寒仕込み味噌づくりレッスン「今年は丸麦みそ」です

毎年恒例、新春「お味噌の会」丸麦味噌づくりはじまっています。
今年は、丸麦味噌と合わせ味噌。関東ではなかなかない丸麦麹で作ります。

みんなでランチの自家製酵母をつかった味噌肉まんの準備中。

本日のメニュー自家製のお味噌をつかったお料理です。

あおさととろろ昆布、おでん大根のお味噌汁
自家製酵母の味噌肉まん
紅芯大根と新玉ねぎ、菜の花、夏みかんのサラダゆずピールドレッシングとともに
根菜とアンチョビの味噌チーズグラタン八つ子、レンコン、かぼちゃ、焼きねぎ
凍頂烏龍茶
王道のお味噌汁で味噌の味をみなさまに楽しんでいただきまして他のお料理は、お味噌の使い方を広げていただけたらと思っています。
みなさまにご好評いただきましたゆずドレッシングはとても簡単にできます。ゆずピールをつかうことでとても香りよくマイルドな酸味のドレッシングに。
ゆずピールをつくってみた方リピートの方4月に開催しますので、ぜひ、お待ちしています。こだわりの柑橘を探しに行ってみなさまにおいしいものをお届けします。

季節の手作りピールレッスン

　　4/13（木）4/14（金）4/15（土）4/16（日）

　　すべて14時から15時30分終了予定です。

　

　　参加費６０００円（入会金はありません）

　　前回参加のレシピある方は４０００円（お申込みの際に記入ください）

　　　　　お申し込み受け付けは、2月1日20時より受付はじまります。

　　　　　みなさまのお越しをお待ちしています。

Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ

「Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

パンレシピの配信！レッスンのメニューのお知らせ、

ご予約の日程・時間などメルマガ読者の方にお知らせいたします。

　ご登録、ご解約とも、無料です。

　どうぞ、ご登録くださいませ！

Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｙｌｅ　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのＨＰ→☆☆☆

料理と自家製天然酵母のパン教室してます。フォローご自由にどうぞ♪

お教室の写真は#espoir3nとつけてもらえると嬉しいです♪

ランキングに参加しています。

よかったら応援ぽちっとお願いしますm(__)m

にほんブログ村

いつもありがとうございます♪

更新の励みになります(*^_^*)