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MIX酵母パンレッスンのランチと酒粕酵母会


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埼玉県さいたま市
自家製天然酵母パン・料理教室
Espoir3n

今週のランチ。
海老のハーブパン粉オーブン焼き
スモークチキンと蓮根・春キャベツのごまマヨサラダ
竹の子のパルメザンチーズグリル
スウィートキャロットのポタージュ
試食パンと桜のチュロス

以上となります。
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MIX酵母パンレッスンの後は
春の酵母会。
MIX酵母パンレッスンで使う酒粕酵母を
学んでいただきました。
Espoir3nはパンレッスンと酵母を学ぶレッスンが
別々となっていて、酵母だけを学ぶことができます。

酵母が安定して育てられるようになると
失敗なくパンを焼くことができます。
酵母種の持ち帰りもあるので
おうちですぐにパン種を育てることができます。

明日が、最終日です。
次回は7月、夏の酵母会です。
募集は5月になります。
募集がはじまりましたら
お知らせさせていただきますね(*´▽`*)

明日のみなさまお待ちしています。

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by espoir3n | 2023-04-15 15:23 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)

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