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2018年 09月 18日
自家製ホップ酵母と湯種でつくった抹茶大納言あずきをつかった食パンです。自家製酵母と湯種をつかった食パンのお悩みの声...
今年のふわふわの特別レッスン・クリスマスブレッド『コロンバ』国産小麦に濃厚卵にこだわり生クリームでしっとり捏ね上げ...
2018年 09月 16日
おはようございます。自家製ホップ酵母、朝出来上がりました。コーンブレッド🌽最終日レッスン。今日も焼...
2018年 09月 15日
2018年12月までのお料理レッスンの募集中です!9月はルーから学ぶ「ビーフストロガノフ」単発受講できます。10月...
2018年 09月 14日
9月のMIX酵母パンレッスンはじまりました。ホップ酵母を使った「コーンブレッド」です。軽い食感でやさしい甘さ。手早...
9月は、ホップ酵母でコーンブレッドです。気軽につくれるアメリカのパンです。とうもろこしの粉を使うので食感も軽く、い...
2018年 09月 12日
長野から美味しそうなリンゴ🍎が、届きました⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 今からキャラメ...
来年2019年、4月よりEspoir3nのパンレッスンが変わります。Espoir3nには、自家製酵母基本パンレッス...
Espoir3nの自家製ミックス酵母パンレッスンでは、自家製酵母が年4回変えてご紹介してます。1月4月7月10月開...
2018年 09月 11日
12月のMIX酵母パンレッスンはコーヒー酵母で「クリスマスブレッド」です。バターロールのパン生地にアレンジをして柔...
2018年 09月 08日
ちいちゃんからイギリスのお土産をいただきました。とてもお気に入りというかわいいトリフ。王室ご用達のお店で有名なチョ...
2018年 09月 07日
Espoir3nの自家製ホップ酵母は、初心者の方でも作りやすいホップ酵母を考えました。そのホップ酵母と湯種をつかっ...
動画です、クリックしてください(^。^)湯種の食パンにレーズンを入れて作ったけど思ったように焼けなくて・・・とお話...
ただいま募集のレッスンは、自家製酵母基本パンレッスン、自家製フルーツ酵母。失敗しにくく、育てやすい酵母です。失敗し...
2018年 09月 06日
本日、自家製酵母基本パンレッスンのパンとお料理。海老のハーブパン粉グリル蓮根とごぼうのサラダMISOガーリックポー...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
自家製酵母パンが、もちもちして重くな.. 自家製酵母パンは、もちも...
体にやさしい、ふわもち食感、発酵を楽.. 埼玉県さいたま市自家製天...
春からはじめる自家製ホップ酵母パンレ.. 埼玉県さいたま市自家製天...
自家製かぼちゃ酵母でおからカンパーニ.. 現在は、すべてのレッスン...