2019年 06月 30日
北海道の広がる小麦畑。おいしいバターや牛乳。北海道から届く食材を使って秋にイベントを開催したいと考えています。北海...
2019年 06月 29日
桃の季節になりますね。桃をたっぷりとつかったピーチパルフェ。3層になっています。すべての層にフレッシュの桃を使って...
自家製ホップ酵母基本パンレッスン9月までの前期、すべて満席となりました。ありがとうございます。自家製酵母パンを楽し...
厳選した材料をつかった自家製天然酵母パン。初心者の方にも作りやすくおすすめです。こね、成型やクープの技術のパンの基...
小麦畑をぬけてやってきたのは池田ブドウ・ブドウ酒研究所。ワイン城です。ワインそしてブランデーを楽しみに来ました。ぶ...
2019年 06月 23日
2019年 06月 22日
幸せになろうって( *´艸`)なあに???食べることが好きだとおいしいものを食べると幸せな気持ちになりませ...
急遽、来週北海道へ出張に行かせていただくこととなりました。小麦や乳牛、いつも使わせていただいている食材がどのような...
2019年 06月 21日
今年の梅干しの手仕事してないんですか?と聞かれたのですが実は、みんなで漬けました ( *´艸`)毎年、手仕事好きな...
MIX酵母パンレッスン自家製酵母初心者の方でも作りやすいパンが登場します。カカオフランス・シカゴピザ・シミットの予...
企業コラボレッスン始まりました。みなさまに、サントリープレミアムモルツ神泡『香るエール』サンプリングプレゼントなく...
2019年 06月 20日
Espoir3nオリジナルのホップ酵母でつくる自家製ホップ酵母パンレッスン7月ミルクフランス、8月トマトフォカッチ...
2019年 06月 18日
自家製酵母もち麦食パンの予約はじまりました。お席わずかとなりました。Espoir3nがパンを食べてみたい!食パンを...
2019年 06月 16日
6月のVeggyのチカラお料理レッスン。和牛ひき肉におからをあわせチーズインしたハンバーグ。フレッシュ...
MIX酵母パンレッスンコーヒー&アーモンド酵母7月カカオフランスお席1席のみとなりました。7月から9月までのMIX...
2019年 06月 15日
2019年 06月 14日
MIX酵母パンレッスンカカオフランス・シカゴピザ・シミットの予約状況です。どんなパンなのか気になっていたみな...
2019年 06月 12日
お申し込みありがとうございます。Espoir3nオリジナルのホップ酵母でつくる自家製ホップ酵母パンレッスン自家製ホ...
2019年 06月 08日
Espoir3nのプライベートレッスンってどんなことができるの???とご質問いただくことが多くありま...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
青しそキムチレシピUP!発酵美人膳 季節の手仕事「青しそキム...
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ビスコッティ・フッツェルブロート・あ..
牛乳と味噌を使った「坦々春雨」レシピ レシピブログに参加中♪牛...