パワーUP！酵母で、フランスカンパーニュ*

　　パワー酵母ザキ山のカンパ焼きがりました～
　　レッスンの後、パンを焼き、パンがいっぱいのアトリエです。

　　本日、自家製酵母ぱん担当oohasiからブログをUp.
　　夜文章が入ります

今週は、パワーアップ酵母の力試し

　　みなさまの酵母力は、ありますか？
　　イーストとはちがった楽しみ方ができるのが
　　酵母パンです。

　　なかなかパンだけに集中できる時間がないのですが
　　今週は他のお仕事の合間
　　パンを焼かせていただいています。

　　このざきざきした力強さ、酵母の風味、しっとりしたクラム（ふわふわ部分です）
　　楽しみどころ満載♪

　　焼いては試食して、パンの味を確かめています。



　　パンランチの私たちのブーム！

　　フレッシュいちじく、生ハム、チーズ、ルッコラのバルサミコサラダ～
　　そして試食パン～オリーブオイル！！

　　ハワイのお土産でいただきましたコーヒー！！！
　　何杯飲んでもおいしい～
　　takahasiも喜んでました（ありがとうございます♪）

　　ランチは取れないことが多いのですが
　　食べるときは、手軽につくれるパスタや
　　試作したお料理やパンを食べてます。

　　この時期の、いちじくははずせません（＾＾）

　　ワインもあったらいいね～なんて
　　　話しだけで盛り上がっちゃってます。






ぱんを通じて楽しむレッスンが
いっぱいです。
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　　　　パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。　　　
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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）

体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪

　HP：http://espoir3n.petit.cc/
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
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ただいま
携帯フォトレッスン「パンとテーブルを撮る」が注目記事2位。

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