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2019年 06月 15日
人気のミルクフランス1席募集!


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Espoir3nオリジナルのホップ酵母でつくる

自家製ホップ酵母パンレッスン

7月ミルクフランス、8月トマトフォカッチャ、9月塩バターロール。

初心者の方から

パンの基本が学ぶことができます。

Espoir3nのホップ酵母は

失敗ない、そして力強い酵母です。

パンがふわふわに焼けますよ。


現在の予約状況です。

7月ミルクフランス

7月7日日曜日 10時30分から12時30分 1席



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トマトフォカッチャ

8月1日木曜日 10時30分から12時30分 1席


塩バターロール

9月7日土曜日 10時30分から12時30分 1席

9月8日日曜日 10時30分から12時30分 1席


単発、もしくは7、8、9月3回でのお申し込みもできます。

単発の場合

受講料 7000円

年会費 1000円

酵母はじめてレッスン10000円

合計18000円


7、8、9月でお申し込みの場合

受講料21000円(3回分)

年会費1000円

酵母はじめてレッスン10000円

合計32000円です。



持ち物 

筆記用具、手拭きタオル、スリッパ、タッパー

※ご自分でこねたパン生地は

持ち帰りいただけます。

800ml前後のタッパーをお持ちください。

場所

大宮駅から約7分

さいたま新都心駅から約7分

詳しい場所は、お申し込み後に

お知らせさせていただきます。


自家製酵母パンをはじめてみたいみなさま

この季節は酵母パンを作るには

失敗しない季節になりました。

難しいといわれる自家製酵母ですが

今からはじめると

失敗なくパンをつくることができます。

自家製酵母でふわもちのパンを

つくってみませんか?!


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# by espoir3n | 2019-06-15 15:02 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2019年 06月 14日
自家製酵母カカオフランス・シカゴピザ・シミットの予約状況
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MIX酵母パンレッスン

カカオフランス・シカゴピザ・シミットの

予約状況です。

どんなパンなのか気になっていたみなさま

見てくださいね。

満席がでてきていますので

気になっているパンがありましたら

ぜひ、お待ちしています。

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7月から9月までの

MIX酵母パンレッスンで使う酵母

「コーヒー&アーモンド酵母」

酵母が学べる季節の酵母会は、

7月のMIX酵母パンレッスン終了後開催となります。

時間は12時30分から13時30分。

レシピ、持ち帰りの酵母付きです。

受講料は5000円。

※自家製酵母はじめてレッスン受講者の方対象となります。


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7月は、カカオフランス!

カカオフランスは、ソフトフランスを変形させた

パン生地です。

プラリネクリームとチョコを混ぜたクリームで仕上げます。

さくさくもちもちのカカオフランスのパン生地は

甘いクリームも、お料理とあわせてもいいですよ。

通常のフランパン生地よりも

生地は扱いやすいので

フランスパン生地を学びたい方に

おすすめです。


8月は、シカゴピザ( *´艸`)

ケーキの型に薄く伸ばしたピザ生地を敷き込み

チリミート、マッシュルーム、

フレッシュトマト、厚切りベーコン、ダブルチーズ。

季節の野菜もいいですよ。

具材がたぷり詰ったシカゴピザ。

薄めのピザ生地と

とろーりチーズを楽しんでください。



9月は、トルコのパン、シミット( ^)o(^ )

オイルをつかったパン生地は

軽くてしっとりサクッとした食感。

通常は、ぶどうを濃縮したものを

パン生地に塗ってごまをまぶして

焼くのですが、気軽につくれるように

メイプルシロップを使います。

やさしい味のシミットは

ソフトでシンプルなパンが好きな方に

おすすめです。

2次発酵がないので、気軽です。


現在の募集のお知らせ。

単発、連続受講、どちらか選んでいただけます。

お好きな日程を選んでください。

ただいま受付中。


7月カカオフランス

11日木曜日10時30分から12時30分残1席

12日金曜日満席

13日土曜日満席

14日日曜日10時30分から12時30分残1席


8月シカゴピザ

8日木曜日10時30分から12時30分残2席

9月金曜日満席

10日土曜日残1席

11日日曜日残1席


9月シミット

12日木曜日10時30分から12時30分残2席

13日金曜日満席

14日土曜日10時30分から12時30分残2席

15日日曜日10時30分から12時30分残1席


受講料7500円

※新規の方は年会費1000円かかります。


持ち物

スリッパ、エプロン、筆記用具

持ち帰りパン生地を入れるタッパー


場所 大宮駅徒歩7分

    さいたま新都心から徒歩7分

   ※お申し込み後、詳しい内容をお知らせします。


自家製酵母パンをはじめるには

とてもいい季節となりました。

この機会にぜひ、自家製酵母パンをつくってきませんか。


みなさまのお越しをお待ちしています。


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# by espoir3n | 2019-06-14 14:41 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2019年 06月 12日
ご予約状況「7月ホップ酵母パンレッスン」


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お申し込みありがとうございます。

Espoir3nオリジナルのホップ酵母でつくる

自家製ホップ酵母パンレッスン

自家製ホップ酵母パンレッスン

77月ミルクフランス、8月トマトフォカッチャ、9月塩バターロール。

初心者の方から

パンの基本が学ぶことができます。

Espoir3nのホップ酵母は

失敗ない、そして力強い酵母です。

パンがふわふわに焼けますよ。


現在の予約状況です。

ミルクフランス

7月4日木曜日 10時30分から12時30分 1席

7月6日土曜日 満席

7月7日日曜日 10時30分から12時30分 1席



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トマトフォカッチャ

8月1日木曜日 10時30分から12時30分 1席

8月2日金曜日 満席

8月3日土曜日 満席

8月4日日曜日 10時30分から12時30分 満席となりました。


塩バターロール

9月5日木曜日 満席

9月6日金曜日 満席

9月7日土曜日 10時30分から12時30分 1席

9月8日日曜日 10時30分から12時30分 1席


単発、もしくは7、8、9月3回でのお申し込みもできます。

単発の場合

受講料 7000円

年会費 1000円

酵母はじめてレッスン10000円

合計18000円


7、8、9月でお申し込みの場合

受講料21000円(3回分)

年会費1000円

酵母はじめてレッスン10000円

合計32000円です。



持ち物 

筆記用具、手拭きタオル、スリッパ、タッパー

※ご自分でこねたパン生地は

持ち帰りいただけます。

800ml前後のタッパーをお持ちください。

場所

大宮駅から約7分

さいたま新都心駅から約7分

詳しい場所は、お申し込み後に

お知らせさせていただきます。


自家製酵母パンをはじめてみたいみなさま

この季節は酵母パンを作るには

失敗しない季節になりました。

難しいといわれる自家製酵母ですが

今からはじめると

失敗なくパンをつくることができます。

自家製酵母でふわもちのパンを

つくってみませんか?!


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# by espoir3n | 2019-06-12 10:29 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2019年 06月 08日
Espoir3nのプライベートレッスンとはどんなことができるの???
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Espoir3nのプライベートレッスンって
どんなことができるの???と
ご質問いただくことが多くありまして
お答えさせていただきたいと思います。

「プライベートレッスンは
誰でも受講できますか?」

どなたでも受講ただけます。
初心者の方からプロの方、先生も通われています。
※はじめての方は、お申し込みの際にEspoir3nの年会費1000円を
お支払いいただきます。

「どんなことが学べますか?」

パン、料理、お菓子が学べます。
パンは、イーストから自家製酵母まで
幅広く学ぶことができます。
料理は、おもてなしから家庭料理、花嫁レッスン、先生向けのレッスン
などみなさまのご希望で対応させていただいています。
レシピ数は1000以上になります。
認定書もお取りいただけます。

「グループでレッスンできますか?」

できます。
おひとりでもグループでも
受講いただけます。

「お申し込み方法は?」

レッスンのお申し込みフォームからお願いします。
日程や、時間、内容など
ご希望ありましたら
詳しく書き添えてください。
お申し込み内容を確認しまして
ご希望にあうものを
いくつか提案させていただきます。
ご希望にあいましたら
お申し込み確定となります。
ご希望にあわない場合は
お断りください。料金はかかりません。

「料金はどれくらいかかりますか?」

みなさまのご希望によって
受講料はちがいますので
まずは、ご相談いただけたらと思います。


⁂自家製酵母パン 1つ希望場合

2時間前後 レッスン料30分2000円
材料費、レシピ代8000円から(内容によってかわります。)
合計16000円(税抜)
※持ち帰りパン生地、焼き上げパンあり

⁂自家製酵母パン、お菓子、料理 3つ希望の場合

3時間前後 レッスン料30分2000円
材料費、レシピ代(内容によってかわります。)

先生のステップアップレッスン
ご希望の内容によって決まります。

花嫁レッスン
お料理レッスン
レッスンは2時間が多いです。
おもてなしから家庭料理まで
学びたいことをご相談いただいて
決めています。
レッスン料8000円
レシピ・材料費が別途かかります。

プライベートレッスンは
幅広く対応させていただいているのですが
わからないときは
気軽にお問合せいただけたらと思います。


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# by espoir3n | 2019-06-08 15:15 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2019年 06月 08日
カカオフランスパン、酵母は、アーモンド&コーヒー酵母
酵母は、アーモンド&コーヒー酵母。
香ばしいコーヒーとアーモンドの組み合わせ。
しっとりクラムはこの酵母ならではのおいしさです。

7月のMIX酵母パンレッスンは、「カカオフランス」になります。
サックリふわっとしたカカオミルクフランスパン生地に
ヘーゼルナッツクリームをはさんでいます。
開催日
7月11日木曜日10時30分から12時30分1席
7月12日金曜日10時30分から12時30分満席
7月13日土曜日10時30分から12時30分満席
7月14日日曜日10時30分から12時30分1席
受講料 7500円
持ち物
持ち帰りパン生地用タッパー(800ml~1000ml)
筆記用具、手拭きタオル、スリッパ
場所 大宮駅から徒歩7分
さいたま新都心から徒歩7分
自家製酵母に興味がある方
パンが好きなみなさま
ぜひお待ちしています。

ミックス酵母パンレッスンの後

12:30から13:30に

開催しております、

「酵母会」。


酵母を学ぶレッスン。

「7月アーモンドコーヒー酵母」

のご予約もただいま受付中です。

レッスン料5000円


自家製酵母に興味がある方

パンが好きなみなさま

ぜひお待ちしています。


ご予約フォームはこちらです

http://espoir3n.petit.cc/muscat1/2433004

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# by espoir3n | 2019-06-08 06:40 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)