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12月おせち料理対面レッスン、満席ありがとうございます。オンライン1席募集です。

12月おせち料理対面レッスン、満席ありがとうございます。オンライン1席募集です。_c0162653_16052316.jpg


Veggyのチカラお料理レッスン
毎年人気の12月はおせち料理です。
満席となりました。
ありがとうございます。

来年の干支、うさぎの飾り切りをします。
みんなで楽しくおせち料理を作りたいと思います(*´▽`*)
準備を頑張ります。


Espoir3nのおせち料理は
1、地元の野菜や冬濃厚になる彩卵
2、地方から届くお正月に欠かせないもの(丹波の飛切の黒豆)
3、東北から魚とお肉届きます。
4、和菓子(みんなで形を作ります。)
5、和洋折衷(お正月だけでなく普段使いもできる料理)
6、作り置き(全部一度に作るのではなく、作り置きできるものも紹介します)
7、お料理が苦手な方も参加いただいています。

お料理はできたらうれしい(*´▽`*)
でも、それより大切なことは
食べること。
食べることはお料理が上手になる近道です。
そのために、Espoir3nでは
みなさまに本物の味をしっていただきたいので
すべてこだわりの食材を使っています。

おせち料理レッスンはたくさんの食材を楽しんでいただける
機会と考えています。
ぜひ、ご参加お待ちしています。

おせち料理単発で受講いただけます。
オンラインレッスンのみ募集。

受講日 12月18日日曜日 10時30分から12時終了予定 1席募集
    お時間に余裕をもってご参加ください。
   

単発受講  オンライン4000円
(Espoir3n会員以外の方は
年会費1000円かかります。)

持ち物 エプロン、手拭きタオル、スリッパ、エコバックもしくは保冷バック
    お料理は、詰めて持ち帰りとなります。詰める入れ物は、こちらで
    準備します。

メニューはこちら☟


元家庭科の先生が教える料理レッスン。
料理の基本を学びつつ、
家庭で作りやすいお料理のレシピを提案してます。
お料理上手になって、大切な人の笑顔を増やしませんか。

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻
地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが
並びます。
作る時間がかかるものは
あらかじめ準備させていただきます。

新メニュー3品が加わります!
材料がそろいましたら
お知らせさせていただきます。
すべてレシピがつきます!

新メニューが加わります!
材料がそろいましたら
お知らせさせていただきます。
すべてレシピがつきます!

今年のおせちメニュー

旬の魚をつかったエスカベッシュnew
お魚屋さんおすすめの旬の魚をふわっとあげて
甘酸っぱい香味タレに漬けます。

味噌鶏の八幡巻きnew
味噌ダレに漬けたしっとりやわらなか鶏肉に
根菜を巻いてオーブンで焼きます。

香味煮豚new
コクのある甜面醤でやわらかい中華煮込み豚を
作ります。

栗きんとんモンブラン風new
さつまいもクリームと栗で
モンブラン風に仕上げます。

丹波ぶどう黒豆煮
こだわりの丹波の黒豆を
つかってお豆のおいしさを引き出す
煮かたをご紹介します。
濃厚彩卵の伊達巻
気軽につくれる伊達巻です。
甘さも控えめで冬の濃厚卵を使います。
青菜の和え物
おせち料理は、青菜がないので
季節の青菜の和え物をつくります。
紫大根と菊の桜なます
甘酢に漬けるとかわいいピンク色になります。
華やかです。
彩野菜の煮物
地元でとれた根菜を中心に
お出汁で炊きます。
うさぎの蒲鉾の飾り切り
来年の干支のうさぎの飾り切り。
いい年になりますように。

以上を予定しています。
食材によりまして
内容を変更させていただくこともあります。

2022年おせち料理レッスン
みなさまと楽しい時間にできるように
考えてます。

以上を予定しています。

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの
野菜の変更があるときがあります。

みなさま、お待ちしています。


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by espoir3n | 2022-11-17 14:54 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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