2018年 03月 14日 ( 3 )

2018年 03月 14日
16周年記念イベント「生クリーム食パン」の募集について
4月からのレッスンの募集が、3/15(木曜日)20時からはじまります!
お申込みはこちらをクリック
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酵母パンづくりがはじめての方におすすめレッスン
1.自家製酵母基本パンレッスン
 4月5月6月レッスン・内容はこちらをクリック

厳選した酵母の究極のパン作りレッスン
2.ミックス酵母パンレッスン(NEW!)
 4月5月6月レッスン・内容はこちらをクリック

野菜と発酵がテーマのお料理レッスン
3.Veggyのチカラお料理募集レッスン 

春の酵母会
4.フルーツ甘酒酵母・募集内容はこちらをクリック

春のお菓子レッスン
5.グルテンフリー・抹茶ケーキレッスン募集内容は、こちらをクリック


6.16周年記念春のパン祭り「生クリーム食パン」
 募集内容はこちらをクリック

7.生クリーム食パンの酒種を学ぶ酵母会
 募集内容はこちらをクリック


Espoir3nでは、
春に向けて楽しいイベントや、
レッスンは、新しいパンがたくさん登場します。
春から、
熟成した香りの自家製酵母パンを一緒に焼きませんか。

みなさまのお越しをおまちしております。



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053.gif「Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

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 ご登録、ご解約とも、無料です。
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by espoir3n | 2018-03-14 15:13 | レッスンのご予約 | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 14日
ロールキャベツ・フォアグラソテーと共に veggyのチカラ


4月のメニューはこちら

ロールキャベツのごちそうトマトソース煮込み
フォアグラソテーとともに

新じゃがとパルメザンチーズのガレット

セニョールスティックと蟹のクリーミーサラダ

春野菜とフルーツのカルパッチョ

サービスデザート
自家製酵母フォカッチャ
パンナコッタ


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最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 4月8000円 5月8500円 6月8000円(税込)
    単発受講は、プラス500円となります。

4月5月を連続受講の方が優先でご予約いただけます。

4/19(木)4/20(金)4/21(土)4/23(日) 
5/24(木)5/25(金)5/26(土)5/27(日)
6/21(木)6/22(金)6/23(土)6/24(日)

すべて10:30~12時30分(終了予定です。)
※単発募集は、前月20日からとなります。

みなさまのお越しをおまちしています。


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by espoir3n | 2018-03-14 14:34 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 14日
トリフバケット4月レッスン
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4月はトリュフバケット、5月は雑穀パン、
6月はフランボワーズを使った菓子パンを予定しています。
Espoir3nのレシピは、すべてオリジナルとなります。
みなさまに喜んでいただけるレシピ作りを
日々考えています。
その際に考えが変わり、内容が変更となることもあります。

みなさまの期待に応えられるように
レシピを作りたいと思っています。

3月のレッスン、
MIX酵母パンレッスン
ありがとうございます、満席となりました。
 
次回の募集は、3/15(木曜日)20時から、
4月からの木曜日クラス、日曜日クラス、
各1名
新規募集します。
月1回、4月、5月、6月連続受講でお申し込みください。

おまちしております。


ご予約のお願い

ただいま、予約が混み合っています。

空席がある場合のみ募集させていただきます。
単発受講希望される方は、
前の月の20日20時より受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。


自家製酵母MIX酵母パンレッスンは
季節の酵母をつかってEspoir3nオリジナルのパンをつくるレッスンです。
4月からは「フレッシュフルーツ甘甘酒酵母」となります。

レッスンでは
   1次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。
   成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。
   パン生地をこねることも学ぶことができます。
   ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただき
   ご自宅で復習していただくことができます。
  
   教室で焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。


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*レッスンの特徴*

レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。
作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。


自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも
ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに
きてください。

お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい!」その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。  



各曜日1席の募集となります。
4/12(木)5/17(木)6/14(木)10:30   
 4/15(日)5/20(日)6/17(日)金)10:30   

※新規募集となります。
現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんので
ご了承ください。

4月バケット 5月雑穀パン 6月菓子パンです。
内容が決まりましたら、お知らせしますので
もう少しお待ちください。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費 (税込)4月8000円 5月8000円 6月8500円(消費税込み)
月1回3か月連続受講でお申し込みください。

単発受講は、お席がある場合のみ
ブログ、メルマガで募集させていただきます。

*入会金はありません 
*レッスンの内容によって金額がかわります。
 作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。

自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。



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by espoir3n | 2018-03-14 14:27 | Trackback | Comments(0)