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おうちにお届け、気軽にレッスン!チョコレート酵母でつくるヘーゼルナッツシュトーレンご質問につきまして

おうちにお届け、気軽にレッスン!チョコレート酵母でつくるヘーゼルナッツシュトーレンご質問につきまして_c0162653_15030060.jpg

埼玉県さいたま市
自家製天然酵母パン・料理教室
Espoir3n

おうちにお届け。
おうち時間に気軽にレッスン!
昨日、お知らせをさせていただきましたところ
たくさんのお問い合わせをいただきまして
blogでもおこたえさせていただきたいと思います。

おうちで同じようにできますか?
このご質問がとても多いです。
自家製酵母種をつくることができれば
おうちでも作れます。

実際にオンラインでできるようになりますか?
オンラインでも作れるようになりますが
オンラインがあう、あわないはあると思います。
最近では、オンラインでパンが上手にできないので
対面レッスンにという方も増えています。
せっかく習うのであれば、おいしいパンが
焼けるようになりたいとおしゃっていました。

気になることや心配なことがありましたら
お問い合わせいただけたらと思います。

おうち時間に気軽にレッスン
「ヘーゼルナッツシュトーレン」です。
募集の受付は、12月1日木曜日20時からです。

いつもありがとうございます。
お教室に来れないみなさま
ぜひ、おうちで気軽にお菓子レッスンで
楽しんでいただけたらと思います。

今年もこだわりの最高の材料が
すべてそろいました。

シュトーレンの生地のしっとりほろっとした食感と
生地の味もいままでの中でいちばん!
今年はヘーゼルナッツを生かしてバニラビーンズのみ。
ドイツのバニラ風味のシュトーレンを食べて以来
バニラにこだわっています。

Espoir3nのこだわりはまず粉。
こだわりの国産小麦を石挽でひいていただいた
ミネラルたっぷりの粉を使います。
このミネラルがナッツのような旨味を引き出します。
この粉でないとEspoir3nのシュトーレンはできません。
個性豊かな粉です。
この粉の旨味は、一度食べたら
忘れられない。

今年のスペシャル酵母は、チョコレート酵母です!

そして自家製国産オレンジでつくるピール。
オレンジリキュールとバニラビーンズで漬けこみます。
マダガスカル産のバニラビーンズのみ。
春から漬け込みの準備をしています。
レーズン、クランベリーなどのドライフルーツの
リキュール漬けもたっぷり。

今年のいちばんのこだわり!!!
くるみのキャラメルヌガーをたっぷり
そしてヘーゼルナッツクリーム!
濃厚な国産ヘーゼルナッツクリームを
つかって、香ばしい香り高いシュトーレン生地を
つくります。
そしてさらにヘーゼルナッツクリームと
くるみのキャラメルヌガーを合わせます。
オレンジピールとの相性も最高。

Espoir3nのシュトーレンの生地は
とても甘さ控えめ。
まわりの砂糖といっしょに食べてちょうどよく
考えています。

シュトーレンが好きなみなさまに送る
ごだわりの詰まったシュトーレンとなります。
酵母と冬の寒さがシュトーレンを熟成してくれます。

材料があるだけなので、
限定とさせていただきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。

ご自宅にレシピと焼き上げたシュトーレンが
届きます!
レシピ付きとなりますので
おうち時間に作ってみてくださいね。

締め切りは、12月10日土曜日です。
お早めにお願いします。


レッスン料
焼き上げたシュトーレン10cm×5cm×深さ5cm
1個とレシピ付き
受講料は、6500円(税込)
シュトーレン2個申し込みたい!!
受講料は、8500円(税込)です。
3個以上希望の方
スリムパウンド23cmの大きいサイズで
申し込みたい方はご相談ください。
※送料は、着払いでお願いします。
※送料は、着払いでお願いします。
常温発送いたします。
(冷凍発送希望の方は書き添えてください。)
※※日にち指定は、できませんが
心配な方はご相談ください。
お時間の指定は、できますので
書き添えてください。
発送のみの対応となります。
送付の際には、ご連絡させていただきますので
安心してください。
クロネコヤマト宅急便です。 

お申込みは
🟠お名前
🟠郵便番号
🟠住所
🟠電話番号
🟠ご希望のケーキ
個数
を記入の上お申込みください。
※個数を忘れずにお願いします。
一度申し込みされた方は、
お名前と個数のみ
記載ください。

お申し込みお待ちしています!



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by espoir3n | 2022-11-30 13:44 | シュトーレン・クグロフ・パネトーネ | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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