4月のお料理レッスンのメニューが決まりました。 : 自家製天然酵母パン教室料理教室Espoir3nさいたま市大宮

はじめてのみなさま
そしてEspoir3nに通ってくださっているみなさまレッスンお申し込みくださいましてありがとうございます。
現在、メニューがはっきりと出ていないものがある中でもご予約くださったことみなさまの期待に必ず応えるようなレシピをご紹介させていただきたいと思っています。そしてメニューが決まりましたらメルマガブログでお知らせさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

3月のおすすめ。季節の変わり目。まだ花粉症や風邪など体調を崩しやすい時期です。粘膜を潤して、免疫力をするお料理となります。
みなさまの自宅でも作れるように麻婆春雨の素や薬膳など準備したいと考えています。金針菜は鉄分、白きくらげは植物コラーゲンが多く含まれています。どちらも食べやすく体調が気になるときにおすすめです。
またEspoir3nでは、野菜料理がたくさんでますので野菜不足、食物繊維不足しているみなさまにおすすめです。
そしてEspoir3nオリジナルの発泡甘酒があります。ほのかな甘みでお料理にも使いやすいです。お教室では、料理酒の代わりや、塩麹代わりに幅広くつかっています。塩分なしなので、気軽に使える発酵調味料です。
実習とデモンストレーション、作り置きでご紹介します。
3月・4月は発酵に注目！です。
◆3月のメニュー◆『蟹と湯葉、白きくらげのスープ』
フライパンで『簡単焼き肉まん』
気軽にイーストを使います。肉種の味付けはEspoir3nオリジナル。簡単に味付けできます。みんなでいっしょに包みましょ。
『麻婆春雨風炒め』自家製豆板醤で炒めます。ごはんにあう１品です。『雑穀ごはん』
『いかときゅうり、セロリの胡麻ドレッシング』
『春野菜と金針菜の和え物』
サービスデザート『桜豆腐花』豆乳をぷるぷるに固めたデザートです。『凍頂烏龍茶』
4月のおすすめ
4月は3月に引き続き春野菜と発酵で体を心を整えます。イタリアンをアレンジして家庭でも作りやすくご紹介します。
4月のメニュー
『蕪と鶏肉の発泡甘酒クリームスープ』春の蕪は柔らかくて胃腸にやさしい野菜です。鶏肉を煮てスープの旨味をアップさせます。Espoir3nオリジナルの発酵させた発泡甘酒でコクを出します。

『豚肉＆アスパラ・春魚のフライ』新玉ねぎ醤油ソースとともに少ない油でサクッと揚げます。
『春野菜の味噌マヨディップサラダ』地元の取れたて野菜が並びます。自家製味噌とマヨネーズを合わせたディップを紹介します春キャベツ、春にんじん、うどなどを予定しています。
『自家製酵母「マルゲリータ」』自家製酵母ピザ生地をつかってトマトのおいしい春にぴったりなマルゲリータをみんなで楽しみましょ。自家製酵母パン生地を食べてみたい方もぜひ。
サービスデザートと紅茶
以上を予定しています。地元の野菜の収穫でお料理がかわることもありますことをご了承ください。
みなさまのお越しをお待ちしています。

「Veggyのチカラ料理レッスン」

野菜チカラで、体の調子を整える今大注目の酵素と発酵食品を使ったお料理レッスンです。
毎日のごはん作りに役立つレシピを提案してます。

3月23日土曜日10時30分から12時30分　2名

受講料8000円

4月27日土曜日1席　28日日曜日1席

受講料7000円

4月のお料理レッスンのメニューが決まりました。_c0162653_12085560.jpg

*ご予約についての注意*

お席の確保・材料の調達の関係で、

ご予約確定後のキャンセルは受けつけておりません。

やむを得ずキャンセルの場合にはお早めにお知らせください。

同月同内容のレッスンに空席がある場合は振替えいたします。

空席のない場合はキャンセル扱いとなります。
キャンセルの場合は、次回のレッスンでレシピをお渡ししてます。

年会費、レッスン料は返金ができませんので、

ご了承をお願いいたします。

ご利用規約がございます。必ずご確認をお願いいたします。


◆Ｖｅｇｇｙお料理レッスン、自家製酵母基本パンレッスンミックス酵母パンレッスン、レッスンの内容によって金額がかわります。作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。

Espoir3nのご予約フォーム
からお手数をおかけ致しますが

お願い致します。

第一希望、第二希望を記入いただきますと

ご予約がとれやすいかと思います。

ご連絡おまちしております。

◆レッスンの日程◆