2018年 02月 07日
食パン生地のバナナブレッド・2/15(木)20時募集受付!!
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自家製酵母基本パンレッスンは、シンプルな食パンからハード系パン、菓子パン、
食事パン、1年間通して色々なパン生地を学ぶことができる
レッスンです。

食パン生地を使った3月バナナブレッドは、
粉のおいしさを楽しめるシンプルなパン生地で
作ります。
おうちでも、ふんわりしっとり大活躍のパン生地です。

4月は、くるみクッペ。

熟成した粉の香りは
天然酵母ならでは。

難しいクッペも
天然酵母を使えば
初心者の方でも
ばりっとおいしいパンが作れます。

天然酵母は、どんなの?

粉をぱらぱら水に入れて溶かして使うのではと
最近よく言われます。

Espoir3nの天然酵母は
粉ではありません。

フルーツや野菜、ハーブなどから
酵母菌を採取して粉と合わせてつくる
酵母種を使います。

パリッとした皮のおいしさは格別です。

中はしっとり、ふわもちです(^^)

作ってみたい!食べてみたい!!
みなさま、春から始める天然酵母パンづくり。

まったく作ったことのない方でも
食べてみたい!で
参加している方もたくさんいらっしゃいます。

また、Espoir3nでは認定書を希望される方も増えています。

みなさまの思いにあったレッスンがきっと見つかりますよ。





「自家製酵母基本パンレッスン」
自家製酵母基本パンレッスン、
初心者の方にも、パンレシピを増やしたい方にも
おすすめレッスン。

シンプルなパン、ハード系パン、食事パン、おかずぱん
1年間で色々な種類のパンが学べるレッスンです。

Espoir3nのレシピは、
どこにもないすべてオリジナルのレシピになります。
レッスンの内容がリニューアルされましたので
みなさま楽しんでくださいね。


募集日程
ただいま木曜日・土曜日クラスのみの
募集となります。
金曜日、日曜日は満席です。


3月バナナブレッド(NEW!)
(バナナを練り込んだパンにサクサクのクッキー生地がのります。)

3/1(木)3/3(土)10:30~12:30

4月くるみのクッペ(NEW!)
(ハード系のパン生地、クープ切込みを学ぶ )
4/5(木)4/7(土)10:30~12:30

5月 雑穀ソーセージカンパーニュnew
 基本のカンパーニュの作り方
5/10(木)5/12(土)10:30~12:30

3月、4月、5月
月1回、3回でのお申し込みとなります。
受講料22500円(税込)3回分の受講料です。

※入会金はありません

*単発受講のお申し込みは、2/20(火曜日)20時からとなります。

  自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。

            2/15(木)から受付はじまります。

お申込みはこちら→☆☆☆


自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。

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by espoir3n | 2018-02-07 10:18 | レッスンのご予約 | Trackback | Comments(0)
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