自家製酵母でつくるサバランはブリオッシュ生地の発酵が決め手

自家製酵母つかった発酵菓子「サバラン」が焼き上がりました。ふっくらしっとり焼き上がりました。紅茶のシロップをたっぷり浸み込ませたおすすめの発酵菓子です。
アガーをつかったレモンムースです。アガーの使い方が広がって初心者の方でも気軽に作れるムースです。ゼラチンよりも溶けにくいので持ち寄りパーティーのご依頼もいただきました。お菓子をつくってみたいけどはじめてで出来るか心配な方におすすめのムースです。

Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのオリジナルのパンやこんなパンが食べたい初心者だけどお菓子を作ってみたいパーティーに持っていくパンを焼きたい家族が喜ぶ料理が学びたい自分のためにオリジナルのレシピを作ってほしいなどなどみなさまのご要望にお応えすることができるそれがプライベートレッスンです。ご予約できる日程は記載していません。
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