おもてなし料理は、サーモンキッシュで( ´ ▽ ` )ノ
2012年 10月 18日

こんばんは。お料理、写真、担当kannoです。
久しぶりに風邪をひいてしまって、
鼻声で失礼しました。
薬も効いてきたので、リポDで早く元気になりたいです。
今日は、秋のサーモンを使ったキッシュのレッスン。
こだわりのキッシュ生地で、
キッシュを身近に作っていただけたら
嬉しいです。
私のレシピは、
おうちで作りやすく、おもてなしし易く、
そして組み合わせ、食べ合わせをとても大事に考えてます。
今日は、料理男子&はじめまして生徒さま、
そしてお料理を楽しみにしてくださるみなさま
ご参加くださりありがとうございました


Espoir3nで、ぱんやお料理で
気分が少し変わると嬉しいなっ。

Espoir3nのおもてなし料理レッスンは、
みなさまが材料を切ったりすることがあまりないので、
お料理が苦手の方でも、
安心して参加していただけます。

秋になったので、チョコ色のカップ出しました。
ほっくりとした感じがすきです。
パン、写真、お料理レッスンといらして下さる「ちかちゃん」
ありがとうございます!!!
レッスンのことが
ふぉわっとした温いとても素敵な写真と
ご紹介してくださってます。
ぜひご覧くださいませ♪

以前雑貨やさんの問屋さんで購入した
お料理で使うバーナー。
今日はオニオングラタンのチーズに使って、
溶かしました。
ちょっとこわぃ~って
oohasi.
これからもどんどんバーナで、新しいお料理をあぶっていきますよ。
ぼおおおおおおお。

来月は手打ちパスタレッスン。
手打ちしたパスタは、もちもちしてます。
生地をおぼえると、ラビオリやカネロニなどにも使えます。
ソースはうにソースです。
12月はクリスマスお料理レッスンです。
メインは、お肉のパイ包み焼きとなります。
募集は11/1からとなります。
一足先にクリスマスを。みなさまのご参加おまちしております。

レッスンの後、業者さんのフードフェアに急いで行きました。
今年の流行や新しい材料など、とても勉強になります。
おもしろいお粉も見つけたので、
早速使ってみたいと思います。
業務用のキッチンテーブルやオーブンも展示されていたので、
パンフレットをいただいてきました。
新しいことや、勉強したいことがたくさん。
もう来年に向かって、走っていきますよ~ちょっと早い?!(笑)
ご予約お申し込み受付開始は、11月1日(木)21時からです。
お申し込み注意事項をお読みになって、
ご予約フォームからお申し込みください。
お申込みフォームはこちら
*携帯アドレスで、メールが届かない場合があります。
もうひとつ違ったアドレスを、記入いただけると
確実にお返事ができますので、お願いいたします。
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Cooking Style Espoir3n(クッキングスタイルエスポワールサンエヌ)
体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
教室HP:http://espoir3n.petit.cc/
ブログ:http://espoir3n.exblog.jp/
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次回のメルマガは、女子ぱんのお知らせです。
急に寒くなってきて、風邪をひきそうです。

Espoir3nは、
自家製酵母ぱん、酵母焼き菓子、
おもてなしレッスン、フォトレッスン。
どのレッスンから、始められても大丈夫です。入会金はありません。
ワンディレッスンもあります。
お気軽にお問い合わせ
お待ちしてます。
酵母パン作りベストシーズンを迎えます。
お待ちしております。
今週メルマガにてお知らせしますが、
今現在募集、
レッスンはこちらです。
お申込みは大変お手数ですが、
申込みフォームからお願いします。
お返事のアドレスは、2つ違うのもを記入いただけると
助かります。
季節のお茶をご用意しまして
スタッフ一同お待ちしております。
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体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
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ブログ:http://espoir3n.exblog.jp/
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by espoir3n
| 2012-10-18 19:03
| Espoir3nレッスンレポ
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