2021年 09月 30日
10月のMIX酵母パンレッスン!酵母は「スパイスラテ酵母」ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのパン西洋の松茸とも言わ...
Espoir3nでは、自家製ホップ酵母基本パンレッスン、MIX酵母パンレッスン、自家製酵母のオンラインレッスンがご...
小麦のおいしさが際立つEspoir3nの自家製ホップ酵母。食感は、ふわふわ。パン初心者の方におすすめです。10月か...
2021年 09月 29日
たくさんのご購入ありがとうございます。ただいま増刷しています。Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」失敗し...
おうち時間に気軽にレッスン9月は「紅はるかのチーズケーキ&キャラメルソースがけ」昨日より、発送がはじまりました。順...
2021年 09月 26日
みいちゃんからbake shop POPEYE(ベイクショップポパイ)さんのパンをいただきました。どのパンもとって...
2021年 09月 25日
プライベートレッスンでサワー種を学びたいとご要望いただきましてサワー種とサワー種を使ったライ麦ブルーベリーブレッド...
自家製酵母パンって固くて酸っぱくてまずいパンでしょ・・・そんな残念なことを言われてしまってという声をよく耳にします...
おうち時間に気軽にレッスン9月は「紅はるかのチーズケーキ&キャラメルソースがけ」お申し込み明日締め切らせていただき...
みなさん、自分のパンのいいところを知ってあげてください。酵母パンを学ぶ会これは、パンを学ぶだけでなく自分のパンを知...
2021年 09月 24日
わぁ、可愛いですよ♡森の中からトトロです。練り切りで作られている和菓子のトトロです。この時期の和菓子屋さんは月見の...
2021年 09月 23日
出張の途中で小布施で栗狩りをさせていただきました。気軽な服装で行ってしまったのですが虫がいて大変でした。でも、大き...
お仕事で長野に行かせていただきました。少し時間があったので小布施の栗拾いとりんご狩りに寄らせていただきました。すご...
2021年 09月 19日
2021年 09月 18日
2021年 09月 15日
りんごの収穫の時期となります。近くのりんご園へうかがいます。いつもありがとうございます。パンが大好きなみなさまに届...
2021年 09月 14日
2021年 09月 12日
現在、パン、料理を仕事にしたい勉強したいけどどのレッスンからはじめればいいですか?!とたくさんのお問合せをいただい...
自家製酵母パンの成功か失敗かわからないから自信がない・・・自家製酵母パンは、酵母が同じでも育てる場所や育てる人によ...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
自家製酵母で米粉のマフィン・小麦なし.. 埼玉県さいたま市自家製天...
牛乳と味噌を使った「坦々春雨」レシピ レシピブログに参加中♪牛...
ダイエットおやつ、手作りリッツ風クラ.. ダイエットおやつフルーツ...
こだわりの安納いもでつくるロールパイ 自家製酵母はパンだけでな...