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佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました


佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました_c0162653_1623835.jpg
酵母を作って!!!と
山形からさくらんぼとグズベリーを送っていただきました。

この佐藤錦やグズベリーは
都内のケーキ屋さんでケーキになるフルーツなのです。

このグズベリーは、枝にとげがあって
とても収穫するのが大変。
その中、ケーキやデザートが華やかになって
かかせない実。

佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました_c0162653_1438147.jpg
ひとつひとつが、小さくてかわいい実。

佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました_c0162653_1733228.jpg
元気に育ったので、酵母をおこして
雑穀をつかったガルテンブロートを焼きました。

香ばしいクラストと雑穀のもっちり
ふわっと香フルーティなー香りが
最高です。

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by espoir3n | 2021-06-06 15:28 | Espoir3nのパンの紹介 | Trackback | Comments(0)

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