つながっていく、和を大切にしたい^^自家製酵母Espoir3n
2012年 10月 29日

今日は気持ち天気ですね。ピカピカの空がまぶしい月曜日。
今週はレッスンがないんですが、試作に、打ち合わせに、
もうアトリエにいるkannoです。
海外に行く前に山済みの仕事を、片づけていきますよ~コツコツ♪

ブログを書いていて、どこかにこの文章は届いてるのかな?
とふと思ったりすることがあります。
でも、
最近このブログから、
教室の生徒さまたちのブログから
Espoir3nを知っていらしてくださる方や、
お友達をご紹介してくださったり、
そして北海道、宮城、福島、栃木、群馬、新潟、大阪、福井、
お時間をかけて教室にお越しくださる方々、
みなさまへ心があふれてます。
感謝でいっぱいです。
この思いが、どこかでつながっていると実感してうれしくて、
エナジーチャージです。
これからも、
心がほっと温かくなるような、
ぱんやお料理を作り続けていきたい,
パンを通じてパンの和を大切にしていきたい、そして広げていきたいと思います。

。「ふわふわパンダ」さんのyouさん。
岐阜の川上屋さんの「くりきんとん」頂きました。
「先生この時期のお気に入りです」と贈り物。
このくりきんとん、気になってたんです。
本当に上品な甘さでおいしい!!!栗好きにはたまりません。
ごちそうさまです。ありがとうございます。
最近ではブログ名で生徒さんが「お~お」と有名人。
初めてお会いしたのは2年前かな。
それまでイーストぱんを作ってらしゃって、
「もうパン作りが楽しくて、楽しくて、自家製酵母も学びたい」と素敵な笑顔。
パンを作っているときは、誰よりもうれしそうですよ(笑)
先日youさんのブログからいらして下った方もいて、
「Espoir3nの宣伝部長ですから~」と教室のこと、パンのこと、
ブログに書いてくださってます。
大切な応援団です。

11月のおもてなし料理レッスン。
キャンセルが出たので、本日から急遽募集です。
11月のレッスンは
春菊の手打ちパスタ 蟹とウニのクリームソース
蒸し野菜のサラダ塩麹バーニャカウダー
スパークドリンク
自家製酵母イタリアのパン
レッスン料は7000円(入会金はありません)
1day Lessonです。
お料理が苦手な方も
Espoir3nのパンが気になる方にも、
新しいレシピを増やしたい方にも、おすすめレッスンです♪
セモリナ粉と野菜ピューレいれたパスタ生地は、
作り方、伸ばし方にコツがあります。
手打ちパスタ、もっちり、ソースがからみやすく
考えた生地です。
爽やかな生地と「うにのソース」で、
おまちしております♪


こんなに小さかったのに、今は本気でウルトラマンだと思ってます。
パパに怒られ、ビィームを送る2才です

ご予約お申し込み受付開始は、11月1日(木)21時からです。
お申し込み注意事項をお読みになって、
ご予約フォームからお申し込みください。
お申込みフォームはこちら
*携帯アドレスで、メールが届かない場合があります。
もうひとつ違ったアドレスを、記入いただけると
確実にお返事ができますので、お願いいたします。
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Cooking Style Espoir3n(クッキングスタイルエスポワールサンエヌ)
体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
教室HP:http://espoir3n.petit.cc/
ブログ:http://espoir3n.exblog.jp/
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Espoir3nは、
自家製酵母ぱん、酵母焼き菓子、
おもてなしレッスン、フォトレッスン。
どのレッスンから、始められても大丈夫です。
入会金はありません。
ワンディレッスンもあります。
お気軽にお問い合わせ
お待ちしてます。
酵母パン作りベストシーズンを迎えます。
お待ちしております。
今現在募集、
レッスンはこちらです。
お申込みは大変お手数ですが、
申込みフォームからお願いします。
お返事のアドレスは、2つ違うのもを記入いただけると
助かります。
季節のお茶をご用意しまして
スタッフ一同お待ちしております。
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Cooking Style Espoir3n(クッキングスタイルエスポワールサンエヌ)
体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
HP:http://espoir3n.petit.cc/
ブログ:http://espoir3n.exblog.jp/
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by espoir3n
| 2012-10-29 10:09
| Espoir3nレッスンレポ
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