カテゴリ:*ミックス酵母パン( 342 )

2018年 08月 07日
MIXパンレッスン9月は、自家製ホップ酵母でつくるベーコンとポテトのコーンブレッド!
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自家製ホップ酵母でつくる『コーンブレッド』
アメリカで日常に食べるパンのひとつです。
地方によったり家庭によって
様々な作り方があります。

今回、Espoir3nでご紹介するものは
とうもろこしの粉と強力粉をあわせています。
そこにホップ酵母をつかって焼き上げます。
手早くできるクイックブレッドといって
いつものパンより早く、すぐ、焼くことができます!
忙しいときや休日の朝食にいかがですか。

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ベーコン&オニオン&ポテトをのせて焼いています( ^)o(^ )
プレーンで焼いたものは、ジャムといっしょに。

レッスンでは2種類焼きますので
みなさま楽しんでくださいね。

この『コーンブレッド』は単発受講いただけます。
9月13日(木)、14日(金)10時30分から12時30分

レッスン料8500円(単発受講)

お申し込み受け付けは、8月15日20時からとなります。
1回、自家製MIX酵母パンレッスンを受講してみたいと思っているみなさm
ぜひ、この機会にお待ちしています。






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by espoir3n | 2018-08-07 15:18 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 04日
Mixkouboパンレッスンは、今がチャンス!





ミックス酵母パンレッスンを始めるには、今がチャンス。
9月は、単発受講もできます。

ミックス酵母パンレッスンは、
パンレッスンの応用編のレッスンになります。

ミックス酵母パンレッスンが気になってるけど
難しそうと思われているみなさま
ぜひこの機会に体験してください。

ミックス酵母パンレッスンの特長

1.自家製酵母が4ケ月1回変わるので、
色々な酵母でパンを作れます。

2.オリジナルのパンや、たくさんの成形を学べるのも
いいところです。


12月はパーティブレッド
クリスマスにぴったりなおもてなしパンになります。

2017
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毎年2月はデニッシュ、デニッシュはパン生地とバターの層を
作ります。このパンが学べるのもミックス酵母パンレッスンになります。

毎年2月はデニッシュ、
シナモンデニッシュ、
抹茶デニッシュやチョコレート、カスタードやフルーツが
入ったものなど毎年変わります。
2019年のデニッシュもぜひお楽しみください^^。

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●ミックス酵母パンレッスン●
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気軽に焼ける!自家製ホップ酵母で『コーンブレッド』

自家製MIX酵母パンレッスン9月は『コーンブレッド』
忙しい朝にぴったりなパンです。
ベーコンやソーセージとあわせたり
ジャムをつけてもおいしいですよ。

コーンブレッドは、とうもろこしの粉と強力粉を使った
クイックブレッドの仲間です。
ほろっとした食感と香ばしいみみ
気軽に焼けるパンです。

9/13(木)9/14(金)9/15(土)9/16(日)

レッスン料8500円(単発受講)
9月10月11月 3回受講24000円(@8000円)

8/15(水)20時からご予約受付がはじまります。
ぜひ、Espoir3nの酵母パン
お楽しみください。
おまちしております。
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by espoir3n | 2018-08-04 14:25 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 29日
気軽に焼ける!自家製ホップ酵母で『コーンブレッド』
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自家製MIX酵母パンレッスン9月は『コーンブレッド』
忙しい朝にぴったりなパンです。
ベーコンやソーセージとあわせたり
ジャムをつけてもおいしいですよ。

コーンブレッドは、とうもろこしの粉と強力粉を使った
クイックブレッドの仲間です。
ほろっとした食感と香ばしいみみ
気軽に焼けるパンです。
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by espoir3n | 2018-07-29 14:19 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 11日
ホップ酵母の様子、そしてタイガーブレッド焼き上がり
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今週はMIX酵母パンレッスン。
そして夏の酵母会『ホップ酵母』

MIX酵母パンレッスンは、年4回、季節で酵母が変わります。
その季節でおすすめの酵母を使います。
今月から9月までホップ酵母をつかったパンをご紹介します。
MIX酵母パンレッスンは、すべてオリジナルのレシピとなります。
同じパンは作りません。
毎回、パンレシピが変わります。
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ホップ酵母は、とても元気で育てやすいです。
しかも簡単で失敗しない酵母なんですよ。
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ホップ酵母がパン酵母として育っている様子です。
パンを膨らませるために
自分で酵母を育てます。
気泡が大小できて、力も強い酵母です。

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今月は、『タイガーブレッド』をつくります。
ホップ酵母でつくるパンを楽しんでくださいね。
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by espoir3n | 2018-07-11 17:26 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 10日
8月オレンジツオップ&フラットベーコンブレッド「ミックス酵母パンレッスン」
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Espoir3nのパンレッスンは、
自家製酵母をつかった基本のパンレッスン
ミックス酵母パンレッスン
が月1回レッスンがあります。

今日はミックス酵母パンレッスンのご紹介です^^。

今月は、MIX酵母パンレッスンタイガーブレッド」
オランダで誕生したパンです。
トラ模様のサクサク生地に
もっちりパン生地の中には和牛カレーを詰めて焼き上げました。

トラ模様のサクサク生地も、発酵してつくります。

おうちで復習ができるように、
サクサク生地のお持ち帰りがありますので、
保冷剤、保冷バック、お持ちください。

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8月はオレンジツオップです。
かわいい4つあみパンです。

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8月オレンジツオップ
4本の棒状のパン生地を編み込んだかわいい形。
バターたっぷりのパン生地にオレンジを練り込んだ
食事パンです。
香ばしいクラストにしっとりクラムです。
オレンジのさわやかな香りがおすすめの
ツオップです。

8/9(木)8/10(金)8/11(土)8/12(日)10:30

9月フラットオニオンベーコンブレッド
9/13(木)9/14(金)9/15(土)9/16(日)10:30

10月
10/11(木)10/12(金)10/13(土)10/14(日)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  8月8000円 9月8000円 10月8000円
レッスン料24000円(3回受講分)

月1回3か月連続受講でお申し込みください。

※単発受講は、プラス500円となります。

自家製酵母を使ったパン、素敵な生徒さまたちと
一緒に楽しくつくりませんか。
ご連絡おまちしております

自家製酵母は、ホップ酵母にかわります。
7月受講限定レッスン

夏酵母会は「ホップ酵母」

発酵力抜群の酵母です。
いろいろなパンに使っていただくことができます。

レッスンでは、ホップ酵母エキス、種を
実際にご覧いただけます。
酵母を見て、香りを感じてください。

Espoir3nの酵母のお持ち帰りもあります。
ご自宅でもホップ酵母でパンを
楽しむことができます。

7/12(木)7/13(金)7/14(土)7/15(日)12:30

受講料 5000円(税込)


7/15(日)20時からのレッスンのお申込みがはじまります。



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by espoir3n | 2018-07-10 15:40 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 03日
7月和牛カレーのタイガーブレッド「ミックス酵母パンレッスン」
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Espoir3nのパンレッスンは、
自家製酵母をつかった基本のパンレッスン
ミックス酵母パンレッスン
が月1回レッスンがあります。

今日はミックス酵母パンレッスンのご紹介です^^。

MIX酵母パンレッスン7月は「タイガーブレッド」
オランダで誕生したパンです。
トラ模様のサクサク生地に
もっちりパン生地の中には和牛カレーを詰めて焼き上げました。

トラ模様のサクサク生地も、発酵してつくります。

おうちで復習ができるように、
サクサク生地のお持ち帰りがありますので、
保冷剤、保冷バック、お持ちください。

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8月はオレンジツオップです。
かわいい4つあみパンです。

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7月 和牛カレー・タイガーブレッド             
各曜日1席の募集となります。
7/12(木)7/13(金)7/14(土)7/15(日)10:30


8月オレンジツオップ
4本の棒状のパン生地を編み込んだかわいい形。
バターたっぷりのパン生地にオレンジを練り込んだ
食事パンです。
香ばしいクラストにしっとりクラムです。
オレンジのさわやかな香りがおすすめの
ツオップです。
8/9(木)8/10(金)8/11(土)8/12(日)10:30

9月フラットベーコンブレッド
9/13(木)9/14(金)9/15(土)9/16(日)10:30

10月
10/11(木)10/12(金)10/13(土)10/14(日)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費 8月8000円 9月8000円 10月8000円(消費税込み)
月1回3か月連続受講でお申し込みください。

※単発受講は、プラス500円となります。

自家製酵母は、ホップ酵母にかわります。
7月限定受講レッスン

夏酵母会は「ホップ酵母」

発酵力抜群の酵母です。
いろいろなパンに使っていただくことができます。

レッスンでは、ホップ酵母エキス、種を
実際にご覧いただけます。
酵母を見て、香りを感じてください。

Espoir3nの酵母のお持ち帰りもあります。
ご自宅でもホップ酵母でパンを
楽しむことができます。

7/15(日)20時からのレッスンのお申込みは


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by espoir3n | 2018-07-03 12:42 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 29日
サクサク生地は発酵させてつくります「和牛カレー7月タイガーブレッド」
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MIX酵母パンレッスン7月は「タイガーブレッド」
オランダで誕生したパンです。
トラ模様のサクサク生地に
もっちりパン生地の中には和牛カレーを詰めて焼き上げました。

トラ模様のサクサク生地も、発酵してつくります。

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8月はオレンジツオップです。
かわいい4つあみパンです。

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7月 和牛カレー・タイガーブレッド             
各曜日1席の募集となります。
7/12(木)7/13(金)7/14(土)7/15(日)10:30


8月オレンジツオップ
4本の棒状のパン生地を編み込んだかわいい形。
バターたっぷりのパン生地にオレンジを練り込んだ
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8/9(木)8/10(金)8/11(土)8/12(日)10:30

9月

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by espoir3n | 2018-06-29 10:58 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 21日
湯種酵母パン&自家製酵母レッスン募集について



Espoir3nレッスンご予約ご案内

自家製酵母を使ったパン作りを中心に、パン作りの基本から
応用までをじっくり学んでいただけます。
レッスンによっては、単発受講が可能です。
ご希望のメニューからお選びください。

パンレッスンでは、毎回地元野菜をたくさん使ったサイドメニューと
焼き立てパンをおだししております。
こちらもお楽しみください^^。






自家製酵母基本パンレッスン  8月からの申込み受付中です
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7月の単発受講は、6/20(水)20時から募集となります。


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by espoir3n | 2018-06-21 17:07 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 15日
和牛カレー入り「タイガーブレッド」MIX酵母パンレッスン7月
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MIX酵母パンレッスン7月は「タイガーブレッド」
オランダで誕生したパンです。
トラ模様のサクサク生地に
もっちりパン生地の中には和牛カレーを詰めて焼き上げました。

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8月はオレンジツオップです。
かわいい4つあみパンです。

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*6/15(金)20時からご予約できるレッスン*
レッスンをクリック!










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by espoir3n | 2018-06-15 16:22 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 10日
かわいいスイスパン「オレンジツオップ」MIX酵母パンレッスンで初登場!


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4本の棒状のパン生地を編み込んだかわいい形。
バターたっぷりのパン生地にオレンジを練り込んだ
食事パンです。
香ばしいクラストにしっとりクラムです。
オレンジのさわやかな香りがおすすめの
ツオップです。

MIX酵母パンレッスン8月のレッスンでのご紹介となります。
酵母は、「ホップ酵母」です。

自家製酵母基本パンレッスン受講した方、対象レッスンです。
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by espoir3n | 2018-06-10 15:32 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)