2018年 10月 16日
赤ワインマロンブレッド・マーブルベーグル・いちごのブリオッシュ2019募集中
10/15(月曜日)20時から受付開始。
11月から始まります、
「自家製酵母基本パンレッスン」の
募集がはじまります!

お席わずか出来ましたので、
この機会に酵母パンはじめませんか。

家庭でパンを焼く方も増えてきました。
本もたくさん出ていて、インターネット検索でもパンレシピを
たくさん見ることができます。

自分で作ろうと思ったらできる。
でも、なぜパンがふくらまないのか
なんで固くなってしまうのか・・・

昨日は上手に焼けたけど
今日は膨らまない。

自分で作ってると
なぜがたくさん出てきます。

そのなぜがわかると失敗なくパンが焼けるようになります。
それなぜが学べるパンレッスンが
「自家製酵母基本パンレッスン」です。




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金、土曜日クラスは満席となりました。
ありがとうございます。
11月のレッスンは
木曜日・日曜日クラスを募集しています。
11月、12月、1月(2019)の月1回3回でのお申し込みで
お願いいたします。

※11月の単発募集は、お席がありましたら
10月20日前にメルマガ、ブログでお知らせさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

自家製酵母基本パンレッスン、自家製フルーツ酵母。
失敗しにくく、育てやすい酵母です。

失敗しないためにはどうしたらいいの?と
よく質問を受けます。
まず、酵母を元気に育てること。

酵母ができたらパンを焼きます。
焼くためには、こねたり、発酵させて膨らませたり
パンを焼き上げるまでの流れがあります。
パン作りの基本がわかると
失敗がなくなります。

その基本を作るためのレッスンが
自家製酵母基本パンレッスンです。



11月 赤ワインマロンブレッド

赤ワインを練り込んだハード系のパンです。
ほくほくの栗を包んでいます。
チーズに合わせていかがですか。

12月シナモンマーブルベーグル

茹でて焼くことでことでもちもちした食感になるベーグル。
プレーン生地とシナモンココア生地をマーブルにします。
もちもちしていて香ばしい
自家製酵母ならではのベーグルです。

シンプルなパン、ハード系パン、食事パン、おかずぱん
1年間で色々な種類のパンが学べるレッスンです。

2019年
いちごのブリオッシュ
自家製酵母で、
バターと卵がたっぷり入る
しっとりふわふわパン生地の
仕上げ方が学べます

Espoir3nのレシピは、
どこにもないすべてオリジナルのレシピになります。
レッスンの内容がリニューアルされましたので
みなさま楽しんでくださいね。


募集内容

日程 
金曜日クラス 満席
土曜日クラス 満席
木曜日クラス 11/1 11/29 2019.1/10 1席募集
日曜日クラス 11/4 12/2 1/13 1席募集

11月、12月、1月
月1回、3回でのお申し込みとなります。
受講料22500円(税込)3回分の受講料です。

※入会金・年会費無料

※お席に空きがあるときは前月、20日20時に単発受講募集します。
メルマガ、ブログでお知らせさせていただきます。
 


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お申込みはこちら→☆☆☆

自家製酵母のパンを一緒につくりませんか。
自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。


自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
レッスン料10000円

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。

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             ご連絡おまちしております♪
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by espoir3n | 2018-10-16 15:10 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
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