2015年 09月 30日
今回イベントにご紹介いただきまして、9/27に行ってきました「サイタリーフェスタ2015」 日本イタリア料理...
1dayレッスンでも受講できます!「キャラメルナッツ」天然酵母パン。 10月は木の実酵母で作る「キ...
2015年のシュトーレンは、シャンパン酵母で作る 柑橘シュトーレン。 12月23日(水曜日)祝日 ...
2015年 09月 29日
好きなパンを焼きたい!でも酵母が育たない。なんでなんだろう・・・このレッスンは、失敗してしまう...
2015年 09月 25日
MIX酵母パンレッスン、クリスマスブレッド焼き上がりました。木の実酵母を使ったこのパンは、雑穀と秘密の仕込み水で焼...
今年のクリスマスブレッドは、パネトーネです。パネトーネは、マンゴーパネトーネです。酵母は、クリスマススペシャル酵母...
プレミアム食パン(夏のイベント参加の方限定レッスン)10/3(土曜日) 10/14(日曜日)10:30 ただいま受...
2015年 09月 24日
自家製酵母お菓子レッスン、お待たせいたしました。自家製酵母はパンだけでなく、お菓子で楽しいむことができます。秋から...
1dayレッスンでも受講できます!「キャラメルナッツ」天然酵母パン。Espoir3nでは、自家製酵母パンをご紹介し...
2015年 09月 20日
毎年楽しみにしている、春日部野口農園さんの「枝豆狩り」。 野口さんの枝豆は、 無農...
今年のシュトーレンの募集が9月26日20:00より受付開始になります! 2015年のシュトーレンは、シャンパ...
2015年 09月 18日
地元野菜と発酵を取り入れた元気ときれいになれる女子のためのお料理。Espoir3nにしかない生きた菌を食べる発泡甘...
最近涼しいなと思っていたら、キンモクセイの香りが。 秋もぐんと深くなってきましたね。 市場...
2015年 09月 17日
1dayレッスンでも受講できます!「キャラメルナッツ」天然酵母パン。 Espoir3nでは、自家製酵...
2015年 09月 16日
ドイツパンって白パンと黒パンがあって、 今回ご紹介するのはドイツの白パン。 通常はライ...
2015年 09月 15日
通常は、MIX酵母パンレッスンは3回連続受講となりますが10月は単発受講のご予約ができます。お気軽にご参加おまちし...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
ワンパンレシピ「そら豆フォカッチャ」.. フライパンでぱん。第3弾...
カンパーニュ・湯種ホップ酵母2018 これから湯種を使ったパン...
「そらまめフォカッチャ」フライパンでぱん フライパンでぱん。第3弾...
簡単!フライパンで、もっちり「ナンド.. ガスでつくる「...