2010年 07月 30日
![]() 自家製MIX酵母レッスン、11月・12月のレッスン。 レッスン内容のお知らせが遅くなりまして お待たせしてしまって、すみません。 素朴ですが お気に入りのパンが焼き上がりました。 11月は、スパイス&グリーンレーズン酵母でつくる パン・オ・フィグ。 外は、ばりっと香ばしく 中はしっとりいちじくを練り混んだ ハード系の食事パンです。 スパイス&グリーンレーズン酵母との 相性もぴったりですよ。 来週には、ご紹介できますので お写真はもう少しお待ち下さいね。 ![]() 12月は、クリスマスパーティーに ピッタリな、パーティーブレッドです。 見栄えのするかわいらしいパンです。 内容がわからないわ?? そうですよね。 でも クリスマス仕立てにしたいので 当日まで 楽しみにしていていただけますか(^^) ![]() 1day Lesson9月 始ります。 シンプルで、ちょっとがんばれば出来る かわいいパンばかりです。 パンを気軽にたのしみたい方も、 アレンジを増やしたい方も、 パンを勉強したい方も、おすすめレッスン。 オーブンからの焼き立てのパンの香りが 大切な人たちを笑顔にしてくれる そんなことを考えながら作りました^^。 9月 シナモンロール めんぼうを使って伸ばしてみよう~ 9/9(木) 9/10(金) 9/11(土) 10:30 10月 バンズ 生地をさわってみよう~ 10/13(水) 10/14(木) 10/15(金) 10/16(土) 10:30 11月 ハム&マヨ パンに折り込んで 11/17(水) 11/18(木) 11/19(金)11/20(土)10:30 ご予約は8/15(日)21:00です Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-30 20:00
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 30日
![]() フレッシュぶどうを使った、マドレーヌ。 気軽にフォトレッスン♪ 明日はEspoir3nのお菓子も撮ってみましょ♪ もちろん、レッスンの後はティータイム^m^。 みなさま、コンパクトデジカメの充電は大丈夫ですか? 忘れ物に気をつけてくださ~い^^。 明日からまた暑いそうですね。 かわいい冷たい飲み物をご用意しておまちしております♪ 次回のレッスンは、8月23日(月曜日)10:00です。 今日は今年12月までのレッスンの撮影。 あっという間に秋が来そう、もうじき8月ですもん。 秋にぴったりな9月カフェレッスンからは、 「ぱんでおもてなし」がテーマです。 HP表紙を早速変えましたよ~。 私たちのお気に入りのパンのおもてなし。 このレシピで、仲良しのお友達を 気軽にランチに誘ってくださ~い。 ミックス酵母からは、 「パン・オ・フィグ」 「クリスマスパーティブレッド」 どちらも秋冬酵母でぴったりな自家製酵母ぱん。 9月から始まります!「酵母ぱんベーシック」 くるくる♪シナモンロールも焼きあがりました。 レッスンの詳しい内容は、メルマガで メルマガはもうじき発信です☆ ご予約は8/15(日曜日)21:00となります。 ![]() 最近二人でブログを書くようになりました。 生徒さまから、「内容でどっちが書いたかわかる」と すっ...するどい! キャラがちがいますもんね(笑) 私が今ドラマではまってるのは「Gold」です。 Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-30 19:14
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 29日
![]() 先日ニットカフェ♪Open。ちくちく☆ 雑貨やさんにお勤めのmihoさんが、 「お気に入りの作家さんの秋色あじさいの贈り物です^^」 と教室におしゃれな贈り物が増えました。 嬉しい><。すごくおしゃれですね!!!!! 一目ぼれしました。seaglassさんは、アクセサリーもおしゃれで、 今もつかってますよん。(kanno談) ニットカフェは、もくもくとちくちく♪ その時間は、パンレッスンとは違った空間です。 でも一息いれてティータイム。 ![]() Espoir3nでは、すっかり夏のコーディーネートでお迎えします。 今週は、気軽にフォトレッスンです。 自家製酵母のマドレーヌをフォトに残しましょ。 ![]() 簡単コンパクトデジカメレッスン☆ 次回のレッスンは、8/23(月曜日)10:00~12:00です。 Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-29 13:20
| Espoir3nレッスンレポ
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 26日
![]() たくさんのパン教室があるなか 小さなお教室を見つけてくださって ありがとうございます。 いつもみなさまの微笑んでいただける様子を 思いながら、レッスンがはじまります。 作るだけのお教室ではなく みなさまに私たちのおもてなしを 楽しんでいただけたらと思っています。 ![]() 8月のEspoir3nレッスンは、 +Hotスパイスカレー&自家製酵母で作るナン +かわいく写真を撮りましょ 気軽にフォトレッスン +もちもちピザ&ソースがいらない大人のピザ ランチ付き +自家製酵母ベーシック 最後のレッスンは、パーティです♪ Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-26 09:40
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 25日
![]() お暑い中、自家製酵母パンレッスンに お越しいただきまして ありがとうございました。 季節に合ったパン作りがあります。 今回のセーグルノアは、まさに代表的なパンです。 ライ麦をたくさん使いましたドイツパン。 みなさま、いかがでしたでしょうか? 汗をかかずにこねあげられて パンを楽しめる。 ミネラルたっぷりのセーグルノアは 夏ばて知らず。 体にたっぷりの栄養を運んでくれるパンです(^^) わからないことやご感想などありましたら メールをくださいね。 そして、8月からレッスンのはじまりが 10時30分からとなります。 お間違えのないように、お願い致します。 ![]() ミックス酵母のパンレッスン☆ たくさんのお問合わせありがとうございます^^。 レッスンはどの月からも始められますが、 月1回3ケ月連続受講となります。 8月は、もっちり定番のピザ& ソースがいらない大人のピザを2種類ご紹介します。 酵母が時間をかけて、ゆっくり作るぱん。 熟成した香りがするぱん。 食べたい方にあわせて焼けるパン。 ぜひ、カフェの雰囲気で、焼き立てをおたのしみくださいませ♪ 8月5日(木)6日(金)7日(土) 18日(水)19日(木)20日(金)21日(土)すべて10:30から 9月2日(木)3日(金)4日(土) 15日(水)16日(木)17日(金)18日(土)すべて10:30から 10月 10/6(水)10/7(木)10/8(金)10/9(土) 10/23(土) すべて10:30から 11月 11/10(水)11/11(木)11/12(金) 12月 12/8(水)12/9(木)12/10(金) *土曜日のレッスンは、ただいま満席となります。 申し訳ございません。 次回の募集は10月以降のご予約となります。募集は9月です♪ Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-25 15:40
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 23日
![]() 自家製天然酵母セーグルノアのパンレッスン☆ お持ち帰り用のパンも、心をこめて包みます ![]() 本日のレッスン、みなさま遠いところから、 暑くて本当に大変でしたね。 お越しいただき本当にありがとうございます。 Espoir3nに初めての生徒さま、 そしてかわいい娘さんが産まれて、レッスンに復活された まなちゃん♪ 素敵なケーキやさんに勤めていらっしゃるひーちゃん^^。 小さなブログで点と点が、 皆さまとぱんを通じて、つながれて嬉しいです。 皆様の大切な方に、 Espoir3nのパンが届くと嬉しいです^^。 セーグルノア、 皆様のおうちで今頃やきあがったかな.... レッスンのご感想などありましたら、 おまちしております~ ![]() アトリエもちょっと夏使用に、テーブルコーディネート。 ティータイムは、今が旬のプラムの酵母で。 明日のレッスン、 冷たいお飲み物をご用意しておまちしております。 今日はなんだか写真が大きい気がします(笑) Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-23 20:59
| Espoir3nレッスンレポ
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 21日
![]() おもてなしパンランチ☆今回は夏野菜を使って作ります。 準備していて、かわいかったので写真にぱちり。 今は緑の色が気になります。 フレッシュ酵母で作るパンは、ライ麦がたくさんど~んと入ります。 かわいい形でも、作り方はドイツの本格派です。 ![]() 8月からの天然酵母パンレッスン。ただいま受付中です。 天然酵母でも、果実や野菜の酵母から作るパン。 レッスンの最後に、焼き立てのパンとランチがつきます。 素敵な方々との楽しいおしゃべりで、 お過ごしくださ~い。 自家製酵母で作るぱん。 作ってみませんか? 8月 ハーブ&ルッコラ酵母で、石窯ピザ 酵母の生地は、もちもち感が最高!! 暑い時期でも手早く出来て、 おしゃれなランチにおすすめです。 9月 いちじくと白ワイン酵母で、タバチェ 酵母そして粉のおいしさを楽しめるシンプルなパンです。 水分が多いので気泡がたくさんできてとっても軽い食感。 そして、バケットのような香ばしさも楽しめちゃいますよ。 10月 スクエアのパン「パンデュジェンヌ」 ブリオッシュの生地に、たっぷりのカスタードつめて スクエアに焼きあげます。 日程 募集は8月から10月までの3ケ月です。 8月5日(木)6日(金)7日(土) 18日(水)19日(木)20日(金)21日(土)すべて10:30から 9月2日(木)3日(金)4日(土) 15日(水)16日(木)17日(金)18日(土)すべて10:30から 10月 10/6(水)10/7(木)10/8(金)10/9(土) 10/23(土) すべて10:30から ただいま受付中です。 Espoir3nは、かわいいぱんが好きです。 みなさまのお越しをおまちしております。 Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-21 21:59
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 20日
![]() 果物から作る天然酵母で、長~いバケットのレッスン。 中身にたっぷり具を挟んでぜひ^^。 1day Lesson9月 始ります。 シンプルで、ちょっとがんばれば出来る かわいいパンばかりです。 パンを気軽にたのしみたい方も、 アレンジを増やしたい方も、 パンを勉強したい方も、おすすめレッスン。 オーブンからの焼き立てのパンの香りが 大切な人たちを笑顔にしてくれる そんなことを考えながら作りました^^。 9月 シナモンロール めんぼうを使って伸ばしてみよう~ 9/9(木) 9/10(金) 9/11(土) 10:30 10月 バンズ 生地をさわってみよう~ 10/13(水) 10/14(木) 10/15(金) 10/16(土) 10:30 11月 ハム&マヨ パンに折り込んで 11/17(水) 11/18(木) 11/19(金)11/20(土)10:30 ご予約は8/15(日)21:00です ![]() 今日はアトリエで、フォトレッスンのテキスト作りです。 今日大橋に会えました。 二人で泣いちゃいました。 最後には仕事に前向きだったので安心しました。 レッスンにご協力くださった皆さま、 温かい言葉をかけてくださった皆さま、 本当に心からお礼を申し上げます。 今まで通り二人で頑張っていきますので、 温かく見守ってくださると幸いです。 今週からミックス酵母のパンレッスン☆ 冷たいお飲み物をご用意しまして、おまちしております。 Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-20 16:18
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 19日
![]() 久しぶりにホームべカリーで、ぐるぐる♪ぐるぐる♪焼きあがりました。 我が家の人気チョコパンをアレンジ。 チョコレートを塗って作ってみましたよん。 ホームベーカリって、形がこの四角しかなないけど、 窯をもっといろいろ選べたら嬉しいな~と思います。 今日は本当に外は、あっつい!!!!夏。 この三連休は、どこかへ行かれましたか? 浮き輪やゴーグルをもった親子をみかけました。 きっとプールへ。 あ~いよいよ夏休み突入。 Espoir3nは、夏天然酵母でみなさまを お迎えします。 おまちしております♪ ![]() こちらは甘い香り♪ プラム酵母で自家製酵母バケットです。 Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-19 20:25
| Espoir3nレッスンレポ
|
Trackback
|
Comments(0)
2010年 07月 14日
![]() Mix Kouboパンレッスン☆ スクエアーのパンのお問合わせありがとうございます。 昨日お知らせしました「スクエアのぱん」 平日のレッスン受講のみなさま、 ご連絡が遅くなってすいません。 次回のご予約が10月から12月となります。 もしご予約されたい方がいらっしゃったら、 10/6(水)10/7(木)10/8(金) 11/10(水)11/11(木)11/12(金) 12/8(水)12/9(木)12/10(金) すべて10:30から から1日選んでメールをお願いいたします。 土曜日受講の生徒さま ただいま少し教室が込み合ってまして、 9月までご予約で満席となっております。 次回のご予約は10月から12月です。 募集は9/15の21:00となります。よろしくお願いいたしたします。 *これからパン作りを始めてみたいという方は* MIX Kouboで作る自家製酵母パンレッスンは、 始めたい月から3ケ月のご予約となります。 8月石釜ピザ、9月タバチェ、10月スクエアのパン です。ご予約日は7/15(木)21:00となります。 香りがよくって、果物や野菜から酵母を起こして作る 体にやさしいパン作り、一緒にはじめませんか? *自家製天然酵母パンレッスン* こちらをクリック! (Click!) ![]() *コンパクトデジカメで1day Photo Lesson こちらをクリック! (Click!) *1dayLesson お料理を楽しみましょ☆ Espoir3nのお料理レッスンは、 お料理が苦手な方も、安心していらしてくださ~い。 こちらをクリック!(Click!) *ちくちく♪ニットカフェ こちらをクリック! (Click!) 1day Lesson 手作りのオレンジピールを作りましょ☆ (Click!) をクリック!! すべてのレッスン、ご予約受付中です^^ みなさまのお越しをおまちしております♪ ![]() Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆ HPがございます。 小さなカフェEspoir3n です ![]() ![]() お時間があるときでも、ごらんください♪ ランキングに参加してます。ポッちと いつも応援ありがとうございます♪ ![]() にほんブログ村 ■
[PR]
▲
by espoir3n
| 2010-07-14 14:00
|
Trackback
|
Comments(0)
|
アバウト
![]() 自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。 by espoir3n カレンダー
Espoir3nからのお知らせ
Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
![]() 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間などメルマガ読者の方にお知らせいたします。ご登録、ご解約とも、無料です。 どうぞ、ご登録くださいませ! ![]() 「失敗ない自家製酵母パン」Espoir3n出版 ![]() ![]() ウーマン・エキサイトさんの ≪ パンとお菓子のレシピポータル 「キッチン」 ≫ でブロガー特集に掲載していただきました。 Espoir3nパンレシピもご紹介してます。 ![]() Cooking Style Espoir3nへのお仕事のご依頼は こちらのフォームより受け付けております。お気軽にご連絡ください。 Espoir3nでは、新しいレッスンご予約の日程・時間など不定期刊のメルマガ 「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。ご登録、ご解約とも、無料です。 ぜひご登録くださいませ♪ Espoir3nも掲載されてます。 ブログランキングに参加してます。1クリック☆応援お願いいたします。m(_)m ![]() にほんブログ村 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() *Espoir3n Pan's blog * ふわふわパンダ! ブログパーツ
カテゴリ
全体 ** ごあいさつ ** お知らせ *自家製酵母基本パンレッスン *ミックス酵母パン *Veggyのチカラ料理ご案内 プライベートレッスン *天然酵母菓子レッスン Espoir3nのパンの紹介 シュトーレン・クグロフ・パネトーネ 最新スケジュール 季節の酵母会 パンに合わせたサイドディッシュ ☆無料Espoir3nレシピ☆ 季節のイベントレッスン Espoir3nレッスンレポ 企業コラボレーション Espoir3n本 きせつの料理・菓子 埼玉県農産物応援します! プライベートレッスン Espoir3n出張中 野菜・Veggyのチカラ フライパンでパン プロフェッシャルレッスン 男子ぱん教室こちら ギフト 自家製酵母について 酵母会 お菓子系イベント フォト 認定証 研究科 パンイベント 発泡甘酒 日々のこと レッスン オーダーメイドパンレッスン パンとお料理 電子書籍 豆板醤 未分類 タグ
以前の記事
画像一覧
記事ランキング
ブログジャンル
|
ファン申請 |
||
外部サイトRSS追加 |
||