酵母パンと春のテーブルコーディネート☆

　　始まりました～♪「桜とお茶酵母」でつくるMix Koubo Panレッスン。
　　ほのかに香るさくらが、春らしいです。

　　久しぶりにちょっと上級なパケット生地なので、
　　みなさま一緒にがんばりましょ～＾＾。



　　グリーンティバケットに合わさせたサイドデッシュ。
　　パンと一緒に、季節のテーブルコーディネートも楽しんでいただけたら
　　うれしいです。

　　パンにあわせたおもてなしのお料理。

　　今日先月カフェレッスンにお越しいただきました生徒さまから、
　　
　　「お花見の持ち寄りに、春色ニョッキ作って持っていったら
　　　好評でしたよ＾＾」

　　すごく、うれしいです＞＜。
　　なんていっても、何回もつくってお気に入りのレシピばかりなので、
　　作っていただけるのが嬉しいです。

　　意外な材料の組み合わせ方で、
　　ハーブを使って、
　　スパイスをつかって、
　　ソースの作り方で、
　　そして粉つながりで（笑）

　　Espoir3nから、おもてなし料理レッスン。

　　今月はセモリナ粉を使った手作り春パスタと、
　　鯛と魚介のサフラン仕上げ。

　*サービスぱん
　　ワイン酵母　オリーブカンパニュ
　
　*ドリンク　ドリンクフルーツジュレ
　日　程　　4/27（水）4/28（木）10：30
　参加費　　7000円（入会金はございません）

　1day Lessonのカフェレッスンは、
　
　　お料理が苦手な方も
　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのパンが気になる方にも、
　　新しいレシピを増やしたい方にも、おすすめレッスンです♪

　　5月は、サワー種のパンに合わせたかわいいパンと

　　「お肉の黒ビール煮込みと豆のピュレ」です。
　　
　　5月25（水）10：30～
　　5月26（木）10：30～　


　　春からパンレッスンに、お越しいただく生徒様。
　　そして久しぶりの再会。

　　お会いできてうれしいです！！！

レッスンの後ちょっと残っていただいて、
　　フォトを撮らせいただきましたよぉ。

　　素敵な雑貨やさんのmihoさん、
　　私たちのぱんをよ～く知っているsugiちゃん、
　　研究科も一緒にすごしましたねmanaちゃん。　　

　　長いお付き合いのみなさまです。
　　イーストのころから、5周年も一緒に迎え
　　いやん今年は9周年ですよぉ（笑）

　　しむしむちゃん、
　　みよちゃんと一緒に、

　　ランチ会でも開きましょ～

　　るーりん、おこさま誕生おめでと。
　　oohasiと１日違いの誕生日。縁があるね～


Cooking Style Espoir3n（エスポワールサンエヌ）のHPはこちら　　　


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