満席ありがとうございます！湯種パンレッスン

　　湯種パンレッスン、すべての日程満席となりました。

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「湯種酵母パンレッスン」自家製酵母と湯種自家製酵母パンの食べ比べができるレッスンは３月だけです！

自家製酵母と湯種のコラボ体験してみませんか？！
湯種とは、簡単にいいますと小麦粉を熱湯でこねて、小麦粉の澱粉を糊化させたもの。自家製酵母を使うだけでもしっとりしますがさらに湯種をつかうことで1日、2日、3日でもしっとりもっちりした食感。老化が遅くて、おいしい状態が長く続きます。
その湯種を使ってパンの焼き上がりを変える。
自家製酵母パンの湯種レシピが少ないのでいろいろなパンに使えるようにしたい。
新しくはじまる自家製酵母と湯種のコラボは新しいことを学びたいみなさまへおすすめのレッスンです。
※当日は、湯種を使ったパンと使っていないパン生地をみなさまに比較していただけるように1次発酵が終わりましたパン生地を準備します。成形から焼き上げまで行います。焼き上げたパンは、みなさんでご試食いただけます。そして、湯種をつかったパン生地をこねて持ち帰ることができます。ご自宅でもう一度復習してください。
入会金、年会費はありません。

テーブルロールのパン生地の勉強となります。３月「コッペパン」です。

３月１日（金）１０時３０分から１２時３０分　満席です３月２日（土）１０時３０分から１２時３０分　満席です３月３日（日）１０時３０分から１２時３０分　満席です日程はできましたら第２希望までお願いいたします。日程が３日間となりました。※ご自分でこねたパン生地は持ち帰って復習していただけます。
受講料　９０００円
「湯種づくりレッスン」湯種をつくってみたい方にはパンレッスン終了後に湯種を作るレッスンがあります。湯種の作り方、使い方、保存方法、湯種の持ち帰りがあります。湯種パンレッスン終了後、受講いただけます。受講料は6000円です。ご希望の方は、パンレッスンといっしょにお申し込みください。

お申し込みはフォームからご連絡おまちしております。

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