自家製酵母パン秋レッスン9月募集!!
2013年 08月 27日
こんにちは。Espoir3n受付高橋です。
暑い日が続いておりますが、お変わりなくお過ごしでしょうか?
Espoir3nでは、ひと足先に秋のレッスンの
お知らせです。
「自家製酵母基本パンレッスン」
「ミックス酵母パンレッスン」
「秋の酵母会」
3つのレッスン募集受付が
9月1日(日曜日)21時から始ります。
自家製酵母基本パンレッスン
<レッスンの内容>
9月 マロンシナモン
10月 バケット
11月 クッぺ
12月 ベーグル
9月から始めたい方に、9/5(木)9/6(金)10:30 1席募集
木曜日10時30分クラス
10/3 11/7 12/5
金曜日10時30分クラス
10/4 11/8 12/6
土曜日10時30分クラス
10/5 11/9 12/7
単発レッスン料7000円
3回連続受講レッスン料 19500円
*自家製酵母づくりの説明はございません。
失敗ない酵母を詳しく知りたい方のために、「自家製酵母はじめてレッスン」がございます。
パンレッスンお申込みの際にいっしょに
お申込みください。
上級者の方におすすめの
『自家製MIX酵母パンレッスン』募集です。
失敗のない力の強い「季節の酵母」を使い分け、
オリジナルのパンレシピ!
新たな技術と知識を学びます。
高度なテクニックを必要とする
高加水のぱんや、折込生地や、フランスパン挑戦します。
MIX酵母パンレッスン
9月 洋梨のナッツ&メイプルブレット
10月 レトロ・ドール
11月 ボルドーワインブレッド
12月 クリスマススペシャルブレッド
9月から始めたい!
木曜日 10時30分クラス
9/12 10/10 11/14 1席募集
金曜日 10時30分クラス
9/13 10/11 11/15 1席募集
10月から始めたい!
木曜日10時30分クラス
10/10 11/14 12/12
金曜日10時30分クラス
10/11 11/15 12/13
土曜日 10時30分クラス
10/12 11/16 12/14
日曜日 10時30分クラス
10/13 11/17 12/15
受講料 9月から11月 6000円
12月 6500円
*自家製酵母づくりの説明はございません。
失敗ない酵母を詳しく知りたい方のために、
「自家製酵母はじめてレッスン」がございます。
パンレッスンお申込みの際にいっしょに
お申込みください。
「秋の酵母会」
開催日
10月4日(金)14時から15時30分まで
10月5日(土)14時から15時30分まで
受講料5000円
このレッスンでは、ご自分で育てた酵母をお持ちいただきます。
秋のフルーツとスパイスを組み合わせた酵母といっしょに
ご参加くださいね。
この酵母会は、年4回 1月4月7月10月、季節ごとに開催しています。
失敗なく酵母を育てるコツ
酵母の傾向と対策
試飲そして酵母の香りを嗅ぎ分ける
レッスンでは、実際につくりました酵母をみなさんに
ご紹介そしてお披露目しますが
生徒さんも持ってきてくださいます。
同じ酵母でも、作る方によって酵母もちがいます。
酵母が上手にできているのか?
実際みさせていただいて
おひとりおひとりにアドバイスさせていただいています。
酵母をみればどんなパンが焼き上がるのか
わかります。
レッスン募集は、9月1日21時から
レッスンの申込みフォーム
みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。
by espoir3n
| 2013-08-27 13:27
| 自家製酵母基本パンレッスン
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