2021年 07月 30日
いつもありがとうございます。9月にEspoir3n感謝祭を開催したいとおもっています。パンを通して楽しい時間を過ご...
気がついたら酵母を育てて20年過ぎてました。毎日、酵母の面倒をみながら気がついたら、あっという間でした。この写真の...
2021年 07月 29日
みんなで自家製酵母パンを焼いています。パンを楽しんでいただける場所を持つことが夢のひとつでした。お教室に通ってくだ...
2021年 07月 28日
秋冬のパンの撮影をしています。味わい深いカンパーニュ。素朴なパンですが焼き上がりの力強さを感じる大好きなパンです。...
ただいま、初心者の方に人気のセサミブレッド。初心者の方でも気軽に焼けますよ。お教室で焼き立てパンの持ち帰りとこねる...
MIX酵母パンレッスン8月は「ブラックチャバタ」と「瀬戸内レモンスコーン」です。このパンは、Espoir3nのオリ...
自家製ホップ酵母を使ってパンを焼いてみませんか?こちらは初心者向けのレッスンです。麦の香ばしい香りと国産小麦の甘み...
2021年 07月 27日
ゴーヤととうもろこしの簡単フライパングラタン♪ゴーヤに甘みのあるコーンそしてまろやかなチーズを組み合わせたフライパ...
万願寺とうがらし。みなさんご存知ですか?!京野菜で有名ですが、八百屋さんでもこの時期たくさん出回っています。甘とう...
季節の野菜とともに元気ときれいになっていただけるお料理レッスンです。8月のVeggyのチカラお料理レッスンのメニュ...
おうち時間に気軽にレッスン8月「カヌレ」お申し込みありがとうございます。楽しみにしていてくださったみなさまにカヌレ...
2021年 07月 25日
こちらは自家製ホップ酵母後期パンレッスン2020年2月あらびきガーリックフランスです。ガーリックの香りのフランスパ...
自家製ホップ酵母後期パンレッスン2021年10月から2022年3月の募集が8月からはじまります!ただいま撮影してい...
夏でも冷房や冷たい飲み物で体が冷えることがあります。そんなときは生姜酵素!体の温度を調整してくれる生姜酵素を使った...
2021年 07月 24日
おうち時間に気軽にレッスン7月の「サマーシュトーレン」本日、すべて発送終了します。発送が終わりましたらメールでお知...
2021年 07月 23日
自家製ホップ酵母11月のレッスン!旬のりんごと赤ワイン・バニラのジャムにクリームチーズをあわせたアップルブレッドで...
自家製ホップ酵母パンレッスン、あらたに後期10月レッスンがはじまるのでただいま準備中。10月は、ミルクハースとシナ...
2021年 07月 20日
おうち時間に気軽にレッスン8月は「カヌレ」です。おうち時間を楽しんでいただきたい!フランスの伝統菓子「カヌレ」みな...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
ワンパンレシピ「そら豆フォカッチャ」.. フライパンでぱん。第3弾...
カンパーニュ・湯種ホップ酵母2018 これから湯種を使ったパン...
「そらまめフォカッチャ」フライパンでぱん フライパンでぱん。第3弾...
簡単!フライパンで、もっちり「ナンド.. ガスでつくる「...