秋サーモンキッシュは、かっこよく！

しんみり秋を迎えたいEspoir3n　kannoです。
　　いますごい雨でしたね～ゲリラですよ！ゲリラ。
　　
　　でも傘を忘れちゃいました

　　ただいまアトリエ。無事に帰ってから文章をUPします！

先日Lessonをお申し込みいただきました、
さいたま市春にお住まいのK.Kさま。
お返事のメールが届かずに
います。ご連絡お願いいたします。


10月のおもてなし料理Lesson。
サーモンキッシュです。カッコよく、
そしてヘルシーに全粒粉の生地で、
豆乳のアパレユソースに仕上げました。
組み合わせもおたのしみにっ。

いままでのキッシュ生地と作り方を
変えてご紹介しますので、
注目です。

おもてなし料理レッスンは、盛り付けまで学びます。
　　Espoir3nは、素材の味を生かした組み合わせ。
　　新しい食材を紹介、こんな風にたべてたらおいしいですよと
　　提案してます。

　Espoir3nの自家製酵母パンに合わせた、お料理がメインのレッスン。
　焼きたてのパンと気軽に作れる、
　おもてなしお料理をご紹介します。
　
　カジュアルなテーブルセッティングまで。
　出来上がったら、さあ～ランチタイムです。

1day Lessonです。
　　お料理が苦手な方も
　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのパンが気になる方にも、
　　新しいレシピを増やしたい方にも、おすすめレッスンです♪

　 　レッスンでは
　　素敵な方々との、楽しいおしゃべりをぜひお楽しみください。

　　　お申込みフォームはこちら (Click!)


　　「オクラトマトのスパイスカレー」です。

　　ゴマとオニオンのペーストを作り、スパイスを加えて作ります。
　　このペーストを使うと、煮込時間も少なく仕上がります。
　　カレーにくわえるとマイルドになる、手作りフレッシュチーズを作ります。
　　ぱんは自家製酵母「豆のチャパティ」です。　　
日　　程　
　　9月21日（金曜日）10：30～　　ありがとうございます。満席です
　　　　　　MENU
　　*オクラとトマトのスパイスカレー
　　*手作りフレッシュチーズ
　　*タンドリーチキン
　　*やさしいチャイ
　　*自家製酵母「豆チャパティ」
　　
　　　煮込む時間がないので、
　　　このペーストを覚えておくと、急なおもてなしにも、
　　　急にカレーが食べたくなった時にも、
　　　そして刺激がほしい時にも（笑）

　10月は、秋のおいしいレシピご紹介します。　　　

　　　　　開催日　10月18日（木）１０：３０
　　　　　
　　　　　自家製酵母と全粒粉の生地に
　　　　　豆乳ソースの
　　　　　サーモンキノコキッシュ
　　　　　フランス常備菜
　　　　　スープ

　　　　　おもてなし料理レッスンです。
　　　　　
パンは、自家製酵母のプティパンです。
　　　　　ほっこりスープも楽しみましょ。



来年の新しい仕事にむかって、
都内へ出かけました。
秋がいっぱいで、これからの料理に
取り入れたいことが山済みです。


一時期かわいそうに、
葉が全部落ちゃってどうなっちゃうのと
心配だったウンベラータちゃん。
ちゃんと芽がいっぱい出てますよ〜
来年の私たちのよう（笑）
新緑を迎え、森林浴ができそうな
アトリエです。


Oohasiが気に入っている和菓子。
わらび餅でティータイム。
ちょっとしたこの時間で、
元気チャージ✨✨
明日、明後日は、
午前午後と自家製酵母土曜日
午後レッスン始まります！












　パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
　　　おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。

　　　パンレッスン、フォトレッスンの内容はこちらに。
　　　


　　　お申込みは大変お手数ですが、
　　　お申込みフォームからお願いします。

　日程が合いましたらぜひ、季節のお茶をご用意しまして
　　　　　スタッフ一同お待ちしております。






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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）

体にやさしい野菜や果物で作る、
自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。

パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪

　HP：http://espoir3n.petit.cc/
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
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