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クリスマス🎄メニュー、ローストビーフ

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たっぷりのとれたて野菜と黒毛和牛のローストビーフ。
スーパーフードとも呼ばれるクレソン。
栄養価が高く、デトックス効果があるのもおすすめ野菜です。
お肉の消化を助けてくれるそんな働きもあるクレソンです。

お正月メニューは、現在まだまだ内容を考えていますので
おいしい食材とあいましたらメニューが増えます。
みなさま、楽しみにしていてくださいね。

そして11月のクリスマス料理を単発募集いたします。
フライパンでつくる「しっとりローストビーフ」
フライパンで作るコツを学びます。
お肉に合わせた野菜料理も並びますよ。

11月から3回でお申し込みの方を優先させていただきます。

11月のメニュー   女子力アップ
クリスマス料理になります。 

日程
11月17日木曜日満席、18日金曜日2席、19日土曜日1席、20日日曜日満席
すべて10時30分より

ごぼうのスープ

帆立ときのこのグラタン
    
黒毛和牛のローストビーフ
和風ソース&マスタードソース

とれたて野菜の柑橘ドレッシングサラダ

ブロッコリーアンチョビサラダ

自家製酵母ガーリックパン
 Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」のレシピをアレンジします。

サービスデザート
クリスマスデザート


12月のメニュー   お正月スペシャルレッスン
おせち料理は箱詰めにします。
日程
12月15日木曜日、16日金曜日、17日土曜日、18日日曜日すべて10時30分より

海老と彩り野菜の酢漬け
三浦大根桂巻き

旬の魚西京焼き
発泡甘酒と自家製味噌で漬けます。

鮑ごはん

豚肉と豆のリエット

牛肉のタリアータ

サーモンのパイ包み焼き

京人参と海老芋の炊き合わせ

2017年 1月新春スペシャルレッスン
日程
1/19(木)1/20(金)1/21(土)1/22(日)すべて10時30分より

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 単発 7000円(税込)
    月1回3ケ月連続受講19500円(@6500円)税込
    12月は8000円、単発受講8500円となります。


クリスマス🎄メニュー、ローストビーフ_c0162653_12441329.jpg
Espoir3nでは、料理酒、塩麹のかわりに使っている調味料が
発泡甘酒です。
発酵させて作る自家製酵母パン教室ならではの
甘酒です。
料理レッスンでは、必ず使っています。

甘くない、発酵させていることが特徴です。
塩麹かわりにも使っていただけます。
どこにもない発泡甘酒です。

発泡甘酒で元気ときれいに!

発泡甘酒づくりレッスン毎月開催中! 
(料理レッスンのあと、13:30から約1時間のレッスンとなります。)
  Espoir3nの発泡甘酒は、発酵ビューティドリンクです。
  天然酵母を作っているEspoir3nでしかないレシピです。

  注目の玄米甘酒を自家製酵母と合わせて
  作り方を学びます。   
     
     作り方から発酵の仕方まで、学びます。
     発泡甘酒は、700mlのものがお持ち帰りできます。
     ご予約はお気軽に、お問い合わせください。

   レッスン料5500円(税込)入会金はありません。

レッスン受講終了されている方へ
同じ材料で作ってお持ち帰りいただけます。
3000円(内容量約800ml)
お料理レッスンといっしょにお申し込みください。

  
みなさまのお越しをお待ちしています。
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by espoir3n | 2016-10-26 12:47 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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