麹のチカラ「発泡甘酒」は、万能調味料

Ｅｓｐｏｉｒ３ｎでは、麹とお米を発酵させた発泡甘酒をつくっています。
お肉やお魚を漬けるとしっとり柔らかに。臭みを消してやさしい甘酒の香りがふわっと。塩は入れていないのでみなさんいろいろなものに入れて食べてくださってます。

麹に含まれる栄養は美肌つくり、疲労を回復、ダイエットにも効果的。

麹菌が腸を元気にしてくれます。

Ｖｅｇｇｙのチカラお料理レッスンでつかっている、

万能調味料「発泡甘酒」。

玄米、麹を発酵させたものです。

自家製酵母と同じように発酵させています。

塩は入っていませんので

塩分を気にしないで使っていただけます。

料理酒の代わりにお肉やお魚をつけたり、

ドレッシングに入れたりと万能調味料です。

Espoir3nは、自家製酵母パンを作っています。

その中からうまれた「発泡甘酒」

甘くない甘酒。発酵させた生きた麹を食べたい。

飲むだけでなく、いろいろなお料理に使えれば

毎日、食べることができます。

そこで考えたのが「発泡甘酒」です。

自家製酵母パンをつくっているからこそできる

甘酒なんです。

どこにもない甘酒です。

作り方さえわかれば、おうちでも気軽に作っていただけます。

きれいと元気をつくる発泡甘酒レッスンは

毎月開催中！　

（料理レッスンのあと、13：30から

　　　　　　　　　　　　　約1時間のレッスンとなります。

　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの発泡甘酒は、発酵ビューティドリンクです。

　　天然酵母を作っているＥｓｐoir3nでしかないレシピです。

注目の玄米甘酒を自家製酵母と合わせて

　　作り方を学びます。　　　

　　　　　

　　　　　作り方から発酵の仕方まで、学びます。

　　　　　発泡甘酒は、700ｍｌのものがお持ち帰りできます。

　　　　　ご予約はお気軽に、お問い合わせください。

　

　Veggyのチカラお料理レッスン受講のみなさま

　　 レッスン料5500円（税込）入会金はありません。

　　一般の方は6000円になります。

　　　※レシピがある方は、材料費3000円です。

こだわりの玄米麹とコシヒカリの玄米をつかっています。

お味噌やお醤油の甘い香りがして、ほのかな甘みなので

甘さが苦手な方にもおすすめです。

ただいま受付中です。

みなさまのお越しをお待ちしています。

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大人女子のみなさまにおすすめのお料理レッスンです。

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