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美肌につなげる発酵パンは、やさしい甘さともちもち食感、栄養たっぷりの酒粕をつかいます。

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これが発酵!!!


埼玉県さいたま市
自家製天然酵母パン・料理教室
Espoir3n

年齢関係なくきれいな人。
私もたくさんの人とお会いしてきましたが
共通していることは
食を大切にしていること。
毎日、たべるものが自分をつくっています。

お肌も毎日のお化粧品で整えるだけでなく
食事で体の中から美肌をつくる。
食べるならおいしいものがいい(*´▽`*)

Espoir3nの発酵パン。
天然酵母でつくっているとってもやさしいパン。
添加物もつかいません。
その中でも酒粕を発酵させてつくるパンが
おすすめ。

酒粕は、美容と健康によいのか!!
★血圧の上昇を抑える働きが期待される栄養素が
含まれてる。
★食物繊維が豊富
麹の発酵でオリゴ糖ができて
腸内細菌を増やしてくれます。
★ビタミンB群が豊富でお肌のきれいをサポート
★体があたたまる

食べないともったいないですよね(*´▽`*)

その栄養たっぷりの酒粕を
発酵させてパンを作っています(*´▽`*)
お米のやさしい甘みともちもち食感が人気なんです。

春の酵母会「酒粕酵母」です。
お米のもちもちと香ばしい焼き色
お米の甘さが引き立つ
力強いパンが焼けます(*´▽`*)
こだわりの酒粕酵母をご紹介します。

Espoir3nでは、酵母だけをを学ぶレッスンが
ございます。
自家製酵母パンは、酵母でつくるパンなのです。
粉やお水や、いろいろな材料がありますが
この酵母があることで
発酵したパンが焼き上がります。

自家製酵母パンを焼くうえで
失敗なくパンを作るために
酵母を学ぶことはとても大切なのです。

酵母をしっかりと学ぶために
酵母だけを学ぶ
季節の酵母会があります。

酵母を学ぶ酵母会に参加するみなさま
ご自分の酵母をみてほしい
焼いたパンがおいしいかどうか見てほしいなど
ありましたら見ますので
対面の場合は、少し、タッパーなどに入れて
持ってきてください。

ぜひ、この機会に
チャレンジしませんか?!

自家製酵母パンって固くて酸っぱくてまずいパンでしょ・・・
そんな残念なことを言われてしまってという
声をよく耳にします。
本当の自家製酵母パンは、粉の旨味と
酵母のふんわりやさしい香り。
もちもちふんわり食感。
とてもやさしいパンです。

自家製酵母パンって
どうしたらおいしく焼けるの??と質問
されます!
その答えは、まず、酵母が元気に育ってますか?
酵母が元気育っていれば
失敗なくおいしいパンが焼けるのです。

酵母を大事に思ってくださる方が
少ないのですが
酵母を学ぶことは
自家製酵母パンを焼く上で
とても大切なことなのです。

ホップ酵母パンレッスン、
MIX酵母パンレッスン受講中で
自家製酵母はじめてレッスン受講した方は
参加できます。
※パン屋さん、お菓子屋さん、同業者の方、
インスタやレシピサイトで
投稿されている方の受講は
お断りさせていただいています。

季節の変わり目は、なかなか酵母が起きくく
いつまでたってもできない・・・

パンを膨らませる力がないなど・・・
悩みがつきないと聞くことが多いです。

自家製酵母パンを焼くには
まず、元気な酵母を育てること!
これがとても大切です。

どんな素材で酵母を起こすと元気なのか。
材料選びは、大切です!
そしてどうしたら元気に育つのか。
元気に育てるコツ。

元気で作りやすい酵母をご紹介しています。
みなさまお待ちしています。


お教室で開催となります。
開催日
2023年
4月13日木曜日12時30分から
4月14日日金曜日12時30分から
4月15日土曜日12時30分から
4月16日日曜日12時30分から
※レッスンの流れによりますが
30分~60分のレッスンとなります。

酵母会の前にパンレッスンがございます。
レッスンの状況によりまして
お時間前後することがございます。
事前にお時間開始の
ご連絡をさせていただきます。
ご了承いただきましてお申し込みお願いいたします。

お教室参加受講 5000円(税込)

※持ち帰りの酵母がありますので、タッパーを持参ください。

※ホップ酵母パンレッスン、MIX酵母パンレッスン受講中で

自家製酵母はじめてレッスン受講の方対象となります。


対面レッスンで受講希望の場合は

MIX酵母パンライセンス取得の方

MIX酵母パンライセンス更新された方

酵母会受講料が、5000円→4000円で受講いただけます。


わからないことがありましたら
お気軽にお問い合わせください。

みなさま、新規募集のフォームから☟
お申し込みお願いいたします。
下記の注意点もお読みください。


コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、発熱の症状が出たり、

体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。

<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件 >

参加途中でも状況によりまして、講師の方から参加をお断りする場合がございます

  • お食事中は会話が必要な方はマスクをお願いします。
  • タオルやハンカチはお持ちになってください
  • マスク、ハンドタオル、エプロン、筆記用具、お持ちください 
  • その他感染防止で気になるものがお持ちください

以上のことをご理解いただきまして
お申し込みお願いいたします。

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ただいま募集中!
わからないことがありましたら
お気軽にお問い合わせください。

みなさまのお越しをお待ちしています。

 

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↓こちらのスケジュールから日程を確認ください。
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現会員さま、新規さま
新規お申し込みからお願いいたします。



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by espoir3n | 2023-03-25 14:42 | 季節の酵母会 | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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