ルクエ*クールフード連載始まります コーヒー酵母

　ルクエ新しく買いました。いやんかわいい。クールフードこれで作りますよん。
　夜　文章UPします。

　私たちのレシピが本になります！

　　震災後、、パンが買えなくなり、だれにでも、作れるぱんを
　　ブログでご紹介しました。
　　たくさんのブロガーさんと一緒に作るチャリティー本。
　　参加させていただけることになりました。

　　私たちのレシピが、お役に立てて嬉しいです。

　　7/7に宝島社さんから発売です。

ただいまアマゾンにて、ご予約受付中です。

　　

応援しています！
宝島社チャリティ本「レシピブログ少ない電力＆火力でおいしくつくる」

　





今週もはじまりました～

本のお仕事からレッスンまで
暑さに負けず、がんばりますよ～

この型、イーストのパンを作る方には
あ～あ～コロネね～っと
声がでますよね～

そうです、コロネ型ですよ♪
自家製ぶどう酵母でふわっふわっの
チョココロネのレッスンがはじまりますよ～

なんといってもふわっふわっ！
そしてチョコクリームが濃厚～

こんな暑い時期にチョココロネ～えっ～
そうです！
つめた～く冷やしたチョコクリームで
食べるのです！！

Espoir3nのふわっふわは
食べないとこのふわふわは、わかりませんよ～

自家製酵母パンで、究極の菓子パンを目指します♪

みなさまお楽しみに～



そしてそして
究極といったら、自家製MIXコーヒー酵母！

こちらの酵母も、自家製酵母のなかでも
ひときわキラキラ光る☆

玄米と高加水の究極の手捏ねで
ございます！！

この生地がわかると
どんな生地でもこわくない～

気泡やつや感は
最高です♪

みんさまにも同じように焼いていただけるように
またまた暑苦しい感じで
いきますよ～

苦しいと言われても
折れませんよ～（笑）

みなさまに最高のパンを食べていただくために
私自身も、がんばりますよ～

最高の酵母と材料を用意して
お待ちしています（＾＾）

Cooking Style Espoir3n（エスポワールサンエヌ）のHP
パンを通じていろいろなレッスンがございます　　　


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