フライパンで簡単に「ゴーヤとコーングラタン」レシピ

ゴーヤととうもろこしの

簡単フライパングラタン♪

ゴーヤに甘みのあるコーンそしてまろやかなチーズを組み合わせた
フライパンで簡単にできます。

ゴーヤのほろ苦さとコーンの甘みが引き立つチーズグラタンです。
冷製パスタやパンに合わせるとおすすめです。

　　ゴーヤとコーンのフライパングラタン
材料2人分
ゴーヤ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
コーン　　　　　　　　　　　　　　 1/2缶
ベーコン　（細切り）　　　　　　　　2枚
玉ねぎ　　（薄切り）　　　　　1/4コ分
とろけるチーズ　　　　６０ｇ
　
サラダ油　　　　　　大さじ１
塩・こしょう　　　　　　　少々
　　


作り方
①ゴーヤは種とワタをスプーンで取り、5㎜幅に切る。塩少々まぶし、2～3分おく。

②ゴーヤを水で洗って、熱湯で1分間ゆでて冷水にとる。

③フライパンにサラダ油大さじ１を強火で熱して
　ベーコン、玉ねぎ、ゴーヤ、コーンを入れて炒める。

④全体に油がまわったら、チーズをのせて蓋をして
弱火でチーズが溶けるまで蒸らす。

⑤チーズが溶けば出来上がり。

みなさん作ってみてくださいね。

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