高加水ハード系パン レッスンは7月です＾＾

　　

　高加水のハード系パン「ロデブ2011」は7月のレッスンですよぉ～
　明日のレッスンの仕込み終了しましたよ～

　なかなか高加水のパンは、自宅ではちょっと・・・と思って
いらっしゃるみなさま～

おうちで作りやすいように配合を考えました。
いまいちおし「玄米」を生地に入れまして
お米のもっちり感とおこげのような香ばしさも
なんといってもお米の甘み！
楽しむところ満載です～

これにあわせる酵母は
コーヒーだなんて～
どんな組み合わせになるかは
お楽しみに～





今日のレッスンも、お教室ぎりぎり人数。
ちいさなお教室のため、かなりの密着度。

私たちと長年お付き合いくださっている
しむしむちゃんと同じパワーを
お持ちの方々と会ってしまいました～

うれしい～

今日の雨も、みなさま帰るときには上がって
さすがパワーがちがいます！



本日、お越しのみなさま。
お写真載せさせていただいています。
いつもありがとうございます。

生地をこねているときは
みなさまとても真剣。

でもでも、ランチになりますと
いろいろな話で盛り上がります～
とにかく楽しく時間が過ぎ
帰り際にもうひと盛り上がりです♪

とても素敵なKさま。
でも、お話し上手でかわいらしくもあって。
秘密めいたところもあって・・・（＾＾）

通ってくださる中で
少しづつみなさまと
そしてお会いしたみなさまの距離が
近くなって、パンをつくることと
ランチタイムも楽しんでいただけたらと思います。



Cooking Style Espoir3n（エスポワールサンエヌ）のHP
パンを通じていろいろなレッスンがございます　　　


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