自家製天然酵母パン教室Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ（エスポワールサンエヌ）料理教室 お菓子教室 さいたま

12月Veggyのチカラ料理レッスン年始に使える「和牛ミートローフパイ包み」

今年あらたにおせち料理に加わります。和牛と大豆を合わせたミートローフをパイで包みまして焼いています。和の料理が並ぶ中、洋食も喜ばれる1品です。手が込んでいるように見えますが気軽にできるレシピとなっています。こちらの写真は、2017年の12月のレッスンの様子です。

おせち料理単発受講のお知らせです。

12/13（木）10：30　１席

12/16（日）10：30 １席

単発受講9000円（年会費、入会金ありません）

おせちレッスンは、

たくさん作るので

食べきれない場合は

お持ち帰りの箱もご用意しております。

元家庭科の先生が教える料理レッスン。

なので、料理の基本を学びつつ、

家庭で作りやすいお料理のレシピを提案してます。

お料理上手になって、大切なひとの笑顔を増やしませんか。

2018年のおせち料理ですが

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻

地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが

並びます。

作る時間がかかるものは

あらかじめ準備させていただきます。

メニュー

丹波黒豆煮

伊達巻

ミートローフのパイ包み焼き

サラダ添え

海老真薯揚げ

魚屋さんおすすめ魚介のマリネ

ローストポーク

魚の西京漬け

自家製味噌と発泡甘酒を使います。

青菜の和え物

紫大根と菊の桜なます

甘酢に漬けるとかわいいピンク色になります。

華やかです。

彩野菜の煮物

地元でとれた根菜を中心に

お出汁で炊きます。

サービス

手まり麩のお吸い物

松茸ごはん

練り切り和菓子

以上を予定しています。

食材によりまして

内容を変更させていただくこともあります。

2018年のおせち料理レッスン

みなさまとわいわい楽しい時間にできるように

考えてます。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料　１２月8500円　1月8000円２月8000円（税込）

　　　　単発受講は、プラス500円となります。

　

12/20（木）12/22（土）12/23（日）

2019.1/24（木）1/26（土）1/27（日）

2/21（木）2/23（土）2/24（日）

（すべて10:30～12時30分（終了予定です。）

ご連絡おまちしております。

Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ

「Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

パンレシピの配信！レッスンのメニューのお知らせ、

ご予約の日程・時間などメルマガ読者の方にお知らせいたします。

　ご登録、ご解約とも、無料です。

　どうぞ、ご登録くださいませ！

Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｙｌｅ　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのＨＰ→☆☆☆

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12/1（土）単発受講「手打ちパスタとチーズとワイン」で新年会

お待たせしました。来年1月のお料理レッスンは「みんなで新年会」という内容で開催させていただきます。
通常は12月20日から単発募集ですがこのレッスンは、今から単発の方もお申し込みいいただけます。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのレッスンが初めての方お料理レッスン初めての方も新年会として参加しませんか？！
若干ですが、お席がありますのでみなさまぜひお待ちしています。
メニューが決まりました。
2019年1月Ｖｅｇｇｙのチカラお料理レッスン「新年会」はイタリアンです！みんなで手打ちパスタで盛り上がりましょ。
『冬季限定チーズと源作ワイン』（お酒が飲めない方にはノンアルコールのものがでます）
『魚介とパプリカのレモンマリネ』
『冬ねぎのグラタン』
『和牛すね肉のボロネーゼ』フェットチーネの手打ちパスタとともに
『彩とりどりのガーデンサラダ』きのこドレッシング
『里芋のフライ』
『サービスデザートと紅茶』
以上を予定しています。地元の野菜の収穫でお料理がかわることもありますことをご了承ください。
お席の空席状況

2019.1/24（木）1/25（金）1/26（土）1/27（日）

（すべて10:30～12時30分（終了予定です。）

新年会をかねて

受講料は、みなさま8000円となります。

みなさまのお越しをお待ちしています。

お申込みはこちら→☆☆☆

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みんなで作るおせち料理12品とＥｓｐｏｉｒ３ｎこだわりの食材

Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのおせち料理は１、地元の野菜や冬濃厚になる彩卵２、地方から届くお正月に欠かせないもの（丹波の飛切の黒豆、松茸など）３、東北から魚とお肉届きます。４、和菓子（みんなで形を作ります。）５、和洋折衷（お正月だけでなく普段使いもできる料理）６、作り置き（全部一度に作るのではなく、作り置きできるものも紹介します）７、お料理が苦手な方も参加いただいています。（できないときはいっしょに作りますので安心してください。食べることも学びです。）
お料理はできたらうれしいでも、それよりも大切なことは食べること。食べることはお料理が上手になる近道です。そのために、Ｅｓｐｏｉｒ３ｎではみなさまに本物の味をしっていただきたいのですべてこだわりの食材を使っています。
おせち料理レッスンはたくさんの食材を楽しんでいただける機会と考えています。ぜひ、ご参加お待ちしています。

現在、おせち料理単発で受講いただけます。

12/13（木）10：30　１席

12/16（日）10：30 １席

単発受講9000円（年会費、入会金ありません）

おせちレッスンは、

たくさん作るので

食べきれない場合は

お持ち帰りの箱もご用意しております。

元家庭科の先生が教える料理レッスン。

なので、料理の基本を学びつつ、

家庭で作りやすいお料理のレシピを提案してます。

お料理上手になって、大切なひとの笑顔を増やしませんか。

2018年のおせち料理ですが

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻

地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが

並びます。

作る時間がかかるものは

あらかじめ準備させていただきます。

メニュー

丹波黒豆煮

伊達巻

ミートローフのパイ包み焼き

サラダ添え

海老真薯揚げ

魚屋さんおすすめ魚介のマリネ

ローストポーク

魚の西京漬け

自家製味噌と発泡甘酒を使います。

青菜の和え物

紫大根と菊の桜なます

甘酢に漬けるとかわいいピンク色になります。

華やかです。

彩野菜の煮物

地元でとれた根菜を中心に

お出汁で炊きます。

サービス

手まり麩のお吸い物

松茸ごはん

練り切り和菓子

以上を予定しています。

食材によりまして

内容を変更させていただくこともあります。

2018年のおせち料理レッスン

みなさまとわいわい楽しい時間にできるように

考えてます。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料　１２月8500円　1月8000円２月8000円（税込）

　　　　単発受講は、プラス500円となります。

　

12/20（木）12/22（土）12/23（日）

2019.1/24（木）1/26（土）1/27（日）

2/21（木）2/23（土）2/24（日）

（すべて10:30～12時30分（終了予定です。）

みなさまのお越しをお待ちしています。

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黒豆・伊達巻・ミートローフ・2018おせち料理レッスン単発受講できます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年のお正月レッスン

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12/13（木）10：30　１席

12/16（日）10：30 １席

単発受講9000円（年会費、入会金ありません）

おせちレッスンは、

たくさん作るので

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2018年のおせち料理ですが

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻

地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが

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メニュー

丹波黒豆煮

伊達巻

ミートローフのパイ包み焼き

サラダ添え

海老真薯揚げ

魚屋さんおすすめ魚介のマリネ

ローストポーク

魚の西京漬け

自家製味噌と発泡甘酒を使います。

青菜の和え物

紫大根と菊の桜なます

甘酢に漬けるとかわいいピンク色になります。

華やかです。

彩野菜の煮物

地元でとれた根菜を中心に

お出汁で炊きます。

サービス

手まり麩のお吸い物

松茸ごはん

練り切り和菓子

以上を予定しています。

食材によりまして

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※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。

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　　　　単発受講は、プラス500円となります。

　

12/20（木）12/22（土）12/23（日）

2019.1/24（木）1/26（土）1/27（日）

2/21（木）2/23（土）2/24（日）

（すべて10:30～12時30分（終了予定です。）

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『魚介とパプリカのレモンマリネ』
『冬ねぎのグラタン』
『和牛すね肉のボロネーゼ』フェットチーネの手打ちパスタとともに
『彩とりどりのガーデンサラダ』きのこドレッシング
『里芋のフライ』
『サービスデザートと紅茶』
以上を予定しています。地元の野菜の収穫でお料理がかわることもありますことをご了承ください。
お席の空席状況

2019.1/24（木）1/25（金）1/26（土）1/27（日）

（すべて10:30～12時30分（終了予定です。）

新年会をかねて

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おせち2018単発受講のおしらせです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年のお正月レッスン

おせち料理単発受講のお知らせです。

12/13（木）10：30　１席

12/14（金）10：30　　満席です。ありがとうございます

12/15（土）10：30　 １席

12/16（日）10：30 １席　　満席です。ありがとうございます。

単発受講9000円（年会費、入会金ありません）

おせちレッスンは、

たくさん作るので

食べきれない場合は

お持ち帰りの箱もご用意しております。

元家庭科の先生が教える料理レッスン。

なので、料理の基本を学びつつ、

家庭で作りやすいお料理のレシピを提案してます。

お料理上手になって、大切なひとの笑顔を増やしませんか。

2018年のおせち料理ですが

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻

地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが

並びます。

作る時間がかかるものは

あらかじめ準備させていただきます。

メニュー

丹波黒豆煮

伊達巻

ミートローフのパイ包み焼き

サラダ添え

海老真薯揚げ

魚屋さんおすすめ魚介のマリネ

ローストポーク

魚の西京漬け

自家製味噌と発泡甘酒を使います。

青菜の和え物

紫大根と菊の桜なます

甘酢に漬けるとかわいいピンク色になります。

華やかです。

彩野菜の煮物

地元でとれた根菜を中心に

お出汁で炊きます。

サービス

手まり麩のお吸い物

松茸ごはん

練り切り和菓子

以上を予定しています。

食材によりまして

内容を変更させていただくこともあります。

2018年のおせち料理レッスン

みなさまとわいわい楽しい時間にできるように

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※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料　１２月8500円　1月8000円２月8000円（税込）

　　　　単発受講は、プラス500円となります。

　

12/20（木）12/22（土）12/23（日）

2019.1/24（木）1/26（土）1/27（日）

2/21（木）2/23（土）2/24（日）

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おせち料理2018レッスン、単発受講のおしらせ

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12/16（日）10：30 １席

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なので、料理の基本を学びつつ、

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お料理上手になって、大切なひとの笑顔を増やしませんか。

2018年のおせち料理ですが

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻

地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが

並びます。

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丹波黒豆煮

伊達巻

ミートローフのパイ包み焼き

サラダ添え

海老真薯揚げ

魚屋さんおすすめ魚介のマリネ

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青菜の和え物

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サービス

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12/20（木）12/22（土）12/23（日）

2019.1/24（木）1/26（土）1/27（日）

2/21（木）2/23（土）2/24（日）

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http://espoir3n.petit.cc/muscat1/2433004

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準備始まってます、おせち料理レッスン2018

お料理レッスンのおせち料理の準備中。

お土産で持ち帰りできるお料理を詰める折箱と帯。

今年は折箱をとめる帯に

かわいい縁起だるまさんを買いました。

少しずつですが準備がすすんでいます。

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コーヒー酵母、パネトーネ種で作る『本格パネトーネ」

国産小麦に自家製コーヒー酵母濃厚冬卵とミルク。やさしい甘さとゲランド産塩。そして決め手はバター。長時間発酵させたふわふわのパネトーネ。
お料理レッスンにお越しくださったみなさまにだけにお届させていただきました。
パンレッスンやお料理レッスンにおこしくださったみなさまに学ぶだけでなく、ご試食、お土産ありなどレッスンに特典がございます。
このパネトーネはお料理レッスンにお越しくださった方限定となります。

お料理レッスンでサービスデザートとしてガトーショコラを出させていただきました。習ってもなかなかお菓子までは作れないという声も聞きましてちがった形でお声に応えられたらと考えています。

動画↓クリックされるとご覧いただけます＾＾

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ヴァローナチョコレートで、ガトーショコラ

Ｖｅｇｇｙのチカラお料理レッスンの最後は、デザートタイム。

軽くてしっとりしたガトーショコラ。

ヴァローナチョコレートを使って

チョコレートを楽しむガトーショコラ。

ほんのりブランデーが香ります。

お料理の最後なので

軽めに焼き上げました。

こちらのガトーショコラは

グルテンフリーです。

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