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フライパンで簡単に「ゴーヤとコーングラタン」レシピ

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ゴーヤととうもろこし
簡単フライパングラタン♪

ゴーヤに甘みのあるコーンそしてまろやかなチーズを組み合わせた
フライパンで簡単にできます。

ゴーヤのほろ苦さとコーンの甘みが引き立つチーズグラタンです。
冷製パスタやパンに合わせるとおすすめです。

  ゴーヤとコーンのフライパングラタン
材料2人分
ゴーヤ              1/2本
コーン               1/2缶
ベーコン (細切り)        2枚
玉ねぎ  (薄切り)     1/4コ分
とろけるチーズ    60g
 
サラダ油      大さじ1
塩・こしょう       少々

  

フライパンで簡単に「ゴーヤとコーングラタン」レシピ_c0162653_17132910.jpg

作り方
①ゴーヤは種とワタをスプーンで取り、5㎜幅に切る。塩少々まぶし、2~3分おく。

②ゴーヤを水で洗って、熱湯で1分間ゆでて冷水にとる。

③フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱して
 ベーコン、玉ねぎ、ゴーヤ、コーンを入れて炒める。

④全体に油がまわったら、チーズをのせて蓋をして
弱火でチーズが溶けるまで蒸らす。

⑤チーズが溶けば出来上がり。

みなさん作ってみてくださいね。


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by espoir3n | 2021-07-27 15:44 | レッスン | Trackback | Comments(0)

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