焼きたてパン＆シュクルートでおもてなし Espoir3n

　　
　　今週のミックス酵母パンレッスンのサイドデッシュ*
　　ドイツのサワークルートでおもてなしです。
　　
　　サワークルートの主役は、塩キャベツ。
　　たくさんのキャベツをきって、
　　塩漬けしてるんです。

　　独特のクセが出ないようにするのが、Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ流＾＾。
　　冬キャベツは、甘みがあって
　　煮込むとホントおいしいですね～
　


　　春を待つ食材。グリンピース*
　　もう店頭でもう並んでますよ＾＾。感動です！
　　お豆がおいしい。
　　最後の仕上げに、今回お料理に入ました～

　　日も少し長くなってきたし、
　　春はもうすぐですよ～

　　ぜひ春を待つ食材と焼きたてぱん、楽しんでくださいね～




　　そしてシュクルートと言えば、マスタード。
　　かわいい色。
　　これマスタードなんですよ～

　　カシスマスタードです。
　　ぜひ、こちらもレッスンでお試しください～。
　　明日も寒いので、暖かくしていらしてくださいね♪

　　サイドデッシュ、
　　フォト＆スタイリング担当　kannoでした～


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