今年は、年越しそばを打つ！！

　Espoir3nの料理レッスン「Veggyのチカラ」去年の蕎麦打ちのお話しが出たので、
　去年のブログをもう一度掲載。
　
　そうなんです！おそばを打ちました。今年の年末も楽しめるお料理を
　ただいま相談中です。
　近々お知らせしたいとおもいます＾＾。


おそばを打っている動画ＵＰ！クリックするとご覧になれます＾＾。

　　12月の料理レッスンは、そばを学びます。そば粉の選びから、こねから、みずまわし、
　　茹でかた、家庭でつくりやすいこと。
　　おそばは学ぶことがおおいですが、手打ちのおそばは最高ですよ～
　　秘伝のつけ汁でぜひ食べていただきたいです。

　　そして、新年を迎えるための前菜三種もご紹介します。

　　おそばが好きな方も、お料理が学びたいかたも、
　　初心者の方も、もちろんおまちしております。　

12月　メニューはこちら
　
　　前菜3種
　　黒豆・伊達巻・発泡甘酒mikanなます

　　蒸し冬野菜のゆず胡椒オリーブマリネ

　　鴨と焼きねぎの手打ちせいろ蕎麦

　　春菊とわかめの酢味噌和えジンジャー酵素とともに

　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎおまかせデザート
　　　発泡甘酒でつくるガトーショコラ



　　


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