自家製天然酵母パン教室Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ（エスポワールサンエヌ）料理教室 お菓子教室 さいたま

いちごのミルフィーユ2018 プライベートレッスン

満席ありがとうございます「安納芋の焼き芋のカンパーニュ」

スペルト小麦をつかったカンパーニュ生地に安納芋の焼き芋を練り込みました。焼き芋が入るのでぎりぎりの加水となっています。ねっとり甘みの強い焼き芋と粉の旨味を引き出したもっちりばりっと食感のカンパーニュを楽しんでください。

3月からのレッスン、

ＭＩＸ酵母パンレッスン

ありがとうございます、満席となりました。

　

次回の募集は、3/15（木曜日）20時から、

４月からの木曜日クラス、日曜日クラス、

各1名

新規募集します。

月1回、4月、5月、６月連続受講でお申し込みください。

おまちしております。

ご予約のお願い

ただいま、予約が混み合っています。

空席がある場合のみ募集させていただきます。

単発受講希望される方は、

前の月の20日20時より受付させていただきますので

どうぞよろしくお願いいたします。

自家製酵母ＭＩＸ酵母パンレッスンは

季節の酵母をつかってＥｓｐｏｉｒ３ｎオリジナルのパンをつくるレッスンです。

4月からは「フレッシュフルーツ甘甘酒酵母」となります。

レッスンでは

　　　１次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。

　　　成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。

　　　パン生地をこねることも学ぶことができます。

　　　ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただき

　　　ご自宅で復習していただくことができます。

　　

　　　教室で焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に

　　　ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪

　　

　　　自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。

　　　オリジナルのレシピだから

　　　初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

＊レッスンの特徴＊

レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。

作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。

自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも

ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに

きてください。

お持ち帰りの生地付きです。

「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい！」その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。

持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。

パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、

10：30から13：00前後を予定してます。　　

各曜日1席の募集となります。4/12（木）5/17（木）6/14（木）10：30　　　　4/15（日）5/20（日）6/17（日）金）10：30　　　
※新規募集となります。現在受講の生徒様の日程変更でお受けすることはできませんのでご了承ください。

4月バケット　5月雑穀パン　６月菓子パンです。

内容が決まりましたら、お知らせしますので

もう少しお待ちください。

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費 （税込）4月8000円　5月8000円　６月8500円（消費税込み）

月１回３か月連続受講でお申し込みください。

単発受講は、お席がある場合のみ

ブログ、メルマガで募集させていただきます。

*入会金はありません　

*レッスンの内容によって金額がかわります。

　作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。

自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。

Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ

「Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

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