11月MIX酵母パンレッスンは、アールグレーと無花果のパンドーロ、募集中です。

現在、コロナウィルス感染が心配な中、

みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させて

いただいています。

ありがとうございます。

このような状況の中で、安心、安全に

受講いただけますように

Espoir3nでは、できる限り対応できることを

考えまして、開催していきたいと思っています。

後期、10月MIX酵母パンレッスン

お越しいただきましてありがとうございました。

金曜日、日曜日満席となりました。

ありがとうございました。

現在、11月のアールグレーと無花果のパンドーロ

募集中です。

11月12日木曜日クラス、14日土曜日クラス

募集となります。

オンラインレッスンは、まだまだ募集しています。

単発受講　　　1回　７８００円

はじめての方は、年会費1000円がかかります。

これからはオンラインレッスンを

取り入れまして

レッスンの受講方法を選んで

いただけます。

オンラインレッスンの内容はこちら☟

まだまだ募集しています。

おうち時間で気軽に自家製酵母パンが

楽しめるようになりますよ。

　

教室受講希望のみなさまへ

すべてのレッスンが短縮となります。

パンレッスンは、約1時間です。

レッスンの説明で

わかりにくいところは

無料動画配信させていただきまして

復習していただけるように

なりました。

1レッスン、４名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、

換気、消毒をして開催しています。

試食は、持ち帰りとなっています。

必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用で

お願いいたします。

みなさまのご協力ありがとうございます。

現在、お教室でのご試食はなくなりまして

すべてお持ち帰りいただいています。

こねたパン生地とランチのお持ち帰りがございます。

おうち時間で楽しんでくださいね。

MIX酵母パンレッスンは季節の酵母を使ってオリジナルのパンをご紹介するレッスンとなります。パン作りの楽しさを広げたい方におすすめのレッスンです。

パンの内容はこちらです↓
10月白みそとレーズンブレッド

白みその甘みと麹の香りとフルーティーな

レーズンを合わせたパンです。

和とフルーツの組み合わせを

学ぶパンです。

11月アールグレーと無花果のパンドーロ

クリスマスブレッドのパンドーロ。

たっぷりの卵と発酵バターをつかったパン生地に

アールグレーの紅茶を混ぜ込みます。

無花果は赤ワインに漬け込んだものを

パン生地に合わせます。

上級クラスのパン生地となります。

とてもリッチな生地をこね上げ、発酵、焼き上げるを

学びます。

冬ならではのパンです。

12月クリスマスブレッド・オリジナル

トリュフパーティーブレッド

MIX酵母パンレッスン12月は、

オリジナルのクリスマスブレッドの

ご紹介となります。

今年はトリュフを使いました

パーティーブレッドとなります。

おうち時間を盛り上げるパンを焼きましょう。

2021年1月新麦焼き比べパン

今年初登場です。

こだわりの新麦をみなさまに

パンを作っていただくレッスンとなります。

こだわりの粉をみなさまに

ご紹介します。

新麦の粉を使ったパン作りで

新しい発見を楽しんでください。

2月デニッシュ

毎年、2月は折込みのパン生地となります。

年に１度のデニッシュです

発酵バターと自家製酵母パン生地の

薄く重なり合う

折込みのパンです。

今年もオリジナルのデニッシュを

ご紹介しますので、

折込み、成形を学びたい方におすすめレッスンです。

3月あまおうのミルクフランス

人気のフランスパンです。

あまおうとミルクを組み合わせた

オリジナルのパンとなります。

フランスパンはシンプルだからこそ

パン作りにたくさんのポイントがあります。

バリッ焼き上げます。

フランスパンの成形、クープが学びたい方は

ぜひ、参加ください。

レッスンでは、必ず持ち帰りのパン生地が

あります。

ご自分でこねたパン生地をお持ち帰りいただきます。

おうちで復習することもできて

焼き立てパンも楽しめます。

日程は、下記のスケジュール☟で

日程を確認いただきまして

お願いいたします。

わからないことがありましたら

お手数ですが

お問い合わせいただけたらと思います。

*ご予約についての注意*

お席の確保・材料の調達の関係で、

ご予約確定後のキャンセルは受けつけておりません。

やむを得ずキャンセルの場合にはお早めにお知らせください。

同月同内容のレッスンに空席がある場合は振替えいたします。

空席のない場合はキャンセル扱いとなります。
キャンセルの場合は、次回のレッスンでレシピをお渡ししてます。

年会費、レッスン料は返金ができませんので、

ご了承をお願いいたします。

ご利用規約がございます。必ずご確認をお願いいたします。

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