2009年 01月 22日
 *ブリオッシュ焼き上がり♪
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教室のマークでもあるブリオッシュ。春のイメージで^^。
   

  明日から始まる「ステップアップブレッド」レッスン。
  
             「スタイリングフォト」レッスン。


   皆さんと一緒にもっとパンが楽しくなるようなレッスンです。

   春を待つおいしい紅茶をご用意しておまちしております。
   おまちしております♪


   「冬の点心」少しづつお返事させていただいております。
   もう少しおまちしただけると幸いです♪

   そして本日Espoir3nメロンパン撮りおえました。
   ひさしぶりにこのしましま模様。
   メロンパンナちゃん♪
   アイカルチャーさんでポスターを作っていただけるらしく、
   パンの王道撮影中です。
   1つづつUPしていきますので、楽しみにしててくださいね。   



   ではでは 029.gif001.gif 


    
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# by espoir3n | 2009-01-22 20:11 | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 21日
湯気の季節にぴったりな「冬のおもてなし点心」

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   とてもかわいい卵のチョコ。かわいくってみつめちゃいます。mariさんらしいかわいい海外土産なんです^^。
ごちそうさまです
  


  今日はモラージュ菖蒲へ行ってきました~♪
  地図を見ながらがら行ったのにも、かかわらず地図どおり行かず
  でも、気がつくとモラージュ菖蒲の前(大笑)

  色々アイカルチャー担当者の方ともお話させていただき、
  来月は、なななななんと!いきなりメロンパンの予定です。
  今はEspoir3nではイーストのパンもなかなか出来ないので、
  こちらのお教室で楽しみたいと思います。
  3ケ月1度自家製酵母もしたいなぁ~。

  ちなみに、アイカルチャーさんでは入会金がかかるのですが、
  ふたりで半額^^。三人で入学金無料だそうですよぉ。
  ぜひ皆さん声を掛け合って  
  すごくないですか?私たち受付で大声で「え~~すごい><」
  思わずテレビショッピングのおまけのように驚いちゃいました@@。

  そして帰り道にお店を探索。
  そこでみつけたパワーストーンのお店。
  好きな石を自分で選んで、ストラップなどにしてくれるんですよぉ。
 (カメラを忘れ写メ。長くなりそうなので、HPのみんなのつぶやきに書いときます笑)


  今日は記念すべき誕生日^^。メールを頂きありがとうございました♪

  皆様にいただいたメールは本日お一人づつお返事をさせていただきます。
  お返事が遅くなってしまって、申し訳ございません。
  必ずお返事をさせていただきますので、もう少しだけおまちしただけると幸いです。

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  そういえば、本日20:00からチャイニーズ「冬のおもてなし点心」の
  お申し込み日。
  おもなしにぴったりな中華点心。
  
  ぜひ、ゆげの季節とたのしいお茶会を楽しみましょ。
  お待ち申し上げております♪





  
  
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# by espoir3n | 2009-01-21 20:09 | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 16日
  酵母でエピ♪
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 \(*^▽^*)/ 本日自家製天然酵母パンレッスンにお越しいただき
            ありがとうございました。
          私はミスチルコンサート(大笑) 


  酵母のパンもおうちで次々焼きあがってくるころ。
  皆様おうちでのパンはいかがでしたか?
  ご感想などありましたら、お待ちしておりま~す。

お正月明けのお話で、毎年Espoir3nではおせちを皆様と一緒に作ってるんですよぉ。
  過去ブログにありました。このブログ4年ぐらいやっていたので、
  Espoir3nの色々が載ってますので、お時間があるときにでも
  読んでみてみてください。

  おせち
  
  来月の天然酵母のお菓子レッスンのお申し込みされた方、
  ご連絡が遅くなってすいません。
  レッスンでご予約・お支払い受付中です。
  
  2月は 自家製天然酵母を使った「パンケーキ」です。
  もっと酵母の使い方が広がって、そして楽しめるレッスンとなっております。

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  フォトレッスンのお問い合わせありがとうございます。
  
  毎月テーマが違ってますので、毎月スタート出来るように考えてます^^。
 
  1/24(土)13:30~1名空席ができましたので、
  自家製天然酵母パンレッスンの皆様おまちしております。  

  今月はカメラの機能です。
  ここを知るともっと写真が楽しくなる、そんなテーマです。
  お持ち物のお知らせは今週中にお送りいたします。

  よろしくおねがいいたします。


   
*来月ヴォーグ社さんの雑誌「ニットマルシェ」に、
 Espoir3nのニットカフェの様子が2月号に掲載されま~す。

 本日初校がきたのですが、やはりプロの方の文書がすばらしくて感動です!!!
 少しの時間で私たちの気持ちが伝わってる....。すごいなぁ~
 言いたいことを文章にするのが苦手な私です><。

 私たちのメッセージがすべて入って、Espoir3nの雰囲気も素敵に写って
 ますよぉ。
 
 
  ご協力いただきました生徒様、ヴォーグ社担当者さま  本当にありがとうございました。 


 もしよろしかったら、ぜひニットマルシェを029.gif
  
 
  
  
  
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# by espoir3n | 2009-01-16 16:25 | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 15日
新しく開講します~☆★
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<(_ _*)> 本日も自家製天然酵母のパンレッスンにお越しいただき、
   ありがとうございました。
   今日、ゆったりと皆様とお話出来る時間ありましたね012.gif
   かわいいお子さんのかずのこ話から、素敵なお正月のお話などなど。
   来年はぜひ皆様とおせちをつくりたい~
    ひとり寂しくおせちな大橋   大家族のテレビが好きなカンノです(笑)


   毎年大切な方に贈るバレンタインデー♪
   生徒様から「先生今年はどうするのですか~」とお話。
   なんだか年が開けて、しかも来月なのにまだ決まってないのです。
   今年私たちのプロデュサーさんたちに会ってないので、
   まだなにもひらめいてない......。
   でもレッスンは開きたいと思ってますので、
   もう少し待っててくださいね♪
   ご意見もおまちしております♪


   そして来月の「冬のおもてなし点心」
   ぜひあつあつ湯気のお料理で楽しんでくださ~い。
   デザートも付きます。

   そして、来週は。
   いよいよ、菖蒲町モラージュ菖蒲 アイカルチャーさんにて

   「カフェスタイルのパン」のレッスン開講します!!!

   そこでは、もちろん自家製天然酵母のパンを作りますよぉ。
   最初はランチパン。チーズが入ったパンとなります。
   お近くの久喜・白岡・蓮田方面の皆様ぜひパン教室へ遊びにきてくださ-い(^-^*)/。

   こちらでは月1回のレッスンとなります。
   Espoir3nらしいティータイムが出来ますように、
   ただ今ティーマットちくちく中♪
   こちらで使うガラスのソーサーもご用意しました。
   これがなかなかのお気に入りです。

   パンももちろんですが、楽しいティータイムもお楽しみくださいませ♪

*自家製天然酵母パンレッスンはおかげさまで、
 1/30(金)10:30  2/5(木)10:30  3/13(金) 
 残り1席となりました。締め切りは来週となります。
 
 一緒にパン作りを楽しみましょ~おまちしております♪♪   




   明日も天然酵母のパンレッスンです。
   皆様とお会いできるのを楽しみにしております♪
   寒い日が続いてますので、温かいお茶をご用意しておまちしております。


  Espoir3n  
http://espoir3n.petit.cc/

   
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# by espoir3n | 2009-01-15 20:19 | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 14日
 おもてなし冬の点心*
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  本日は自家製天然酵母パンレッスンにお越しいただき、誠にありがとうございました。
  1月スタートのレッスンには、リピータの方はもちろん新しい方もたくさん。
  ぜひEspoir3nのこだわりのパンを楽しんでくださいね^^。


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    今回のサイドデッシュです。


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    本日2月のカフェレッスンのお知らせをお届けしました。
    メールマガジンでレッスンをいち早くおとどけしておりますので、
    ご登録が済んでいないかたはお早めに。

    こちらから

    2月カフェレッスン。お問い合わせありがとうございます。
    レッスンではちょっとした演出を加えたいです^^。なんだろう.....。

    2月のCafe Lessonは「冬のおもてなし点心」です。
  
    おすすめ中華前菜

    季節のスープ
   
    おうちでも気軽に作っていただきたい、肉まんです♪
    (こちらはイーストで作ります)

     こだわりの中国茶とデザート
  
     日程は  レッスン日は2/25(水)2/26(木)2/27(金)
     すべて10:30~です。
 
     参加費6000円 (入会金はございません)

 
     お申し込みは来週1/21(水)20:00となります。
     20:00前の受付はしておりませんので、ご注意ください♪


     ぜひ温かい点心を囲んでおいしいお茶を003.gif

     皆様のお越しをおまちしております♪
     
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# by espoir3n | 2009-01-14 19:52 | Trackback | Comments(0)