小麦粉に対する塩の影響 （パン作り）

今日は、自家製酵母パンステップアップレッスン
そしてカフェレッスンのお知らせです。

最初は、ステップアップレッスンです。

ステップアップレッスンとは
　　　いま作っているパンよりもっと上手に、きれいに
　　　テーマにあわせたパンをより詳しく、
　　　もっと上手においしく作りたい方にコツを教えちゃいます。
　　　初心者の方から、腕を上げたい方までぜひ＾＾。
　　　おうちのパンを少しステップアップしませんか？？

９月のステップアップレッスンは、
　　テーマ「小麦粉と塩の関係」　　
　　何気なくつかっている塩。
　　　でも、小麦粉そしてパンにとって
　　　大切な働きをしてくれます。
　　　パンを作るときに、必要となる知識です。
　　　レッスンでは、小麦粉と塩の関係を
　　　パンを作りながら
　　　勉強していただけるような内容となります。

　　学んでみたい方、ぜひ、お待ちしています。
　　　　
　　日程　　9/8(木）10:30から
　　　参加費　　8000円（入会金はございません）
　　　こちらのレッスンは、現生徒さまからの募集となります。
　　
　　　ご予約受付中。ご用意できます席は
　　　　　　　1席のみです。　
　




次は、カフェレッスンです。8月のメニューが、HPに掲載されてなく
カフェレッスンの内容がわからなくてすみません。

9月のレッスンといっしょに
載せさせていただきますので
どうぞよろしくお願い致します。


パンに合わせたお料理がメインのレッスン。
　焼きたてのパンと気軽に作れる、
　おもてなしお料理をご紹介します。
　
　カジュアルなテーブルセッティングまで。
　出来上がったら、さあ～ランチタイムです。

1day Lessonのカフェレッスンは、
　　お料理が苦手な方も
　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのパンが気になる方にも、
　　新しいレシピを増やしたい方にも、おすすめレッスンです♪
　 　レッスンでは
　　素敵な方々との、楽しいおしゃべりをぜひお楽しみください。

　　元気になる、暑い国の料理。8月のお料理レッスンは
　　スパイスを使い方の極意を知って,辛さと香りのお料理をたのしみましょ。

　　メキシコ中南米の特製スパイスミックス。
　　新しいスパイスの使い方を覚えて、
　　おうちでもお料理のレパートリを増やして
　　いただけたら嬉しいです。

　　　8月　ＭＥＮＵ

　　＊モロヘイヤの冷製スープ
　
　　＊夏野菜のフリット
　　
　　＊鶏とおまめのＳＰＩＣＥチリ煮こみ
　　自家製酵母のチャバティーと　ナッツ＆レモンライス添え

　　＊パールタピオカ＆トロビカルフルーツ　氷ミルクソースかけ　　
　
*パンはサービスとなります。

8/10（水）10:30～　
　　参加費　　　　7000円です。（入会金はありません）



　　　　9月　ＭＥＮＵ

　　　＊豚肉ときのこのインボルティーニ
　　　　
　　　＊秋を感じるサラダ＆マリネ
　　　
　　　＊自家製酵母でつくる
　　　　トリュフ風味のケーキサレ＆プチパン
　　　＊フルーツティー　
　　*ケーキサレとパンはサービスとなります。

9/22（木）10:30～
　　　参加費　　　　　7000円です。（入会金はありません）






Ｅｓｐｏｉｒ３ｎは、秋にむけて
レッスンがたくさんあります。

みなさまにお会いできることを
楽しみにしています。





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