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 焼きたてパン&シュクルートでおもてなし Espoir3n

 焼きたてパン&シュクルートでおもてなし Espoir3n_c0162653_13364719.jpg

  
  今週のミックス酵母パンレッスンのサイドデッシュ*
  ドイツのサワークルートでおもてなしです。
  
  サワークルートの主役は、塩キャベツ。
  たくさんのキャベツをきって、
  塩漬けしてるんです。

  独特のクセが出ないようにするのが、Espoir3n流^^。
  冬キャベツは、甘みがあって
  煮込むとホントおいしいですね~
 
 焼きたてパン&シュクルートでおもてなし Espoir3n_c0162653_13372183.jpg


  春を待つ食材。グリンピース*
  もう店頭でもう並んでますよ^^。感動です!
  お豆がおいしい。
  最後の仕上げに、今回お料理に入ました~

  日も少し長くなってきたし、
  春はもうすぐですよ~

  ぜひ春を待つ食材と焼きたてぱん、楽しんでくださいね~


 焼きたてパン&シュクルートでおもてなし Espoir3n_c0162653_13375321.jpg


  そしてシュクルートと言えば、マスタード。
  かわいい色。
  これマスタードなんですよ~

  カシスマスタードです。
  ぜひ、こちらもレッスンでお試しください~。
  明日も寒いので、暖かくしていらしてくださいね♪

  サイドデッシュ、
  フォト&スタイリング担当 kannoでした~


エスポワールサンエヌのHPはこちら   
 焼きたてパン&シュクルートでおもてなし Espoir3n_c0162653_10341933.jpg

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by espoir3n | 2011-01-20 19:08 | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


by 自家製天然酵母パン教室espoir3n
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