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MIX酵母パンレッスン3月のお知らせ

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2月は恒例のデニッシュ。
みなさま、焼き上がりはいかがですか?!
私もデニッシュを折って、折って、折って
折って折って・・・
何回かしら(笑)
折込み生地は、学びたい方が多いので
私も応えられるだけ頑張りますヽ(^o^)丿

寒さを味方にゆったりと
おいしいデニッシュが焼けますように。
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そして3月のMIX酵母パンレッスンの
お知らせです。
3月は「カンパーニュ」を予定しています。
少し加水が多いので
タッパーは丸ではなく
デニッシュと同じ四角のタッパーをお持ちください。

カンパーニュの加水の多い生地を
みなさまに学んでほしいと思っています。

やりがいのあるパンが登場しますので
楽しみにしていてくださいね。


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このパンは麹酵母です。
MIX酵母パンレッスンは
4月からはフルーツ甘酒酵母となります。
パワーいっぱいのパンを焼きましょ。




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by espoir3n | 2018-02-10 13:52 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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