空席土曜日あります！和栗のスィーツブレッド

今日はキンモクセイの香りがしました。澄み渡った空がまぶしいです。
　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎでは、10月そして2015年のスケジュールが決まりました。
　みなさまご覧になりましたか？　

　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ自家製酵母ミックス酵母パンレッスン。

秋は「栗！くり！クリ！」できまり！！
「マロンスィーツブレッド」

　新米酵母でつくるしっとり柔らかい生地に、
　アーモンドの香ばしさと、和栗の濃厚クリームでつくるパンです。

急遽空席できました！
10/16（木）10：30　1席　10/18（土）10：30　1席


10/17（金）10：30　ありがとうございます。満席です
10/19（日）10：30　ありがとうございます 満席です

イチジクキャラメルのぱん
11月13日（木）10：30　ありがとうございます。満席です。
11月14日（金）10：30
11月15日（土）10：30 ありがとうございます。満席です
11月16日（日）10：30

パーティーブレッド
12月11日（木）10：30
12月12日（金）10：30
12月13日（土）10：30 ありがとうございます。満席です
12月14日（日）10：30

新春スペシャル2015！酵母ぱん
1月22日（木）10：30
1月23日（金）10：30
1月24日（土）10：30
1月25日（日）10：30

　参加費10月7000円11月6500円12月7000円1月6500円　
　単発参加の場合はプラス500円


　そして、10月からは新米酵母を　

　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの自家製酵母パンレッスンは、
　　どの月からはじめられても大丈夫です。
　 食べたいパン、気になるパンからはじめてください＾＾。

　　10月からは、新米酵母を使ったぱんです。ハード系からしっとり焼き上がります。

　　ハード系ぱんから、スィーツぱんまでたのしめる酵母です。

　　自家製酵母ぱんを始めるのに、
　　ぴったりな酵母です。

　　お気軽にお問合わせくださいませ♪

　　みなさまのお越しをおまちしております。　
　
　10月は新米酵母会
　新年あけて1月冬の酵母会は

　極限「粉と水でつくるルヴァン種」です。


そして「季節の酵母会」


年4回　1月4月7月10月、季節ごとに開催しています。
　
　　失敗なく酵母を育てるコツ

　　酵母の傾向と対策

　　季節の酵母注意点

　　試飲そして酵母の香りを嗅ぎ分ける

受講料5000円

季節の酵母会でご紹介した
お気に入りのEspoir3n酵母のお持ち帰りができます。

Espoir3nの失敗ない自家製酵母パンを作り上げる
酵母力を感じてください。


　　レッスンでは、実際につくりました酵母をみなさんに
　　ご紹介そしてお披露目しますが
　　生徒さんも持ってきてくださいます。

　　同じ酵母でも、作る方によって酵母もちがいます。
　　酵母が上手にできているのか？
　　実際みさせていただいて
　　おひとりおひとりにアドバイスさせていただいています。

この秋は「新米でつくるお米の酵母会」です。



空席あります！究極のスポンジや、パイの作り方、
　プロの技をみれる貴重な機会です。
　お問合わせおまちしております。




　11月1日(土曜日）10：00　クリスマスショコラ　　
　　究極のスポンジを学ぶ　　残1席

　11月1日（土曜日）14：00　りんごのキャラメルデザート
練りパイからデザート組み立てまで　残2席



　デモンストレーション式のレッスンとなります。
　出来たてのデザートご試食ございます。

　参加費8000円

　2レッスン受講の方15000円となります。

　Espoir3nの初めての企画。
　講師を招いての貴重な機会ですので、
　みなさまのご参加おまちしております。

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　　レッスンの申込みフォーム　　
　　みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。


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