新しい自家製酵母探しの旅、in山形No2

　　山形プライベート編。

山形でのお食事会。しゃぶしゃぶをごちそうになりました。
　おいしいものばかりの山形です。

　とろける山形牛です（＾＾）
　噛むこともなくとけちゃう、上品なお味です。
　いくらでも食べれちゃいますよ～

　この牛肉の粕漬もいただいちゃいました。
　おいしくてお土産に買いました♪

　なかなかゆっくり食事をすることができないので
　このときは食事をゆっくり堪能しました。

　ありがとうございました。




こわいくらいの笑顔でお肉をいちばんにいただきます。
みなさまお先に失礼します（笑）恥ずかしい


　　とまったお宿はこんな感じです。

　　ふとんが近くないですか～笑
　6人部屋で部屋が広いのに
　すっごく近い！


　運がよくて雨に降られることもなく、2日間過ごせました。

朝、起きたときは豪雨だったのですが
畑に出発する前には、ピタッと雨がやみました。

これから出発です。



さくらんぼ畑です。
太陽があたって光輝くさくらんぼです。



次は、クズベリー、すぐりの畑です。
まるでフランスの田舎を感じる素敵な畑です。


みなさん、見たことありますか？！
かわいい小さな風船のようなクズベリーです。

珍しい紫色もあります。
でもこのかわいい実をつけるクズベリーの木は
すごく鋭いトゲがあります。

収穫も一苦労です。





ワイナリーにも行きました。
いろいろなワインがある中、
深みのある赤ワインと香りよく甘味のあるスパークリングナイヤガラを購入しました。

山形には、ワイナリーがたくさんあります。
ワイン好きなみなさま、たくさん楽しめますよ～

私は、いろいろな発酵つながりで学ぶことができて
実のりある旅となりました。

フルーツをもって帰って
これから自家製酵母づくりです。





早速、酵母づくりです。
どんな酵母が育つか楽しみです。

パンを焼きますよ～




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