(木)5/17(木)6/14(木)10:30   
 4/15(日)5/20(日)6/17(日)10:30   

※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。




4月トリフバケット 5月クリチスパイスブレッド 6月ラズベリーを使った菓子パンです。
内容が決まりましたら、お知らせしますので
もう少しお待ちください。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費 (税込)4月8000円 5月8000円 6月8500円(消費税込み)
月1回3か月連続受講でお申し込みください。

単発受講は、お席がある場合のみ
ブログ、メルマガで募集させていただきます。

*入会金はありません 
*レッスンの内容によって金額がかわります。
 作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。

自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。



Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
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パンレシピの配信!レッスンのメニューのお知らせ、
ご予約の日程・時間などメルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!

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by espoir3n | 2018-03-29 10:03 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 24日
大好評!パンとチーズのイベントはじまってます。そして次回は6月です。
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自家製酵母パンとチーズのイベント
昨日からはじまりました。

通常のレッスンとちがいまして
イベントは、気軽に自家製酵母パン作りを楽しんでいただけるようになっています。

お土産のパンを自分で作ります。
作ったことがない方でも参加いただけるように準備しています。

今日のパン生地は、サワー種でつくる「フッツエルブロート」です。
イベントためだけに考えましたパンです。
3か月前から5種類のフルーツをリキュールに漬け
ナッツと合わせたパンです。

イベントでは、パン生地は準備してありますので
成形をして焼き上げます。
焼き上げている間に
試食会があります。

パンは、自家製サワー種でつくったフッツエルブロートと白パン。
白パンは、しっとりふわっとやさしい甘みのパンです。
お料理をのせたり、チーズをのせたりと
楽しみ方はいろいろ( *´艸`)



そしてパンとチーズ!
チーズは、スイスのテットドモアンヌと
長野県の清水牧場さんのミルクの香り豊かな綿雲のような
プティニュアージュ。
ピノ・ノワールで磨いて熟成させた
ヴェリールージュ。

長野県の清水牧場さんのチーズは
10年前にいただいてから大好きでいただいています。
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チーズといえばワインということで
菅野の知り合いの
埼玉県秩父の源作印さんの赤ワインです。
ワインは、サービスですヽ(^o^)丿
お酒が飲めない方には
紅茶を用意しています。

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パンとチーズに合わせまして
Veggyのチカラお料理レッスンでもご紹介させていただきました
お料理が並びました。

お料理

Veggyパテ
キヌア・グリンピース・とうもろこし・なすなどを
つかいました。

里芋とプチベールのグラタン

マッシュルームとアスパラガスのパルメザンチーズフライ

紅にんじんのラぺ

サニーレタス・新玉ねぎ・紫キャベツの
柑橘クリーミードレッシング

トマトのスープ

自家製サワー種
フッツエルブロートと白パン

チーズ3種

赤ワイン
紅茶

以上となります。

次回のパンとチーズのイベントは、6月となります。
自家製酵母パンとチーズになります。
今月末には
メルマガとブログでお知らせしますので
どうぞよろしくお願いいたします。


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by espoir3n | 2018-03-24 15:06 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 23日
4月のプライベートレッスンのお知らせ
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ただいま人気のガーリックフランス!


プライベートレッスンだから、成形に重点をおいて学ぶこともできます。
自分で学びたいことを中心にカリキュラムを組むことができます。
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こちらは自家製酵母お菓子レッスンで人気のいちごのタルトです。
苺が終了となりますと
フルーツが変わります。

個別に、パン、料理、お菓子を学ぶことができます。
そして、みなさまのご希望で受講内容は決まります。

これからのご予約いただけます日程をお知らせします。
他の日程で希望の方は、受付までご相談ください。

受講料は、レッスン料2000円(30分)
(材料費、レシピ代別途)
※内容によってお時間、材料費などがちがいますので
お気軽にお問合せ下さい。

4月21日土曜日14時から
4月22日日曜日14時から
4月24日火曜日10時30分から
4月27日金曜日10時30分から
4月28日土曜日10時30分から

5月はご相談ください。

以上となります。
他の日程は、ご相談ください。

みなさまのお越しをお待ちしています。

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by espoir3n | 2018-03-23 14:50 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 23日
春はじまります!「クルミクッペ」「カンパーニュ」「ショコラマーブル」


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パンは、何からできているか知ってますか?
小麦粉と水、塩をこねてつくります。
砂糖やバター、牛乳が入っているものもありますね。

その中に、パンを膨らませて、リキュールのような香りをつける
酵母菌を加えてパンが焼き上がります。

Espoir3nで焼くパンは、自家製酵母パンです。

自家製酵母パンは、フルーツや野菜などの菌を自分で採取して
粉と混ぜることでパンの種を使って、パンをつくります。

どんな食材でも酵母菌を採取して、パンを焼くことができます。
たとえば、いちご一粒からでもパンができます。

どんなフルーツを使うかで、パンの香りや食感が変わります。
自分の好みのパンを焼くことができます。
これからいろいろな酵母をご紹介していきますので
みなさまの好みのパンに会えますように♪

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4月は、くるみクッペ。

熟成した粉の香りは
天然酵母ならでは。

難しいクッペも
天然酵母を使えば
初心者の方でも
ばりっとおいしいパンハード系のパンが作れます。

クープ(切込み)のコツを学べます。

天然酵母は、どんなの?

粉をぱらぱら水に入れて溶かして使うのではと
最近よく言われます。

Espoir3nの天然酵母は
粉ではありません。

フルーツや野菜、ハーブなどから
酵母菌を採取して粉と合わせてつくる
酵母種を使います。

パリッとした皮のおいしさは格別です。

中はしっとり、ふわもちです(^^)

作ってみたい!食べてみたい!!
みなさま、春から始める天然酵母パンづくり。

まったく作ったことのない方でも
食べてみたい!で
参加している方もたくさんいらっしゃいます。

また、Espoir3nでは認定書を希望される方も増えています。

みなさまの思いにあったレッスンが、
きっと見つかりますよ。
お待ちしております。

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「自家製酵母基本パンレッスン」
自家製酵母基本パンレッスン、
初心者の方にも、パンレシピを増やしたい方にも
おすすめレッスン。

シンプルなパン、ハード系パン、食事パン、おかずぱん
1年間で色々な種類のパンが学べるレッスンです。

Espoir3nのレシピは、
どこにもないすべてオリジナルのレシピになります。
レッスンの内容がリニューアルされましたので
みなさま楽しんでくださいね。


募集日程
ありがとうございます、木曜日、金曜日クラスすべて満席となりました。

酵母と、ゆっくり時間がつくる天然酵母パンを一緒につくりませんか。
みなさまのお越しをおまちしております。


4月くるみのクッペ(NEW!)
(ハード系のパン生地、クープ切込みを学ぶ )
4/5(木)2席 
4/7(土)1席 
4/8(日)2席
10:30~12:30

5月雑穀ソーセージカンパーニュ
(雑穀の入ったカンパーニュ生地を学ぶ)
5/10(木)5/11(金) ありがとうございます、満席です
5/12(土)5/13(日)10:30

6月ショコラマーブル
(チョコマーブルの作り方)
6/7(木)6/8(金)6/9(土)6/10(日)10:30
※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。


4月、5月、6月
月1回、3回でのお申し込みとなります。
受講料22500円(税込)3回分の受講料です。

※入会金はありません

*単発受講のお申し込みは、3/20(火曜日)20時からとなります。
 自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。
5月からのレッスンのご予約は、4/15(日曜日)からとなりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

          
      お申込みはこちら→☆☆☆



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自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
レッスン料10000円

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。

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by espoir3n | 2018-03-23 10:18 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 22日
「生クリーム食パン」イベントお申し込み締め切ります。
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イベント「生クリーム食パン」
たくさんのお申し込みありがとうございます。
お申し込み多数のため
抽選させていただきまして
ご連絡させていただきます。
3月26日月曜日にはお返事できると思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。

酒種酵母でつくる「生クリーム食パン」
楽しんでいただけたらと思います。

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by espoir3n | 2018-03-22 14:49 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 21日
大切な、粉と自家製酵母
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自家製酵母は、個性があります。
どんなところで育てるか、どんな材料か
育てる条件や人によって個性豊かに育ちます。

いろいろな酵母を育てるので
粉もたくさんの種類使ってみます。
その中で、Espoir3nのパンのイメージにあうパンが焼ける粉。

国産小麦、キタノカオリ。
とにかく香ばしく焼けるパンの耳がおいしい。
クラムはしっとり軽くて
いくらでも食べれますよ( *´艸`)

添加物なし!
甘みを使わなくても酵母と粉の自然なやさしい甘み。

4月のMIX酵母パンレッスンでは
「トリフバケット」です。
黒トリフを使ったフランスパン。
香ばしく歯切れのいいクラスト
ふわっとしたクラム。
自家製酵母は、「フルーツ甘酒酵母」です。

春からはじめる自家製酵母パン。

材料・自家製酵母
オリジナルレシピと
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4月からの木曜日クラス、日曜日クラス、
各1名
新規募集します。
月1回、4月、5月、6月連続受講でお申し込みください。

おまちしております。


ご予約のお願い

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空席がある場合のみ募集させていただきます。
単発受講希望される方は、
前の月の20日20時より受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。


自家製酵母MIX酵母パンレッスンは
季節の酵母をつかってEspoir3nオリジナルのパンをつくるレッスンです。
4月からは「フレッシュフルーツ甘甘酒酵母」となります。

レッスンでは
   1次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。
   成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。
   パン生地をこねることも学ぶことができます。
   ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただき
   ご自宅で復習していただくことができます。
  
   教室で焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

*レッスンの特徴*

レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。
作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。


自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも
ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに
きてください。

お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい!」
その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。
ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。
作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。  



各曜日1席の募集となります。
4/12(木)5/17(木)6/14(木)10:30   
 4/15(日)5/20(日)6/17(日)10:30   

※新規募集となります。
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4月トリフバケット 5月雑穀パン 6月ラズベリーを使った菓子パンです。
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by espoir3n | 2018-03-21 13:06 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 20日
3/21まで「究極の生クリーム食パン」イベント

16周年記念イベント「生クリーム食パン」のみ
締め切りが3月21日水曜日までとなります。
Espoir3nの生徒様、初めての方みなさまご参加いただけます。

この機会に、自家製酵母でつくるぱんのおいしさを感じて
いただけたらと嬉しいです。

そのあとになりますが
お返事をさせていただきますので
お待ちいただけたらと思います。
メールの受信が必ずできるように
設定をお願いいたします。

お待ちしています。
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生クリーム食パンのために
国産小麦をブレンドし、ジャージー牛乳とこだわりの生クリームのみをつかって
捏ね上げます。

酵母は、自家製の酒種酵母を使います。
しっとりやさしい米の香りが特徴です。
※こねたパン生地のお持ち帰りがございます。
レシピ付きのイベントです。

こだわりの生クリーム食パン。
当日は、サンドイッチでランチを楽しんでください。

このイベントのサービスとしまして
大納言小豆を詰めた「あん食パン」もご試食いただけます。
あんこは、自家製です( *´艸`)
みなさま、ぜひ、お待ちしています。
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酒種「生クリーム食パン」
お申し込み受付は、3月15日木曜日20時からとなります。
募集は3/15(木)から3/21(水)までとなります。
応募人数が多い場合は抽選とさせていただきます。
参加についてのご案内はメールでご連絡する場合がございます。
 まれにメールが「迷惑フォルダ」に入ってしまうことがありますので、ご注意ください。

 
皆さまのご参加をお待ち申し上げております!

開催日 5月4日金曜日 10時30分から12時30分
    5月5日土曜日 10時30分から12時30分
    5月6日日曜日 10時30分から12時30分

参加費 8500円(税込)入会金はありません。

レシピ・パン生地の持ち帰り付き
ランチもあります。
※Espoir3nの生徒様、初めての方みなさまご参加いただけます。
参加費も同じ料金です。

当日は、こねましたパン生地の持ち帰りがあります。
タッパーをお持ちください。

みなさまのお越しをお待ちしています。


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by espoir3n | 2018-03-20 11:48 | パンイベント | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 20日
4月自家製酵母「くるみのクッペ」ハード系ぱんの作り方
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4月は、くるみクッペ。

熟成した粉の香りは
天然酵母ならでは。

難しいクッペも
天然酵母を使えば
初心者の方でも
ばりっとおいしいパンハード系のパンが作れます。

クープ(切込み)のコツを学べます。

天然酵母は、どんなの?

粉をぱらぱら水に入れて溶かして使うのではと
最近よく言われます。

Espoir3nの天然酵母は
粉ではありません。

フルーツや野菜、ハーブなどから
酵母菌を採取して粉と合わせてつくる
酵母種を使います。

パリッとした皮のおいしさは格別です。

中はしっとり、ふわもちです(^^)

作ってみたい!食べてみたい!!
みなさま、春から始める天然酵母パンづくり。

まったく作ったことのない方でも
食べてみたい!で
参加している方もたくさんいらっしゃいます。

また、Espoir3nでは認定書を希望される方も増えています。

みなさまの思いにあったレッスンが、
きっと見つかりますよ。
お待ちしております。

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「自家製酵母基本パンレッスン」
自家製酵母基本パンレッスン、
初心者の方にも、パンレシピを増やしたい方にも
おすすめレッスン。

シンプルなパン、ハード系パン、食事パン、おかずぱん
1年間で色々な種類のパンが学べるレッスンです。

Espoir3nのレシピは、
どこにもないすべてオリジナルのレシピになります。
レッスンの内容がリニューアルされましたので
みなさま楽しんでくださいね。


募集日程
ありがとうございます、木曜日、金曜日クラスすべて満席となりました。

酵母と、ゆっくり時間がつくる天然酵母パンを一緒につくりませんか。
みなさまのお越しをおまちしております。


4月くるみのクッペ(NEW!)
(ハード系のパン生地、クープ切込みを学ぶ )
4/5(木)2席 
4/7(土)1席 
4/8(日)2席
10:30~12:30

5月雑穀ソーセージカンパーニュ
(雑穀の入ったカンパーニュ生地を学ぶ)
5/10(木)5/11(金) ありがとうございます、満席です
5/12(土)5/13(日)10:30

6月ショコラマーブル
(チョコマーブルの作り方)
6/7(木)6/8(金)6/9(土)6/10(日)10:30
※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。


4月、5月、6月
月1回、3回でのお申し込みとなります。
受講料22500円(税込)3回分の受講料です。

※入会金はありません

*単発受講のお申し込みは、3/20(火曜日)20時からとなります。
 自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。
5月からのレッスンのご予約は、4/15(日曜日)からとなりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

          
      お申込みはこちら→☆☆☆



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自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
レッスン料10000円

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。





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by espoir3n | 2018-03-20 11:46 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 20日
トリフバケット4月・自家製酵母応用クラス募集について

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4月からの木曜日クラス、日曜日クラス、
各1名
新規募集します。
月1回、4月、5月、6月連続受講でお申し込みください。

おまちしております。


ご予約のお願い

ただいま、予約が混み合っています。

空席がある場合のみ募集させていただきます。
単発受講希望される方は、
前の月の20日20時より受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。


自家製酵母MIX酵母パンレッスンは
季節の酵母をつかってEspoir3nオリジナルのパンをつくるレッスンです。
4月からは「フレッシュフルーツ甘甘酒酵母」となります。

レッスンでは
   1次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。
   成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。
   パン生地をこねることも学ぶことができます。
   ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただき
   ご自宅で復習していただくことができます。
  
   教室で焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

*レッスンの特徴*

レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。
作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。


自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも
ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに
きてください。

お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい!」
その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。
ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。
作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。  



各曜日1席の募集となります。
4/12(木)5/17(木)6/14(木)10:30   
 4/15(日)5/20(日)6/17(日)10:30   

※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。

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4月トリフバケット 5月雑穀パン 6月ラズベリーを使った菓子パンです。
内容が決まりましたら、お知らせしますので
もう少しお待ちください。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費 (税込)4月8000円 5月8000円 6月8500円(消費税込み)
月1回3か月連続受講でお申し込みください。

単発受講は、お席がある場合のみ
ブログ、メルマガで募集させていただきます。

*入会金はありません 
*レッスンの内容によって金額がかわります。
 作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。

自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。



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by espoir3n | 2018-03-20 11:41 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 15日
3月15日、本日20時から予約はじまります。
4月からのレッスンの募集が、本日20時からはじまります!
お申込みはこちらをクリック
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酵母パンづくりがはじめての方におすすめレッスン
1.自家製酵母基本パンレッスン
 4月5月6月レッスン・内容はこちらをクリック

厳選した酵母の究極のパン作りレッスン
2.ミックス酵母パンレッスン(NEW!)
 4月5月6月レッスン・内容はこちらをクリック

野菜と発酵がテーマのお料理レッスン
3.Veggyのチカラお料理募集レッスン 

春の酵母会
4.フルーツ甘酒酵母・募集内容はこちらをクリック

春のお菓子レッスン
5.グルテンフリー・抹茶ケーキレッスン募集内容は、こちらをクリック


6.16周年記念春のパン祭り「生クリーム食パン」
 募集内容はこちらをクリック

7.生クリーム食パンの酒種を学ぶ酵母会
 募集内容はこちらをクリック


Espoir3nでは、
春に向けて楽しいイベントや、
レッスンは、新しいパンがたくさん登場します。
春から、
熟成した香りの自家製酵母パンを一緒に焼きませんか。

みなさまのお越しをおまちしております。



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by espoir3n | 2018-03-15 14:51 | お知らせ | Trackback | Comments(0)