2018年 06月 01日 ( 3 )

2018年 06月 01日
ゆかこさんからの贈り物
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ゆかこさんから素敵な金沢のお話しと、お土産いただきました。
ありがとうございます。
とてもいい香りのお出汁、
そしてみなさまにも、金の舞を。

おいしいお出汁でお料理します^^。





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by espoir3n | 2018-06-01 16:43 | ギフト | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 01日
バニラシフォン&バケット&クリチオレンジ6月


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お忙しい中、いつもありがとうございます。

毎月、こつこつとパンとお菓子学びにお越しくださってます。
努力を大変と思うではなく
学ぶことが本当に好きなyukakoさんです。

新しいことを学び、復習する、さらにステップアップする。
続けること、学ぶことは
確実に自身の消えぬ力となります。

これからも応援しています。
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by espoir3n | 2018-06-01 15:46 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 01日
Espoir3n流「湯種&自家製酵母」7月
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7月から自家製酵母湯種パンレッスンが新しくはじまります。


7月から自家製酵母湯種パンレッスンが新しくはじまります。
Espoir3nの自家製酵母パンのクラスは
初級者向け 自家製酵母基本パンレッスン
中級者~上級者向け MIX酵母パンレッスンがあります。

上級者の方向けに自家製酵母と湯種を合わせた
パンが学べるレッスンとなります。
湯種のしっとりもっちりをさらに
自家製酵母パンにあわせます。
湯種生地の作り方、パン生地のこね方など
いちから学んでみたい方におすすめです。

7月からはじまる新しいパン。
それは、自家製酵母と湯種のコラボ。
Espoir3nの自家製酵母パンが進化します。

粉は、国産小麦のゆきちから。
雪のように白い粉でつくったパンは
口の中で溶けていくような食感。
焼き立てパンのクラムは
プリンようにぷるぷるしています。
そして、自家製酵母のフルーティーな香りを引き出してくれます。

自家製酵母を使うだけでもしっとりしますが
さらに湯種をつかうことで
1日、2日、3日でもしっとりした食感。

新しくはじまる自家製酵母と湯種のコラボは
新しいことを学びたい、
みなさまへおすすめのレッスンです。

日程

グラハムブレッド 7/27(金)7/28(土)10:30
シナモンロール  8/31(金)9/1(土)10:30
オニオンチーズブレッド 9/16(日)9/21(金)10:30
レッスン料8500円 3回受講分25500円
入会金年会費はありません。

ご予約は、6/15(金曜日)20時からとなります。
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おまちしております。



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by espoir3n | 2018-06-01 15:27 | 自家製酵母湯種パン | Trackback | Comments(0)