2023年 11月 22日
日々の食事でなかなかバランスよく栄養を取ることが難しいと思うことが多く、栄養をとろうと思ってもなかなか続けることが...
2017年 03月 23日
今週もはじまりましたVeggyのチカラお料理レッスン。レッスンは第三第四木曜、金曜、土曜、日曜開催(月により多少変...
2017年 01月 28日
毎年恒例、新春「お味噌の会」丸麦味噌づくりはじまっています。今年は、丸麦味噌と合わせ味噌。関東ではなかなかない丸麦...
2016年 11月 26日
おはよう~といった瞬間先生助けて!と言われ何がおこったのかと思ったら食パン型に入ったパンが。2次発酵とって焼こうと...
2016年 09月 10日
フランスパンを家庭でおいしく焼くコツは!工夫が必要です。工夫?って自家製酵母パンは、まず、酵母がパン生地を作ってく...
2016年 08月 26日
長いお付き合いのyokoちゃんがとっても上手に焼けた食パンをもってきてくれました。パンの焼き上がりを見てほしいと言...
2016年 07月 15日
自家製MIX酵母パンレッスン、本日もレッドチャバタ焼き上がりました。本日のお料理は、前菜 夏野菜と海老&蟹のゼリ...
2016年 06月 12日
本日は、MIX酵母パンレッスン、自家製酵母お菓子レッスン、最後はセミプライベートレッスンで終了となりました。この写...
2016年 05月 20日
今週のVeggyのチカラお料理レッスン、全日程満席となっています。ありがとうございます。メニューは、前菜 ホタテ...
プライベートパンレッスン、全国からいらっしゃっていただいてます。パンレッスンでは、酵母を見て欲しい、私のパンどうか...
2016年 05月 17日
MIX酵母パンレッスン6月「グレインブレッド」が焼き上がりました。雑穀をたっぷりつかった油脂を使わないヘルシーなパ...
2016年 05月 14日
2016年 04月 15日
ローズベリーバケットが焼き上がってます。フルーツビール酵母は、酵母の中でもナンバー1。自家製酵母MIX酵母パンレッ...
2015年 05月 23日
kaoruさんから 名古屋限定のお菓子をすごい行列のお店「金のえび天」 私たちもお土産いただきました...
2015年 05月 20日
youさんから、お庭にたくさんできたんですっと、ハーブのおくりものをいただきました。ヨーロッパ野菜「フェンネル」で...
2014年 12月 23日
クリスマスを飾る、華やかなシュトーレン。Espoir3nのシュトーレンは、見た目は華やかなケーキのようですが中身は...
2014年 08月 23日
土曜日は、笑いが絶えないゆかいなグループ♪みんな酵素のお料理ができるか心配していたのですが見てください~みんな上手...
2014年 08月 22日
春からはじまりました「Veggyのチカラ酵素料理レッスン」 最終回のパーティーとなりました。 今日...
2014年 05月 23日
ベジレッスンレポ。 体は食べ物が作る!これを意識した お料理を考えています。 そして体に必要...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
パン・オ・ルヴァンを練習するために 毎月のプライベートレッス...
桜デニッシュ&チェリーデニッシュ&ベ.. 桜の開花もはじまって、い...
プライベートでスペシャルレッスン!人.. ジャージー牛乳をつかった...
自家製酵母で発酵させてつくる「抹茶小.. これは自家製酵母をつかっ...