自家製天然酵母パン教室Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ（エスポワールサンエヌ）料理教室 お菓子教室 さいたま

プライベートレッスンの11月のご予約のお知らせ

10月のプライベートレッスンは満席となりました。ありがとうございます。11月以降のスケジュールをのせています。日程が残りわずかとなりました。

こちらの写真は、グループでお申し込みいただきましてプライベートレッスンでパンを作っています。お友達、会社の仲間でなどのご希望などもご要望も承っています。お気軽にご相談ください。

11月のプライベートレッスン11月2日10時30分　商品開発　満席11月6日10時30分　講師レッスン　満席11月10日（土）14時から11月11日（日）14時から
11月13日（火）10時30分から　スキルアップ　満席11月18日（日）14時から　花嫁レッスン　満席　11月20日（火）10時30分から　スキルアップレッスン　満席
※ほかの日程ご希望の場合はご相談ください。

個別に、パン、料理、お菓子を学ぶことができます。そして、みなさまのご希望で受講内容は決まります。

受講料は、レッスン料2000円（30分）（材料費、レシピ代別途）※内容によってお時間、材料費などがちがいますのでお気軽にお問合せ下さい。
ご希望の日程と時間を書き添えてご相談ください。みなさまのお越しをお待ちしています。

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花嫁さん、「おもてなしの準備」プラベートレッスン10月は満席です。

おもてなしに困ってしまって相談したいですとかわいいお問合せをいただきました。
お友達が集まってパーティーをひらくということイタリアンのお料理にしたいのでそれにあわせたパンを焼いてみたい！ということになりまして「フォカッチャ」パンだけでは足りないということで見た目もかわいい「トマトケーキサレ」
デザートに「さつまいものプリン」
パンは頑張れるけどケーキサレとデザートは先生作っていただけますか・・・もちろん、作りますよ。
人数が多いのでフォカッチャもたくさん焼くのでサレとデザートはお手伝いさせていただきました。
作れないときはご依頼いただくこともできますのでお気軽にご相談ください。

10月のプライベートレッスンは満席となりました。ありがとうございます。
11月のプライベートレッスン11月10日（土）14時から11月11日（日）14時から11月13日（火）10時30分から満席11月20日（火）10時30分から※ほかの日程ご希望の場合はご相談ください。

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受講料は、レッスン料2000円（30分）（材料費、レシピ代別途）※内容によってお時間、材料費などがちがいますのでお気軽にお問合せ下さい。
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かぼちゃのタルト&タバチェ&コーンブレッド2018・先生としての知識

毎月、プライベートレッスンで技術アップで通ってくださっている先生。自家製酵母・湯種のフランスパン生地を学んでいただきました。湯種の食パンは多いですが、ハード系もおすすめです。
湯種の配合と酵母の割合でパン生地の焼き上がりがかわるので独自のレシピ開発をしています。
先生として教える際に知識、技術を少しでも上げてご自分のレッスンのときに生かしていただけたらと思っています。
努力することは必ずご自分の力となります。先生を目指しているみなさま応援しています。困ったときは、声をかけてください。

今日は、かぼちゃのタルトです。全粒粉をつかった素朴なタルト生地にほっくり栗かぼちゃのクリーム。ミルキーなクリームで仕上げました。

出来上がったものを試食することも学びのひとつです。どんな仕上がりかは食べるとよくわかりますよ。
11月からのプライベートレッスン募集しています。日程や内容はご相談ください。お申し込みフォームからお願いいたします。

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折込みパイ生地をつかって「アップルパイ」花嫁さんのプライベートレッスン

花嫁saeちゃん、折込みパイをつくってアップルパイに挑戦しました。ブログを見てくださって作ってみたいとお申し込みくださいました。ありがとうございます。
はじめてのお菓子作りでしたがとても上手に焼き上がりました。旦那さまといっしょに楽しみます♪ととてもうれしそうでした。かわいい花嫁さんです(*^_^*)
次回は、お料理「ビーフストロガノフ」です。来月もお待ちしています。
プライベートレッスンは10月受付中です。日程、内容はお気軽にご相談ください。

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Appleパイ、アップルパイ、秋りんごで

プライベートレッスンでご依頼いただきましたアップルパイです。
みなさまにもご紹介させていただきます。
上のアップルパイは、練りパイ生地をつかっています。りんごを甘酸っぱく煮たものを詰めアーモンド風味のシュトロイゼルをのせて焼いています。ほろっとした塩味の練りパイ生地に甘酸っぱいりんごとアーモンドのクッキーがとてもよくあいますよ。
当日は、りんごを増し増し、赤ワインで華やかなりんごにしませんか。

こちらは折込みパイ生地をつかったアップルパイです。甘酸っぱいりんごをたっぷりと詰め込んで編みパイをかけました。王道のアップルパイです。気温がまだ高いのが心配ですができますよ。

プレゼントにどちらもおすすめです。
Espoir3nでは、プライベートレッスンもしくは仲間のみなさまとお友達といっしょに受講いただくことができます。
9月は満席で終了となりました。10月からのご予約を受けています。日程や内容のご相談はお気軽にお問合せ下さい。

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人気レッスン・安納芋のトリフ＆かぼちゃのタルト

キャラメルりんごタルトかぼちゃのタルト安納芋のトリフ
酵母パンレッスン、料理レッスン、酵母お菓子レッスンが対象となります。
　レベルに応じて対応します。

　プライベートレッスン、グループレッスンも
　開いてます。
　
　教室から家が遠いので、自分の合う日で、
　自分の習いたいパンやお菓子を
　レッスンしてほしい！

　通常のレッスンでないパンメニュー。

　パンレッスンでは、酵母を見て欲しい、私のパンどうかしら？
　もっと上手になりたい！お友達といっしょにパン作りしたい！！

　みなさまの夢に、プライベートレッスンがつながったらうれしいです。

　みなさまのご要望でレッスンの内容を決めることが
　できます。

　開催日　　（ご相談ください）
　受講料　　30分2000円から　　*材料費別途。
　　　　　　ご希望のレッスン内容と、日程と時間をご相談ください。　　　　　

お申込みはこちらから

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プライベートの9月以降の予約状況

プライベートレッスンの予約状況をお知らせていただきます。
「9月のプライベートレッスン予約状況」
9月1日土曜日14時満席9月2日日曜日14時9月4日火曜日午前午後満席9月8日土曜日午後満席9月9日日曜日14時9月11日火曜日10時30分9月15日午後満席9月16日日曜日14時9月22日（土）14時9月23日（日）午後満席9月25日（火）10時30分満席9月26日水曜日午前午後
10月は、ご相談ください。

「プライベートレッスン人気ランキング」
1位ブルーベリーベーグルブルーベリー100％でつくる自家製酵母ベーグル。
2位花嫁さんのお料理レッスンおもてなしや家庭料理を学ぶ方が多いです。
3位バナナブレッド生のバナナとミルクを練り込んだ食パン。

おもてなしに困ってしまってご相談いただくこともあります。お料理を作ることで大切な段取りから応用ができるように提案させていただいています。

個別に、パン、料理、お菓子を学ぶことができます。そして、みなさまのご希望で受講内容は決まります。

これからのご予約いただけます日程をお知らせします。他の日程で希望の方は、受付までご相談ください。

受講料は、レッスン料2000円（30分）（材料費、レシピ代別途）※内容によってお時間、材料費などがちがいますのでお気軽にお問合せ下さい。
ご希望の日程と時間を書き添えてご相談ください。みなさまのお越しをお待ちしています。

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花嫁さん、新レッスン2018さつまいもプリン

お料理レッスンで出させていただいた気軽なデザート「さつまいものプリン」お菓子を習ったことがなくても簡単にできる！
早速のご予約ありがとうございます。
何度もお越しくださっている花嫁さんのなっちゃん。お料理を作ったことがなかったなっちゃんが花嫁さんになって、お料理ができないと困って現在、プライベートレッスンで通ってくださっています。
Veggyのチカラお料理レッスンもあるのですがプライベートレッスンは、自分のできないことからおしえてもらえる包丁の持ち方、切り方確実にできるようになる。
まわりを気にしなくてもいい持ち帰りできるから旦那さまといっしょに試食。
盛り付けもおしえてもらっておうちですぐにまねできる。
おうちにお友達が来て、最後にデザート( *´艸｀)してみたいとご予約いただきました。
この日はイタリアンでおもてなしをしたいとのことなのでこれから相談して、イタリアンメニューを提案させていただきますね。
お料理で困ったらいつでも相談してください。お話をうかがって、提案させていただきます。

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自家製酵母ふわふわフォカッチャは、9月は満席となりました。

9月限定のEspoir3nオリジナルの自家製ホップ酵母でつくる『スペッソ　フォカッチャ』プライベートレッスン開催。ふわふわ、しっとり、青りんごの香りのするオリーブオイルで焼き上げています。薄く焼くものが多いのですがEspoir3nのフォカッチャは厚みがあってふわふわです。9月限定とさせていただきます。動画も付いてますので見てくださいね。

「9月のプライベートレッスンをお取できる日程」9月11日（火）13時30分満席9月22日（土）14時満席9月23日（日）14時満席9月25日（火）10時30分満席他の日程希望の方はご相談ください。
『スペッソ　フォカッチャ』は受講料10000円（税別）※通常は、おひとり14000円ですが9月限定で10000円（税別）となります。同じ受講内容で、グループでも受講いただけます。
レッスンの内容ですが、レシピ付き、焼き上げのパンと持ち帰りのパン生地があります。
※フォカッチャ以外のお料理やパン、お菓子の受講もお申し込みいただけます。

また、おもてなしに困ってしまってご相談いただくこともあります。お料理を作ることで大切な段取りから応用ができるように提案させていただいています。

個別に、パン、料理、お菓子を学ぶことができます。そして、みなさまのご希望で受講内容は決まります。

これからのご予約いただけます日程をお知らせします。他の日程で希望の方は、受付までご相談ください。

受講料は、レッスン料2000円（30分）（材料費、レシピ代別途）※内容によってお時間、材料費などがちがいますのでお気軽にお問合せ下さい。
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花嫁さん「天ぷらでおもてなし」揚げ物克服です。

お料理のなかでも揚げ物は面倒でできたら作りたくないと思ってたのですが揚げ物作ってほしいと言われてお料理を習いはじめてくださる花嫁さんが多いです。
お客さまが来ることもあり、習ったものでおもてなししたら思いのほか喜んでくださって。
「私もできる！」と思ったらうれしくてそんなかわいい花嫁さんがたくさんいます。
できるようになるとうれしいですよね。
おもてなし料理をプライベートレッスンで受講する方が増えています。お料理の基本、そしてお料理の手順、段取り手際よくお料理できるように実習します。出来上がりましたお料理は、ご試食、もしくは持ち帰りいただけます。盛り付けも学んでいただけます。
「9月のプライベートレッスンをお取できる日程」9月11日（火）13時30分9月22日（土）14時9月23日（日）14時満席9月25日（火）10時30分満席他の日程希望の方はご相談ください。

女子のみなさまに人気の発泡甘酒です！

毎月開催中！　
（料理レッスンのあと、13：30から
　　　　　　　　　　　　　約1時間のレッスンとなります。
　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの発泡甘酒は、発酵ビューティドリンクです。
　　天然酵母を作っているＥｓｐoir3nでしかないレシピです。


　　注目の玄米甘酒を自家製酵母と合わせて
　　作り方を学びます。　　　
　　　　　
　　　　　作り方から発酵の仕方まで、学びます。
　　　　　発泡甘酒は、700ｍｌのものがお持ち帰りできます。
　　　　　ご予約はお気軽に、お問い合わせください。

　　 レッスン料5500円（税込）入会金はありません
　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのＨＰがございます→☆☆☆

レッスンのお申込みはこちらです

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