ビール酵母でプレミアム食パン・できばえは・・・

長いお付き合いのyokoちゃんが

とっても上手に焼けた食パンをもってきてくれました。

パンの焼き上がりを見てほしいと言われまして

評価させていただきたいと思います。

まず酵母は、ビール酵母です。

酵母の状態は、とってもいいです！

元気に育ってますね。

そしてパン。

ふわふわで風味もとてもよく

目のつまりもありません。

最高の焼き上がりです(^_-)-☆

最近、パンを焼く回数が増えて

パンの状態がわかってきて

上手になったと話してましたよ。

もうひとつ大事なことは

習った基本と自分のパンの様子によって

発酵や焼き上げなどをかえる！！

酵母がよく育つのも

酵母菌もおうちに増えた気がすると

言ってました。

みなさんもパンを見てほしいときは

レッスンにお越しの際に

時間が許す限り見ますので

声をかけてくださいね。