本場ドイツパン黒パン、シュヴァルツブロート

自家製酵母でつくるドイツパン。黒くて固くて酸っぱくて食べにくいイメージをお持ちの方もいらっしゃると思います。
ですが、ドイツパンもいろいろあって日本人にもあうパンがたくさんあります。
さわやかでフルーティーな香り香ばしくしっとりとした食感。どっしりとした重みのあるパンはお料理にあわせやすくチーズとの相性がいいです。そしてライ麦はヘルシー。
１、便秘予防ライ麦には、水溶性・不溶性の食物繊維が豊富。２２、美肌効果皮膚や粘膜を保護、糖質やタンパク質をエネルギーに変えるビタミンＢ１とＢ２が多い３、むくみ予防に必要なカリウムが多い。４．カロリーが低い
ダイエットにも健康にも美容にも嬉しい効果です。
Ｅｓｐｏｉｒ３ｎでは、ドイツパンクラスがはじまります！自家製酵母菌をつかったいろいろなドイツパンが学べます。詳しくは、これからお知らせしていきますのでもう少しお待ちください。

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