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生麹味噌できました

生麹味噌できました_c0162653_1848473.jpg


生麹を使った寒仕込み味噌。

生麹で作ると発酵も
早くこの時期に食べれる様に
なります。

香りも味も美味しく
出来上がりました。


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by espoir3n | 2015-05-11 18:38 | きせつの料理・菓子 | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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