カテゴリ:未分類( 1091 )

2018年 11月 17日
クリスマス料理レッスン、次回はおせちです
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by espoir3n | 2018-11-17 14:34 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 15日
クリスマスパーティ🎄料理2018
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by espoir3n | 2018-11-15 14:40 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 10日
コーヒー酵母パンブリエ 、焼きたてです( ´ ▽ ` )
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コーヒー酵母で作る、

パンブリエ 。

ミックス酵母パンレッスン。

来月12月は、パーティにピッタリな

パンをご紹介します。

espoir3nのミックス酵母パンレッスンは、

4ケ月に1度酵母が変わり、

パンをご紹介しているので

色々なパンが作れます。


来年の自家製酵母は、

米麹酵母にかわります!

米麹の香りを活かしたパンを

ご紹介します。


hpがございます。

ただいま生徒さん募集中、

みなさまのお越しを、

お待ちしております😊😊



#espoir3n#野菜#料理#料理教室#サイドディシュ#フランスパン #女子力アップ #パン教室#自家製酵母##さいたま

#自家製酵母#パン教室#栗#チョコレート#食パン#フランスパン #ハード系パン #菓子パン#パンレッスン#コーヒー#天然酵母


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by espoir3n | 2018-11-10 14:42 | Trackback | Comments(0)
2018年 11月 06日
yukakoさんからのおくりもの
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いつもありがとうございます。
yukakoさんから山形のラフランスをいただきました。
フルーツは大好きなので
うれしいです( *´艸`)

食べるの楽しみです。
ありがとうございます。



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by espoir3n | 2018-11-06 17:02 | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 02日
秋は、やっぱり栗🌰( *´艸`)♪
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oohasi家の山から秋のおいしい食材が届きました。

栗🌰くりーっ。

ただいま、

秋いっぱいの教室です。


マロンクリームあんを制作中。

限定^^。


今週は#自家製酵母パン

の基本レッスンです。

パンは、セサミエピです。

生徒のみなさま、

お待ちしております。


#栗#秋#espoir3n#自家製酵母#パン#料理#女子力アップ #花嫁修業#エピ#カンパーニュ


ご連絡おまちしております。

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by espoir3n | 2018-10-02 15:27 | Trackback | Comments(0)
2018年 09月 28日
ポットローストレッドワインは、料理レッスン
2018年12月までの
お料理レッスンの募集中です!

10月基本のホワイトソースが学べるグラタン、
Espoir3nは、人気の11月「ポットローストレッドワイン」と
12月お正月料理まで
ご予約ができます!

大人女子の為の料理レッスン。
お肉や魚介使ったメイン料理、
畑から届く新鮮野菜で
おもてなしお料理はじめませんか。


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●10月、秋におすすめのメニュー●

『オニオンスープ』

『秋野菜とフルーツの前菜盛り合わせ』

『魚介とかぼちゃのホワイトグラタン』

『ルッコラのバルサミコサラダ』

『クリスピーチキン』

『自家製酵母パン』

『デザート』
旬のりんごのデザート

●11月は一足早く『クリスマス料理』メニュー●

『ナッツハーベストサラダ』
季節の野菜とナッツをあわせた
サラダとなります。

『自家製酵母バターミルクビスケット』
みんなでつくります。

『ポットローストレッドワイン』
豚肉の塊を香味野菜と赤ワインで煮込みます。
ほろほろに煮込んだ豚肉を楽しんでください。

『ガーリッククリーミーマッシュポテト』
にんにくをきかせたクリーミーなマッシュポテト。
お肉とあいます。

『クリスマスケーキ』
おまかせとなります。

『ホットフルーツティー』

『源作ワイン』
サービスワインです。

12月はお正月料理となります。
メニューはこれからアップとなります。
平成最後の王道のおせちを予定しています。

以上となります。


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 10月8000円、11月8500円、12月8500円(税込)
    単発受講は、プラス500円となります。
 
10/18(木)10/19(金)10/20(土)10/21(日)
11/15(木)11/16(金)11/17(土)11/18(日)
12/13(木)12/14(金)12/15(土)12/16(日)

(すべて10:30~12時30分(終了予定です。)

単発募集は、前月20日からとなります。

みなさまのお越しをおまちしています。





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by espoir3n | 2018-09-28 15:30 | Trackback | Comments(0)
2018年 09月 25日
花嫁さん「かき揚げでおもてなし」揚げもの克服です
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今日は、花嫁yukieちゃんの「かき揚げ」のプライベートレッスンです。
かき揚げがべちゃべちゃして、上手に揚げられないと
悩む方も多いと思います。

かき揚げをからっとあげて
新米を焼きおにぎりにして
天茶にします。

おもてなしにもおすすめです。
お客さんが多いみなさまにおすすめです。
動画も見てくださいね。

yukieちゃんは、旦那さまがとても喜んでくださるようで
作るほうもうれしいですね( *´艸`)





 揚げ物動画こちら↓クリックすると見れます

パンも作りましたよ。
自家製酵母をつかったブルーベリーベーグルです。
仲良く食べてね(^_-)-☆

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by espoir3n | 2018-09-25 15:34 | Trackback | Comments(0)
2018年 09月 22日
9月Veggyのチカラ料理、レッスン始まってます
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9月のお料理レッスンはじまっています。
ルーとお水を使わないビーフストロガノフ。
牛肉、玉ねぎ、マッシュルームたっぷり。
短時間でできるのでおすすめです。

パンレッスンでよくでるシーザーサラダ。
チーズとレモンが決め手です。
たっぷりの野菜と豆、ベーコンのかわりに自家製ゆず醤油ローストポーク。
食べるごちそうサラダです。
みなさんもりもり食べてくださっています。

海老のオードブルもおすすめ。
ワインといかがですか( *´艸`)

スープは、里芋のとろけるスープ。

デザートは、マロンパフェです。

来月は、グラタンです。
基本のホワイトソースの作り方をしますよ。
具材は、いろいろ変えることができますので
自家製酵母パンといっしょに楽しんでくださいね。
お料理レッスンに参加してみませんか?
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海老を背開きにしています。
有頭海老は見栄えもしますので
おもてなしにもおすすめです。


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10月は、グラタン、揚げ物としてクリスピーチキン
地元でとれた野菜たっぷりのサラダ
Espoir3nの自家製酵母パンも召し上がってください。

10月のお料理レッスンも募集中です。
一度、お料理を食べに来てください。
みなさまおお越しをお待ちしています。

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by espoir3n | 2018-09-22 15:28 | Trackback | Comments(0)
2018年 09月 16日
自家製ホップ酵母の泡です Espoir3n
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おはようございます。

自家製ホップ酵母、朝出来上がりました。


コーンブレッド🌽最終日レッスン。

今日も焼きます。

お待ちしてます。


#espoir3n#ホップ酵母#自家製酵母#パン教室#さいたま


動画もアップ↓




自家製酵母基本パンレッスン
10月からのお申込みはこちらをクリック↓
https://espoir3n.exblog.jp/29731629/
             ご連絡おまちしております♪
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by espoir3n | 2018-09-16 08:55 | Trackback | Comments(0)
2018年 09月 06日
Espoir3n出版本・10月リニューアルです

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by espoir3n | 2018-09-06 15:26 | Trackback | Comments(0)